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繼彰化之后云林養(yǎng)殖的文蛤近日也出現(xiàn)大量死亡狀況,養(yǎng)殖戶希望政府調(diào)查原因并啟動(dòng)補(bǔ)助機(jī)制,幫助漁民度過難關(guān)。究竟是區(qū)域性,季節(jié)性,還是問題以及真正原因?yàn)楹危绾我驊?yīng),這些都需由水產(chǎn)試驗(yàn)研究機(jī)構(gòu)做專業(yè)解答。
文蛤在臺(tái)灣養(yǎng)殖歷史悠久,產(chǎn)量達(dá)6萬公噸,是臺(tái)灣最重要的養(yǎng)殖貝類,主要產(chǎn)地在彰化及云嘉南地區(qū),產(chǎn)品以內(nèi)銷為主。過去臺(tái)灣養(yǎng)殖文蛤即經(jīng)常發(fā)生季節(jié)性的大量死亡情形,經(jīng)學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)多年調(diào)查發(fā)現(xiàn)非單一因素所造成,與海域生態(tài)環(huán)境惡化、工業(yè)廢水污染、氣溫遽變、池水水質(zhì)變化大、細(xì)菌大量滋生、苗種退化、底泥老化等有關(guān)。
這些年有關(guān)部門也持續(xù)投入經(jīng)費(fèi)及人力進(jìn)行相關(guān)監(jiān)測(cè)與調(diào)查研究,面對(duì)文蛤大量死亡,當(dāng)局有關(guān)主管機(jī)關(guān)應(yīng)該立即邀集產(chǎn)官學(xué)研共同來探討并提出對(duì)策,全力幫助養(yǎng)殖戶度過難關(guān),不能瞎子摸象,更不能花錢補(bǔ)助了事。
科技是臺(tái)灣水產(chǎn)養(yǎng)殖核心專長(zhǎng)所在,只是這些年島內(nèi)重要養(yǎng)殖之九孔、白蝦、文蛤、臺(tái)灣鯛、石斑魚、虱目魚等相繼遭遇親種基因劣化、病害叢生、行銷管道受限等問題造成養(yǎng)殖業(yè)者龐大損失,也讓業(yè)界意識(shí)到臺(tái)灣水產(chǎn)養(yǎng)殖輝煌時(shí)代已經(jīng)不復(fù)存在。
面對(duì)氣候變遷下極端氣候的頻頻發(fā)生,勢(shì)將嚴(yán)重影響傳統(tǒng)養(yǎng)殖漁業(yè),臺(tái)灣除了積極研發(fā)新適應(yīng)品種外,有必要重新建構(gòu)一套新的水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)模式,讓傳統(tǒng)養(yǎng)殖生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)型升級(jí),避開高溫、暴雨、乾旱、颱風(fēng)等極端氣候帶來的重大傷害,這些應(yīng)列為有關(guān)科研機(jī)構(gòu)的首要任務(wù)并建立有效的管考制度,讓科研機(jī)構(gòu)能真正幫漁民解決問題。
而一向扮演研發(fā)創(chuàng)新主要引擎的水產(chǎn)試驗(yàn)研究機(jī)構(gòu),因人事更迭近年來的表現(xiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落于其他先進(jìn)國(guó)家或地區(qū)之后,與國(guó)際科技連結(jié)幾乎斷絕,讓臺(tái)灣水產(chǎn)養(yǎng)殖在國(guó)際舞臺(tái)的能見度逐漸消失。
反觀過去以臺(tái)灣水產(chǎn)養(yǎng)殖為師的大陸,透過有計(jì)畫的引進(jìn)臺(tái)灣及國(guó)際先進(jìn)養(yǎng)殖人才、技術(shù)、設(shè)備、資金,結(jié)合當(dāng)?shù)厮临Y源優(yōu)勢(shì)及龐大研究人力,已逐漸趕上臺(tái)灣水準(zhǔn)甚至部分養(yǎng)殖種類如吳郭魚、歐洲鰻、石斑魚、對(duì)蝦、鮑魚等更超越臺(tái)灣在國(guó)際市場(chǎng)獲得佳評(píng),已經(jīng)成為全球最主要的水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)國(guó)家(養(yǎng)殖產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的61.7%)。兩岸競(jìng)爭(zhēng)力一進(jìn)一退之間讓人不勝噓希,龜兔賽跑的寓言在兩岸水產(chǎn)競(jìng)賽中真實(shí)上演,對(duì)此臺(tái)灣主管官員還在裝睡中!
水產(chǎn)養(yǎng)殖是全球成長(zhǎng)最快的食品生產(chǎn)部門之一,且一直是促進(jìn)食用水產(chǎn)供應(yīng)量大幅增長(zhǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力,2019年水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)產(chǎn)值預(yù)計(jì)將達(dá)1951.3億美元,未來愿景相當(dāng)看好。而臺(tái)灣過去無論在繁養(yǎng)殖技術(shù)、品種改良、病害防治日等方面均曾寫下傲人的紀(jì)錄,本質(zhì)還在只要用對(duì)人提出對(duì)的策略還是有一搏的實(shí)力。該如何避免重蹈過去錯(cuò)誤并透過極端氣候危機(jī)再造水產(chǎn)養(yǎng)殖輝煌歲月,恐怕是當(dāng)局勘災(zāi)之馀最需要認(rèn)真思考的課題。
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