本網(wǎng)從廣東省出入境檢驗(yàn)檢疫局獲悉，廣東是全國(guó)最大的冰鮮水產(chǎn)品進(jìn)口口岸，進(jìn)口量占全國(guó)近三分之一。2016年1-11月，廣東檢驗(yàn)檢疫局轄區(qū)共進(jìn)口冰鮮水產(chǎn)品近3000批、9000噸、8000萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)近40%。

　　主要進(jìn)口冰鮮水產(chǎn)為冰鮮三文魚，其他品種還有冰鮮海膽、金槍魚、鯛魚、海魴魚、鱸魚、比目魚、虹鱒、皇帝魚等，主要來(lái)自法羅群島、智利、挪威、澳大利亞、加拿大、英國(guó)、斐濟(jì)、馬爾代夫、新西蘭的純凈海域。

　　冰鮮水產(chǎn)品已成為廣東進(jìn)口貿(mào)易的新亮點(diǎn)，除本地消費(fèi)外，還輻射華南、華中等地區(qū)。在促進(jìn)冰鮮水產(chǎn)品持續(xù)擴(kuò)大進(jìn)口的同時(shí)，廣東檢驗(yàn)檢疫局嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，多次檢出進(jìn)口冰鮮水產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題。如從冰鮮三文魚中檢出單增李斯特菌，維護(hù)了國(guó)內(nèi)消費(fèi)者健康安全。單增李斯特菌是進(jìn)口冰鮮三文魚中檢出的主要不合格項(xiàng)目，2000年WHO食品安全工作計(jì)劃將其列為四大重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的食源性致病菌之一，能夠通過(guò)污染的食品感染人，嚴(yán)重的可導(dǎo)致患者死亡。

　　檢驗(yàn)檢疫人員提醒廣大市民，在選購(gòu)進(jìn)口冰鮮魚時(shí)，仍可以通過(guò)看體表、魚鱗、魚鰓、魚眼、魚肉來(lái)判斷新鮮程度。新鮮魚的眼澄清而透明，完整，向外稍有凸出，周圍無(wú)充血及發(fā)紅現(xiàn)象;鰓顏色鮮紅或粉紅，鰓蓋緊閉，黏液較少呈透明狀，無(wú)異味;表皮上黏液較少，體表清潔，魚鱗緊密完整而有光亮，用手指壓一下松開，凹陷隨即復(fù)平;肋骨與脊骨處的魚肉組織很結(jié)實(shí)。