推廣石斑魚，全聯福利中心與高雄永安石斑魚重要產區相關業者合作產地契養，并開發符合家庭食用方便料理的產品型態─石斑魚切片(冷藏包裝)販售，7月起全面推廣，份量適合現今小家庭一餐食用，外包裝特別印製簡易烹調彩貼，讓民眾在家也能輕易烹調隨時吃到國產石斑的鮮美滋味。

　　為推廣臺灣漁業，漁業單位持續推廣鼓勵民眾採購臺灣新鮮漁產，今年以“孝親禮讚 吃好魚”為主軸規劃全年系列活動結合，暑假第一檔活動于今天(7月14日)下午3點在全聯生鮮中心(大安延吉店)舉行。現場選用臺灣外銷的驕傲──石斑魚為主要食材，并邀請寶麗金餐飲集團金牌主廚──池一明師傅進行烹飪料理示范與親子料理教室。邀約6組民眾親子檔，藉由簡易的烹飪教學、有獎徵答等活動設計，達到親子互動及學習之樂趣。

　　本次活動特別將近年相關政策推廣之食農教育納入規劃，鼓勵民眾從生活中做起，“漁業署”結合全聯福利中心及臺灣其他連鎖超市、賣場推動地產地銷，加強水產品食材的販售，鼓勵民眾親子一同前往最常接觸的超市賣場，在選擇相關水產品時就能透過產品外包裝，了解食材來源、標章認證，甚至學得簡易烹飪方式。

　　全聯表示，從今年6月下旬全聯福利中心更與高雄永安石斑魚重要產區相關業者合作產地契養，并開發符合家庭食用方便料理的產品型態─石斑魚切片(冷藏包裝)販售，份量適合現今小家庭一餐食用，外包裝特別印製簡易烹調彩貼，讓民眾在家也能輕易烹調隨時吃到石斑的鮮美滋味。