自2013年珍珠龍膽逐漸成為養殖熱門后，其價格一路下跌。病害越來越多，養殖存活率不高，今年一斤到1斤半的珍珠龍膽塘口價一度跌到20元。大多數人養殖戶由于經營不善，養殖成本甚至會超過出售成本。曾經讓無數人快速致富的品種如今成了一塊雞肋。行情低迷，沒有利潤支撐，今年很多養石斑魚的又轉型去養對蝦了!

　　岑應峰，不能改變壞境那就適應環境

　　30多歲的岑應峰是一名普通的人民教師，5年前，在朋友的介紹下，開始在陽江入門養殖石斑魚。那時候石斑魚出塘價格80多元，但光是苗就要15元一條，加上剛開始作為新手，不了解石斑魚的生活習性。導致存活率只有3成。幸運的是，由于價格好，存活率很低的情況下也能掙到一些錢!

　　善于學習，不斷摸索新的養殖模式。養殖存活率從30%上升到99%，5年，一名石斑魚養殖菜鳥成了頂級石斑魚養殖高手。

　　岑老師告訴我們，現在他在陽江大約有100畝高位池用于養殖石斑魚，平均水深1.5米。因為放苗密度大，所以24小時開機增氧。每天投喂2餐，保證餌料充足。從5公分的苗開始養，100天可以達到半斤的規格。一口塘放3萬苗，點數還有29800條，現在的存活率可以達到99% 。

　　岑老師表示，雖然現在市場行情低迷，只要管理好，還是有一定利潤的。去年養珍珠龍膽放大苗9元一條，今年開始嘗試中苗只要3元，全程投喂石斑魚全價配合飼料，加上人工水電等，我們可以把成本控制在14元以內。就算在魚價低到21的時候，每斤魚也有7元的利潤，夠了!

　　“市場行情我沒辦法去控制，只能想辦法壓縮成本。暴利時代已經過去了，今后的石斑魚養殖會進入一個以量取勝的時代。”

　　岑老師的魚目前主要送到香港，廣州，福建等地。由于品質好，運輸后再養個把月也無問題。畝產上萬斤，在行情如此低迷的石斑魚養殖市場，靠100畝高位池一年也能產生上千萬的利潤。他，只用了5年!岑應峰，石斑魚養殖業的一股清流…