研究背景

　　南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖對(duì)天氣依賴很大，惡劣天氣可能對(duì)蝦有毀滅性打擊，然而很多養(yǎng)殖戶對(duì)惡劣天氣影響的認(rèn)識(shí)只停留于表面，更無法準(zhǔn)確地做好預(yù)防工作，從而給養(yǎng)殖帶來損失。

　　本文通過檢測(cè)和分析臺(tái)風(fēng)“妮妲”到來前后，蝦塘水質(zhì)各項(xiàng)理化指標(biāo)、以及對(duì)蝦健康理化指標(biāo)的數(shù)據(jù)，來探討“臺(tái)風(fēng)、白撞雨”等惡劣天氣對(duì)蝦塘的影響，從而推導(dǎo)出在惡劣天氣前，我們應(yīng)該采取什么樣的預(yù)防措施。

　　一、臺(tái)風(fēng)“妮妲”在珠海蓮溪基地的情況

　　8月1-4日，強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“妮妲”襲擊珠江三角洲區(qū)域，臺(tái)風(fēng)伴隨著大風(fēng)和強(qiáng)降雨，給該區(qū)域的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來巨大影響。

　　“妮妲”持續(xù)時(shí)間：8月2日晚21點(diǎn)來到，風(fēng)力8-9級(jí)，大風(fēng)持續(xù)時(shí)間約6小時(shí)，伴隨強(qiáng)降水，蓮溪基地降水量為270毫米。雨水pH值為7.6，氨氮0、亞硝酸鹽0、鈣鎂0，降雨持續(xù)時(shí)間約12小時(shí)。

　　二、臺(tái)風(fēng)期間蝦塘水環(huán)境變化

　　2.1 臺(tái)風(fēng)對(duì)水質(zhì)pH、氨氮、亞鹽的影響

　　(1) 臺(tái)風(fēng)引起pH降低，幅度不大

　　臺(tái)風(fēng)前后相同時(shí)間(16：00)檢測(cè)，1#、2#、5#、11#、12#ph值平均下降0.2;6#、7#、13#、14#、15#基本不變;3#、4#略微有上升。

　　小結(jié)：由降雨引起的池塘pH有降低。降低幅度不大，約0.2 。

　　(2)臺(tái)風(fēng)會(huì)造成池塘氨氮指標(biāo)大幅上升

　　臺(tái)風(fēng)前后基地池塘氨氮變化，跟蹤12口池塘，其中8口池塘氨氮平均上升30%。

　　小結(jié)：臺(tái)風(fēng)天氣會(huì)造成池塘氨氮指標(biāo)有較大幅度上升。

　　(3)臺(tái)風(fēng)后引起水質(zhì)亞硝酸鹽快速大幅上升

　　臺(tái)風(fēng)前后亞硝酸鹽對(duì)比，11口池塘都有顯著上升，其中3口池塘達(dá)到頂峰值。

　　小結(jié)：臺(tái)風(fēng)后引起水質(zhì)亞硝酸鹽指標(biāo)快速大幅度上升。

　　2.2 臺(tái)風(fēng)、暴雨后，水體溶氧平均下降3mg/L：

　　跟蹤4口池塘相同時(shí)間(下午16:00)臺(tái)風(fēng)前后溶氧變化：臺(tái)風(fēng)后池塘溶解氧平均下降3mg/L。

　　2.3 臺(tái)風(fēng)后，池塘水色變得清瘦或者渾濁

　　臺(tái)風(fēng)前后池塘水色對(duì)比，臺(tái)風(fēng)后相比臺(tái)風(fēng)前水色明顯清爽，或變濁水。

　　2.4 臺(tái)風(fēng)有助于不良藻類的發(fā)展

　　臺(tái)風(fēng)后相比臺(tái)風(fēng)前藻類總量都有明顯下降，說明：惡劣天氣會(huì)影響池塘藻類豐度。

　　藻類構(gòu)成變化：

　　1#臺(tái)風(fēng)后硅藻比例下降28%，綠藻比例增長(zhǎng)26%，藍(lán)藻比例增加5%，其他藻類有所下降。

　　臺(tái)風(fēng)后5號(hào)塘藍(lán)藻的比例從67%上升到78%，成為絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)藻種。

　　2口池塘臺(tái)風(fēng)后相比臺(tái)風(fēng)前，藻類總量下降約35%，臺(tái)風(fēng)后藍(lán)藻的比例明顯提升。

　　小結(jié)：惡劣天氣有助于不良藻類的發(fā)展。

　　2.5 惡劣天氣對(duì)池塘礦物質(zhì)(總硬度)會(huì)下降

　　跟蹤9口池塘，臺(tái)風(fēng)后，池塘礦物質(zhì)總硬度相比臺(tái)風(fēng)前24小時(shí)，平均下降200.。

　　2.6 臺(tái)風(fēng)后，弧菌增長(zhǎng)2倍以上

　　臺(tái)風(fēng)、暴雨過后相比臺(tái)風(fēng)前弧菌平均增長(zhǎng)>200%。

　　臺(tái)風(fēng)前后，水環(huán)境變化小結(jié)：

　　注：藻類構(gòu)成比例發(fā)生變化：藍(lán)藻比例上升≧20%，硅藻比例下降較多≧10%。

　　臺(tái)風(fēng)前，有幾口池塘補(bǔ)充了礦物質(zhì)“鈣鎂佳”，與沒有補(bǔ)充的池塘進(jìn)行對(duì)比，發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充礦物質(zhì)“鈣鎂佳”的池塘，在水體的pH、總堿度、藻類豐度上都更穩(wěn)定，變化幅度更小：

　　三、臺(tái)風(fēng)、暴雨天氣對(duì)對(duì)蝦健康狀況的影響

　　1、蝦體健康指標(biāo)判定：對(duì)蝦的健康狀態(tài)可以通過其血淋巴凝固時(shí)間的長(zhǎng)短直接反映，凝固時(shí)間越短，代表對(duì)蝦越健康，應(yīng)激刺激也越小，反之亦然。判斷標(biāo)準(zhǔn)見表1：

　　表1 血淋巴顏色及凝固時(shí)間及所代表的健康程度評(píng)價(jià)表

　　臺(tái)風(fēng)保蝦實(shí)驗(yàn)方案：

　　蓮溪基地4#、11#、15#三口池塘在臺(tái)風(fēng)前采取了預(yù)防方案，具體預(yù)防方案見下表，臺(tái)風(fēng)前后，分別取4口塘的對(duì)蝦取樣，檢測(cè)血淋巴凝固時(shí)間，來判斷預(yù)防方案對(duì)對(duì)蝦健康的影響。

　　表2 試驗(yàn)塘對(duì)蝦分組情況

　　備注：”海大三寶“指“VC50”+“蝦肝寶”+“鈣速補(bǔ)”，用量分別為一包2畝，1包2畝和1包4畝。

　　實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

　　(1)實(shí)驗(yàn)塘塘對(duì)蝦取樣數(shù)據(jù)

　　(2)蝦體情況圖片對(duì)比：

　　實(shí)驗(yàn)分析：

　　(1)臺(tái)風(fēng)天氣帶來了大量的雨水沖入蝦塘，首先是水體中酸堿度的平衡被打破，而“鈣鎂佳”有平衡水體緩沖體系的作用，正好可以在天氣變化中充分發(fā)揮作用。

　　(2)雨水沖入，溫度的驟降，鹽度的變化都對(duì)對(duì)蝦產(chǎn)生比較大的應(yīng)激，而且8月1-3號(hào)這幾天剛好趕上農(nóng)歷初一，對(duì)蝦的生理蛻殼期，因此極易引發(fā)對(duì)蝦蛻殼潮，而此時(shí)充足而容易吸收的鈣源——“鈣鎂佳“便成為對(duì)蝦能否順利渡過難關(guān)的關(guān)鍵因素。“鈣速補(bǔ)”富含螯合型離子鈣，吸收轉(zhuǎn)化快，對(duì)蝦容易硬殼。

　　(3)“海聯(lián)科Vc50”對(duì)于緩解水體中的重金屬及有害因子對(duì)魚蝦的毒害效果顯著，對(duì)蝦抗應(yīng)激能力得以提升，再加上“蝦肝寶”護(hù)肝養(yǎng)肝的效果，蝦子活力自然也更好。

　　總結(jié)

　　惡劣天氣對(duì)水環(huán)境和蝦健康的影響：

　　惡劣天氣(臺(tái)風(fēng)、暴雨)對(duì)水環(huán)境中幾乎所有維度都有較大影響，尤其是氨氮、亞硝酸鹽、藻類豐度、藻類構(gòu)成、礦物質(zhì)、弧菌等都是往不利于養(yǎng)殖生物生長(zhǎng)的方向變化。

　　惡劣天氣(臺(tái)風(fēng)、暴雨)對(duì)蝦體健康影響也比較大，蝦體健康在不做預(yù)防的情況下受損嚴(yán)重。

　　臺(tái)風(fēng)、暴雨天氣建議預(yù)防措施：

　　補(bǔ)充礦物質(zhì)：臺(tái)風(fēng)到來前一天下午，可以加大用量補(bǔ)充“鈣鎂佳”，1包/2畝;

　　調(diào)節(jié)PH：臺(tái)風(fēng)到來前，養(yǎng)殖池塘四個(gè)角落各投放1包生石灰(約50斤);

　　增氧改底：臺(tái)風(fēng)到來前、臺(tái)風(fēng)中和臺(tái)風(fēng)后，連續(xù)傍晚潑灑“池底安(1瓶2畝)+粒粒氧(1包2畝)”;

　　壯蝦：對(duì)于養(yǎng)殖處于前期的蝦塘，可以在臺(tái)風(fēng)前潑灑“海大三寶”(VC50 1包2畝，蝦肝寶 1包2畝，鈣速補(bǔ)1瓶4畝);

　　鹽度補(bǔ)充：臺(tái)風(fēng)過后，補(bǔ)充粗鹽50-100斤/畝。