注：以上價格僅供參考!

　　成魚市場：1月份石斑魚市場價格基本穩定。海南塘頭青斑1-1.9斤規格魚報價27-29元/斤，珍珠龍膽1-1.6斤標魚報價30-32元/斤，2斤及以上規格報價19-21元/斤，珍珠龍膽標魚價格較上月微跌2元/斤，較2016年同期價格略高約10%。福建地區青斑標魚(1.2-1.6斤左右)價格為29-31元/斤，1.2-1.6斤規格珍珠龍膽價格為35-37元/斤，較上月價格微跌1-2元/斤，較2016年同期價格略高10%。

　　與2016年初石斑魚價格變化類似，元旦之后價格便開始回落，但是2016年初價格的低迷是因為國內市場需求疲軟，養殖市場存塘量居高不下導致的。而目前到年末遇到新年和春節以及公司年會等重大節日，市場需求強勁，但養殖市場上達到可售規格的標魚存塘量卻并不多，之所以價格仍較上月下跌，原因是年底臺灣養殖的石斑魚通過專船直運的方式進入大陸市場，在一定程度上影響了供求關系，從而導致本土石斑魚價格下跌。

　　目前市場規格魚存塘量較往年整體偏低，按照歷年的魚價趨勢分析，元旦春節期間往往是一年當中石斑魚價格最高的時期，且春節過后價格也往往會逐步下調，目前是廣大石斑魚養殖戶出魚意愿最迫切的時期。但受2016年年初低溫導致投苗晚，年中臺風等天氣影響等原因造成到目前養殖市場大量的石斑魚還未達到商品規格，養殖者雖然出魚意愿強烈，相當一部分養殖者可能會因為無魚可售而錯過這一年的黃金時間。

　　養殖要想獲得利潤，必須要關注價格和成本兩個要素，高的售價，低的養殖成本是石斑養殖獲利的不二法門。很多石斑魚養殖者辛苦一年，仍然沒有賺錢，捫心自問一下，養殖各個環節都控制的很到位，成本是能省則省，飼料使用精打細算，哪家便宜還能賒賬就用哪家飼料。機關算盡太聰明，到頭來反而仍是賺不到錢。這是因為絕大多數養殖者都只關注到的是養殖的投入“金錢成本”，卻忽視了另外一個重要的成本因素-“時間成本”，以石斑魚養殖為例，正常養殖周期大部分都在10-12個月左右。5月份投苗，到次年的2月份才能達到商品規格，如果遇到低溫寒潮等天氣，養殖周期還可能會更長，到次年清明節才能出魚，錯過了最佳的售魚時期不說，還會白白增加2-3個月的養殖成本和養殖風險。這樣下來能掙錢才怪!

　　但是仍然有一部分養殖戶深諳“時間成本”的奧秘，趕在每年的元旦前后就將當年投苗的石斑魚都出售，不僅能夠趕上了好行情不說，也能及時將魚轉換成貨幣，落袋為安，安安心心過個好年。這部分養殖戶每年都是市場石斑魚養殖行業的佼佼者，其中的一個訣竅就是使用優質的石斑魚飼料，結合科學的養殖管理，縮短養殖周期， 7個月的時間從投苗到出魚不是夢。