近期多處養殖戶表示魚價行情不好不敢賣魚,本來到了收獲的季節,養殖戶卻普遍存塘惜售,整天焦頭爛額,難道我們就只能靠天吃飯了嗎?在行情不好的時候,我們該如何應對?
低魚價中也有優勝者 有人歡喜有人愁
針對目前的魚價狀況隨機采訪了全國各區域的養殖戶,我們發現并不是所有地區的魚價都是哀鴻一片。有存塘惜售等待高價出售的,也有人在中等偏上的行情中穩賺的,頗有“眾人皆醉我獨醒”的架勢。
江蘇無錫翁老板:現在鳊魚掉價5角左右,鯽魚掉價2元左右,過年后至清明前出魚價格可能會高,現在魚價不好,再等等看,可能要到明年才賣。
江蘇射陽陳老板:今年情況有點特殊,到處都在拆除網箱。對成魚銷售影響還是很大的。現在魚價不高,稍微等等。
廣西南寧謝老板:我最近也在出一些魚,但我的魚不賣到市場,市場情況不樂觀,都在五塊排徊。我的草魚都是賣給生態養殖的,5.5元一斤,但是要魚養得好才行。
天津劉老板:近期天津這邊的鯉魚普遍在4元以下,一般都是3.7、3.8元,可以說到了歷史最低,大部分養殖戶都準備存塘。
廣東中山麥老板:廣東中山一帶2斤左右的草魚4.2元,羅非魚3元左右,價格比去年還差5毛。我準備全部存塘,希望明年有個好價格。
湖南沅江黃老板:我們這邊的情況還可以,草魚4.7元,鯽魚5.8元。今年比去年要好,二十年來,今年算養殖戶畝產效益最高的一年,因為魚價相比算好的,飼料成本也比往年低。
賣魚場景(廣西南寧謝老板供圖)
魚價跌飼料漲 養殖戶切不可病急亂投醫
今年全國部分地區的魚價為何會一度降到冰點?“目前最大的問題是出魚難,排隊往往都要排上一個月。”廣東中山一位業內人士說到。他分析了目前淡水魚價下跌的兩點原因:池塘養殖產量不斷提高,消費量反而略有下降;消費水平提升,特種魚消費增加。“從目前的情況看,這個狀態將持續,并且時間還不短。”他表示。
整個11月,豆粕、菜粕等大宗原料大幅度上漲,尤其是蛋白原料大幅上漲,使得飼料廠家不得不隨行就市,一定程度上調整飼料價格。12月5日,通威、海大、珠海海龍等公司相繼發布淡水魚料漲價信息,稱從12月5日零時開始對草魚料、羅非魚料等淡水魚料進行調價,其中普通膨化料上調3元/包,顆粒料上調4元/包。
魚價跌,飼料漲,為了控制養殖成本,部分養殖戶便會作出一些適得其反的決策。
目前從事一線養殖的養殖者年齡九成以上都分布在40歲到60歲之間,學習能力稍微不足,在當前魚價低迷的大環境下,很多養殖戶在魚快到上市的時候不愿意多喂料,一口塘能吃10包料,一天卻只喂5包的大有人在。不但不會增加養殖成本,反而還會降低餌料系數,增大發病率,從而降低養殖成本。同時,養殖戶絕大多數都是等到魚不吃了或者是死魚了才到藥店求醫問藥,造成病急亂投醫……
如何應對?此路不通另尋捷徑
低迷行情下一定會虧損慘淡?即使養出了一塘好魚也無法售出?其實,根據文中對部分養殖戶的采訪,我們發現并不是所有養殖戶在低行情中束手無策,坐等魚價上漲。廣西南寧謝老板選擇避開市場,而是將魚出售給生態養殖場,每斤多賣出0.5元。湖南沅江的黃老板,他的做法同樣值得學習。今年他依靠科學的養殖模式,使得草魚的成活率大大提高,畝產4000斤以上,如果魚價稍微穩定,干塘后必定會帶來豐收的喜訊。
水產專家建議,在魚價行情低迷時期應積極做好應對之策,盡量減少損失,并及早為來年做準備。首先選擇合適的養殖品種,根據市場實際情況,目前養殖效益較好的品種如鯽魚、黃顙魚、鳊魚、斑點叉尾鮰、黃金鯽、草魚、南美白對蝦等等;確定合適的養殖模式。大多數養殖戶年初放養,年底賣魚,難以獲得好的魚價。如果放養大規格魚種,或不同的規格混養,進入生長旺季投喂膨化飼料,可以提前、輪捕上市,魚價較好,提高養殖效益,還有利于資金快速周轉。
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