近日，一則給螃蟹打針的視頻在微信圈瘋傳。視頻中，一名大媽正手持注射器給一筐螃蟹逐只注射一種橙色的不明液體。有網(wǎng)友懷疑這是不法商販在給螃蟹打藥，提高螃蟹的活動(dòng)能力，并借此增加重量。這是真的嗎?昨天，溫都記者對(duì)此進(jìn)行了求證。海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖專家稱，給螃蟹體“打針”，螃蟹會(huì)很快死亡，商家不可能為了增加一點(diǎn)點(diǎn)的重量把活蟹變成死蟹，做賠本的生意。

　　經(jīng)營戶：給螃蟹注水增加不了什么分量

　　在該視頻中，一個(gè)大媽手持注射器給螃蟹打針，針管中有一種橙色的液體。旁邊還有一個(gè)人遞上裝有橙色水漿的碗。視頻的背景音全是來自廚房，有切菜、炒菜的聲音。有網(wǎng)友說，這是無良商販給螃蟹注入“興奮劑”，提高螃蟹的活動(dòng)能力，還可以增加重量。

　　打針真的能增重螃蟹嗎?昨天，記者來到市區(qū)興文里菜場(chǎng)，向幾名水產(chǎn)經(jīng)營戶求證。“給螃蟹打針能增加多少重量啊?現(xiàn)在人工費(fèi)這么貴，一只只打針，要花多少人工費(fèi)?”一名經(jīng)營戶稱“給螃蟹注水，是沒腦子”：“蟹本來就生活在水里，就算我們給它注了水，這水還是會(huì)從蟹體內(nèi)流出來的，增加不了什么分量。”

　　“這不是溫州本地的螃蟹，應(yīng)該是廣西、越南的蟹。”溫州蘭立方酒店投資管理有限公司董事長黃宗燕稱，這種螃蟹一般被用來做香辣蟹、咖喱蟹或肉蟹煲，價(jià)格一般在半公斤40~50元。“應(yīng)該不是發(fā)生在溫州。”

　　部門：目前沒有發(fā)現(xiàn)溫州市場(chǎng)有螃蟹注水的情況

　　隨后，記者向浙江省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所研究員謝起浪求證。“真假我說不上來，但這樣打針，螃蟹很容易死的。”謝起浪分析稱，給螃蟹“打針”，不管注的是水還是“興奮劑”，都等于活生生地把蟹給殺死了。因?yàn)樾返捏w內(nèi)其實(shí)也是遍布“五臟六腑”，往蟹體內(nèi)注射液體，其臟器所處環(huán)境的滲透壓發(fā)生劇變，會(huì)導(dǎo)致各個(gè)臟器失水萎縮或者吸水膨脹，最終加快蟹的死亡，所以不具有科學(xué)性。從商業(yè)價(jià)值來分析，活蟹和死蟹的價(jià)格還是差得比較懸殊的，漁民、商販不可能為了增加一點(diǎn)點(diǎn)的重量把活蟹變成死蟹，做賠本的生意。

　　而此前，也有媒體做過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，給螃蟹注水后，螃蟹腹部會(huì)漏水，不到10分鐘螃蟹就會(huì)死亡。

　　面對(duì)該傳言，溫州市市監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，目前沒有發(fā)現(xiàn)溫州市場(chǎng)有螃蟹注水的情況。“市民如有相關(guān)的信息，可以向市監(jiān)部門舉報(bào)。但不要輕信和傳播網(wǎng)絡(luò)謠言。”據(jù)悉，今年5月份，溫州本地一個(gè)微信公眾號(hào)當(dāng)班編輯陳某因發(fā)布一則“激素豬肉”的視頻，被處以治安拘留7天的處罰。這也是我市查處的首例涉嫌散布虛假食品安全信息案。