最初我國水產工作者根據南美白對蝦生理特點及國外養殖經驗推薦南美白對蝦飼料粗蛋白質含量為28%～32%，當時養殖成功率非常高。可是隨著養蝦產業逐漸擴大、產量不斷增高、逐利心態不斷增強，南美白對蝦飼料粗蛋白質標準也是節節攀升，到目前為止南美白對蝦飼料粗蛋白質達到45%以上，而且不管什么養殖模式、什么養殖階段都在追求高蛋白質飼料。

　　筆者見證了從南美白對蝦引進，到在我國小規模試養成功，到大規模高產養殖成功的黃金時期，一直到現在每況愈下，成功率大幅降低(全國成功率平均只有20%～30%)，當然原因是多方面的(養殖環境、苗種退化、養殖技術等)，其他方面暫且不談，只是談談南美白對蝦飼料方面的一些看法及存在的問題。

　　1.不分模式、不分階段的過分追求高蛋白質飼料。導致蝦體發育受阻，增加身體負擔，免疫力下降，成活率下降。

　　2.飼料原料選擇過于隨意，什么非常規原料都敢使用。有些劣質原料添加后直接導致對蝦發病，養殖成功率下降。

　　3.為了追求所謂誘食，過量添加魷魚膏、劣質魚粉魚油等。其實有時真起不到誘食效果，只是誘人而已。

　　4.過分追求飼料系數，認為飼料系數低就是好飼料。我們想一想飼料系數再低，大部分都沒養成，能是好飼料嗎?當然原因可以推給苗種、水質、老天!

　　根據以上一些存在的問題提出以下建議：

　　1.根據不同的養殖模式、不同的養殖階段配制不同的飼料。

　　有排污條件的高位池及工廠化棚室養殖建議前期(這個階段蝦體較小，肝胰腺及腸道發育不健全)5厘米以前建議使用粗蛋白質35%～38%的飼料。中后期如果不投喂鮮活餌料建議粗蛋白質為38%～40%的飼料。如果使用部分鮮活餌料，可以選擇粗蛋白質42%～45%的飼料。

　　沒有排污條件的普通池塘養殖建議前期5厘米以前使用粗蛋白質35%～38%的飼料。中后期建議粗蛋白質為38%～40%的飼料。后期建議使用粗蛋白質40%～42%飼料(這個時期主要目的是提高出塘規格)。當然密度如果不高，后期40%～42%的高蛋白質飼料也可以不選用。

　　前期飼料，如果有條件的盡量選用膨化機生產的膨化飼料(熟化飼料)，這樣有助于提高前期養殖成活率。南美白對蝦飼料原則是粗蛋白質由低逐漸增高(成活率-生長-規格)。

　　2.飼料原料嚴格把關，一些非常規原料及劣質原料嚴格禁止使用(劣質血粉、劣質魚粉、劣質肉粉、羽毛粉等)，限制一些黃曲霉素高的原料及容易氧化原料的使用量或不添加。

　　3.不要過分促生長、過分追求飼料系數。蝦料是否優質第一個判定標準應該是是否能夠最大限度提高成活率，然后才是考慮降低飼料系數及縮短養殖周期。

　　4.作為養殖戶您應該清楚認識到，什么時期選用什么飼料，選用什么價位的飼料，不是蛋白質越高才是好飼料，也不是蛋白質越高就越貴。一般說來同樣配方成本的飼料，蛋白質越低飼料水平越高!飼料行業發展到現在，競爭異常激烈，已經是微利階段，您不可能買到質量又好又便宜的飼料。購買便宜飼料不僅不會降低成本，甚至會造成血本無歸!

　　一家之言，僅供參考。不同觀點，歡迎拍磚!

　　天津市天祥水產有限責任公司 雷永