“天海參威”養(yǎng)殖生產的海參干品。(葉創(chuàng)成 攝)

　　(文/楊 歡湛江，是我國最大的對蝦交易中心和加工出口基地，但近年南方對蝦養(yǎng)殖正面臨嚴峻考驗，約60%的蝦塘失收，50%加工企業(yè)面臨停產轉業(yè)，蝦塘荒廢，廣大蝦農急需要新技術、新品種。隨著《國家“十三五”海洋科學和技術發(fā)展規(guī)劃綱要》的發(fā)布，南方海參產業(yè)作為海水養(yǎng)殖的“第五波浪潮”正迅速興起，南方海參養(yǎng)殖有望成為繼對蝦養(yǎng)殖之后的支柱性產業(yè)，具有無限的開發(fā)潛力和發(fā)展空間。

海參幼苗就在池里乖乖的長大。(葉創(chuàng)成 攝)

　　在我國，海參僅在北方養(yǎng)殖形成產業(yè)化全面開發(fā)，為了找到一種適合南方養(yǎng)殖的海參品種，廣東天海參威科技開發(fā)有限公司董事長陳水春帶領公司研發(fā)團隊，一直致力于“南方一條參”的研究。自2009年引進、篩選南方重要食用海參品種白沙參，進行技術攻關后，現(xiàn)已承擔國家省市科技計劃項目12項，“白沙參規(guī)模化中培與池塘養(yǎng)殖技術研究與應用”、“白沙參規(guī)模化全人工育苗技術研究與應用”及“基于熱(亞熱帶海洋環(huán)境下的海參產業(yè)化技術配套體系研究與應用”分別獲得了廣東科技廳和中國高科產業(yè)研究會的科技成果鑒定，并分別獲市科技一、三等獎，《南方特色進口白沙參FI種苗》和《南方白沙方白沙參優(yōu)良品種》獲高新技術產品，“一種海參保活和運輸?shù)姆椒ā焙汀耙环N白沙參池塘養(yǎng)殖方法”獲得了發(fā)明專利授權，突碼破了親參、育苗和養(yǎng)殖等關鍵技術，形成了南方海參養(yǎng)殖技術的配套體系，開發(fā)了親參種苗和水發(fā)海參等系列產品，填補了國際空白，居國際先進水平，是科技部立項，廣東科技廳、農科院、海洋漁業(yè)局、湛江科技局等網絡媒體都報道的項目。由中組部聯(lián)合拍攝的《白沙參養(yǎng)殖》科教片，已在共產黨員網《農村科技》和中國教育臺向全國播出推廣。

　　積極參與社會活動，積極走產學研相結合的道路

　　廣東天海參威科技開發(fā)有限公司在面對公司初期生產資金、研發(fā)資金和擴大再生產資金都短缺的情形下，順應“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的有利形勢，積極參與社會活動，積極走產學研相結合的道路，構建海參產業(yè)體系，全面對現(xiàn)在適合的海洋進行開發(fā)空間布局，爭當全國海參事業(yè)科學發(fā)展的龍頭——2015年，獲得第四屆全國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽總決賽榮譽證書;中國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽珠江杯優(yōu)勝獎;廣東賽區(qū)初賽廣東省優(yōu)秀企業(yè)。

廣東天海參威科技開發(fā)有限公司董事長陳水春與培育的海參(葉創(chuàng)成 攝)

　　不僅如此，“天海參威”于2016年征地50畝，融資投入500多萬元，同時致力解決產品創(chuàng)新技術，把形成龐大產業(yè)鏈作為公司長遠發(fā)展的奠基石，建立了“熱帶海參良種繁育基地”，構建了從種源、育苗、養(yǎng)殖和加工的海參產業(yè)新體系，以湛江為中心，輻射全國，為沿海漁農致富提供新渠道，既符合國家目前的農業(yè)政策，還緩解了目前湛江對蝦產業(yè)危機緊迫的現(xiàn)狀。

　　“南方一條參”，未來將走進尋常百姓家餐桌

　　海參位居八珍之冠，有“百補之首”的美譽，因“其性溫補，足勝人參”而得名，被視為藥食同源的天然綠色營養(yǎng)寶庫，位列“燕鮑翅參”傳統(tǒng)滋補四寶之一，是美容護膚、抗“三高”、修復活力細胞、延年益壽的補益圣藥。《本草從新》稱其“補腎益精，壯陽療痿”，《綱目拾遺》稱其“生百脈血，治體息痢”。近年來，由于自然環(huán)境惡化，人為過度捕撈，資源逐年枯竭等原因造成海參市場供求失衡，價格昂貴。

觀察海參稚苗生長情況(常勝 攝)

　　據(jù)陳水春介紹，“天海參威”目前正適應南方漁民轉產轉業(yè)的需要，更好地重新利用廢舊老化蝦塘、灘涂進行海參養(yǎng)殖，幫助農民發(fā)家致富，用雄厚的實力填補我國南方大力發(fā)展海參產業(yè)化的空白，滿足漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展等重大技術需求，為國家科技興海戰(zhàn)略的實施，促進南方海洋經濟的可持續(xù)發(fā)展作出更大的貢獻，相信在不久的未來，白沙參作為一種物美價廉的高品質食材真正走上更多尋常百姓家的餐桌。