圖片源于網絡

　　高軍

　　“瞧，這池子里看起來很小，密密麻麻在游動的都是‘怪魚’的幼苗。每年3月底開始產卵，大型的雌魚一年可以產卵約100萬枚……”臧恒平口中所說的這些‘怪魚’，真正的學名叫白斑狗魚。因為它行動迅速，性情兇猛，專吃小型鯉魚、鯽魚、野雜魚等活食，因此叫它‘怪魚’。

　　4月6日，在山東郯城恒平冷水魚養殖合作社的孵化車間，臧恒平高興地向我們介紹著與他朝夕相處的白斑狗魚。白斑狗魚，過去主要生長在我國新疆額爾齊斯河流域。以野生為主，屬于稀有魚類。由于營養價值很高，有“魚中軟黃金”的美稱。臧恒平利用三年的探索試養成功，不僅填補了國內養殖白斑狗魚的市場空白，還打破了“冷水魚離開新疆不能生存”的論斷。

　　早在2003年，臧恒平就花了2.6萬元從新疆引進了4000尾野生魚苗。但由于初次養殖技術不成熟，加上氣候、水質等客觀條件還不充分，不到一個月白斑狗魚就出現大量死亡。臧恒平投入的錢全部打了水漂。在縣漁技部門專業人員的指導下，2005年他又從親戚那里借到7萬元，再次引進了8000尾白斑狗魚進行試養。有了上次的經驗，這次他嚴格按照白斑狗魚的生存習性進行喂養。

　　“野生白斑狗魚處在寒冷地區，為冷水性魚類。調節水質，水源保持豐沛，是養殖好白斑狗魚的關鍵�！标昂闫浇榻B說，白斑狗魚對水質要求很高，喜歡清新、高溶氧、有機質少的水體，他就專門修建了標準化的魚池，給魚用增氧機，還建起了“曝氣池”隨時將地下水抽上來進行充氧，給白斑狗魚提供了仿野生的環境�！皩Τ曰铘~長大的魚，在飼料方面的要求比較嚴格。”考慮到白斑狗魚性情不穩定，容易咬斗。他還到附近的白馬河流域購買活雜魚，保證投喂飼料充足。幾個月下來，臧恒平終于試養成功300尾仿野生白斑狗魚。

　　試養成功的這次經歷，給了臧恒平極大的信心�？紤]到野生白斑狗魚數量減少，外地購買魚苗不僅價格高，而且成活率低，他又潛心鉆研起狗魚的孵化育苗。每年到了繁殖季節，就把快要產卵的雌魚逮放進孵化池等待排卵，集中催產然后進行人工授精。8~10天后小魚就開始出來游動了，再過2~3天的“平游階段”放回大池養殖，20天后小魚就能長到7~10公分。

　　為了能夠及時充足地給魚苗提供活飼料，臧恒平創造性地摸索出了“三統一”的辦法，將活雜魚與狗魚同期養殖，即統一排卵受精、統一放養大池、統一池中混養，利用生物鏈讓白斑狗魚保持生長活性。幾經探索，他成了白斑狗魚孵化、繁育、養殖的行家里手。臧恒平還因為養“怪魚”上了中央電視臺，這使他一下子成了當地的“養殖明星”。

　　致富后的藏恒平又帶領村民挖掘起黑斑狗魚的養殖技術。他幾番去東北借鑒養殖經驗，終于在2015年試驗成功，摸索出了集孵化和養殖于一體的黑斑狗魚養殖技術。去年合作社養殖的4萬尾黑斑狗魚，銷售共計上萬斤，實現了大豐收。

　　“自己發家不能算成功，要讓鄉親們一起分享我的經驗。”2010年，臧恒平申請成立了全國第一家冷水魚養殖合作社，他無償帶領周圍村子的62戶社員，依靠養殖冷水魚發家致富。不管是當地還是外地的養殖戶，只要是養殖冷水魚，他除了提供魚苗外，還幫助養殖戶根據養殖環境，對水池的設計、水體的質量、水溫的調試、飼養的方法給予全面的支持。臧恒平堅持自己的原則，按照保底價格不低于22元回收成魚，讓養殖戶和社員們無需擔心銷路的問題，大膽放手養殖“怪魚”。

　　郯城縣郯城街道十里社區北墩村的村民姚輝友，過去跑運輸“四海為家”，不僅風險大，而且不掙錢�？吹金B殖“怪魚”的效益好，他放棄了老本行，跟著臧恒平學起了養殖白斑狗魚。在藏恒平的指導下，姚輝友現在已經發展冷水養殖面積10余畝，年收入達到30多萬元。北墩村黨支部書記藏學良也是合作社成員，他高興地說：“我們能靠養魚致富，恒平的合作社起到了很大的帶動作用，現在冷水魚成了村里經濟收入的主要來源�！�

　　2017年，臧恒平共孵化白斑狗魚苗200萬尾、河鱸魚200萬尾、黑斑狗魚200萬尾，孵化率和成活率均在90%以上。藏恒平說：“到今年年底，預計能實現產值2000萬元，直接經濟收入五六百萬元�！�