興化河蟹銷售近尾聲，剩余的多是大戶塘口，有的是在等價，有的是蟹太多銷售需要時間，總體上是今年的養殖虧本居多，按戶估計虧在6成，按塘口面積估計要在7-8成。這么大的虧本比例，有很多值得我們去思考，又有很多值得我們去改進?

　　拋開目前不可控的氣候因素，我們還應注重以下因素：

　　1、興化河蟹自古是以大聞名，從早期的主流密度400只/畝，到現在的1000-1200只/畝，中間加雜密度不停變化，特別是最近幾年，從600-800只到1000-1200之間變化，很多是養殖戶盲目去跟風造成的。市場大規格值錢，市場需求大，就轉變低密度放養追求大規格蟹，大規格多了小蟹需要旺盛，又轉變高密度追求小規格高產量，盲目跟追市場而把握不了市場，一直被動，這是一個虧本的主流原因。

　　2、密度上去了養殖技術沒有相繼跟上，管理跟不上，塘口環境惡化，就來今年來說，塘口藍藻爆發嚴重，外環境水質變化是一大原因，人為管理更是一個主要原因。

　　3、市場交易環境不良，奸商變著花樣玩弄養殖戶，養殖戶也在挖空心思的與其博弈，注水蟹、灑水蟹等，在進入市場前開始棉被灑水浸蟹這應該都看過吧，也司空見慣了吧。

　　4、消費者購買的蟹短斤少兩，恨不得就只給消費者來個扎繩，蟹么，呵呵。這傷害的是消費者的利益，但消費者可以選擇少吃或者不吃，畢竟這個不是必須品，最終傷害的還是養殖行業的利益，可悲可恨。

　　對于以上事項，給予以下建議：

　　1、養殖回歸自然

　　興化，我們擁有數十萬的養殖面積，河蟹產量在中國乃至全球占有重中之重的位置，我們應該擁有自己的養殖模式，不能邯鄲學步，學來學去都不會走路了，也不能一味的去追求高密度高產量。興化目前的放養模式最好還是維持在800-1000只/畝，有增氧條件的塘口可以適量增加200-300只，追求大規格蟹高品質蟹，產量維持150-180斤，再相應套放點蝦什么的“雜貨”。

　　在追求大規格的同時，高品質蟹不能丟，你可以不追求大規格而去追求高產量，但蟹高品質定得去追求，品質是我們這只“蟹”永恒的話題。

　　也許有人會說三公消費限制了大規格品質蟹的消費，殊不知，中國人的消費群體還是在非公務員群體，生活水平提高，消費水準提升，中國人的好面子攀比工程以及好奇嘗鮮習性，大規格蟹市場大大的，價格更不必擔心。

　　2、重視技術

　　隨著外環境的污染，氣候多變，越來越呼喚技術的重要性，今后如不以技術為主導，這蟹定不會養好。

　　前期的肥水還是要繼續跟上，高溫季節更是要管理好水質底質，正規廠家的活菌還是要定期使用，不要等塘口環境惡化了才想起來使用，為時已晚。繼續提起今年的藍藻爆發，一是外援水質原因，但我們可以前期定期使用芽孢桿菌類產品進行水質調控，可以在一定程度上防止藍藻的爆發，降輕相應的危害。

　　關于技術方面，我們塘口接觸最多的還是產品使用，這方面我提一句，一分價錢一分貨，寶馬奔馳不會賣給你QQ的價錢，反過來更是如此，這世上除了父母沒有人給你賠本買賣，一味追求產品的價格便宜吃虧的定是你，毫無疑問。

　　3、市場規范

　　市場環境需要商販養殖戶以及相關政府單位共同去維護，要知道損害的不是某一方的利益，而是我們整個行業的利益乃至當地政府及整地區的形象。政府出面嚴厲打擊不良商販，對養殖戶進行良性宣傳，使利害關系思想植進其大腦深處。

　　4、科研合作

　　加深相關科研高校的合作，進行河蟹深加工，拉長河蟹的銷售消費時間。

　　本文得到“君聯水產”強明君的大力支持，在此表示感謝。

　　作者：曹福余