今年因受到氣候異常酷熱水溫太高等因素影響，加上午后大雷雨致水質淡化及混濁污染，導致云林四湖、臺西、麥寮等沿海放養的白蝦死亡8成，在收成率驟減下，使白對蝦價格節節飆漲，產地價40尾一臺斤由180元(新臺幣，下同)漲為230元，再漲至目前的280元，由于白蝦供不應求，中盤商昨天忙著收購，篩選分級運銷中、北部等各地餐廳與消費市場。

　　養殖業者許金水指出，臺西等沿海廣大魚塭區養殖的白蝦等，一般與文蛤及虱目魚混養，而不是以密度單養養殖，然因受到氣候異常酷熱水溫太高等因素影響，加上午后大雷雨致水質淡化及混濁污染，導致水質淡化混濁及污染下，使得育成率奇低剩不到3成，甚至還有整池蝦子全軍覆沒，血本全泡湯。

　　養蝦有20多年的業者丁漢澤說，蝦苗每尾以4至5分購進，經飼育3至6個月后，即可撈捕採收，未料!飼養到一個多月后已是兩、三百尾一臺斤了，卻遇水溫創歷年來新高，有時候來個大雷雨，造成水質淡化污染而持續發生病變死亡，造成慘重損失;各類蝦全因育成率超低，致俗稱白蝦的白對蝦今年市場可說是奇貨可居，節節漲由去年同期的每臺斤的180元漲為230元，再飆漲至目前的280元，甚至更高(依大小尾分級定價)。

　　蝦類收購盤商表示，依過去的記錄，一般每晚約可收購百臺斤以上白蝦，然而現在一晚甚至收購不到20臺斤，致市場供不應求，所以，在水溫高或雨季期蝦價仍有再上揚的趨勢。