黃顙魚(yú)是我國(guó)傳統(tǒng)的特色水產(chǎn)品種，已經(jīng)有十多年的養(yǎng)殖歷史，但是始終存在一個(gè)較大的問(wèn)題：不同性別的魚(yú)生長(zhǎng)速度差異過(guò)大，造成養(yǎng)殖規(guī)格不均勻，“毛毛魚(yú)”比例過(guò)高，養(yǎng)殖效益受到影響。在養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟的當(dāng)下，如何改良黃顙魚(yú)種質(zhì)，進(jìn)一步提高養(yǎng)殖效益，成為了行業(yè)亟待解決的問(wèn)題。

　　近日，從華中農(nóng)業(yè)大學(xué)傳出消息，以該校樊啟學(xué)教授為首的科研團(tuán)隊(duì)，利用雜交育種技術(shù)培育出的黃顙魚(yú)良種“黃優(yōu)1號(hào)”即將在今年獲得審定，有助于黃顙魚(yú)養(yǎng)殖再上一個(gè)新的臺(tái)階。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)黃優(yōu)科研團(tuán)隊(duì) 供圖

　　生長(zhǎng)速度超全雄苗 無(wú)性別分化

　　“應(yīng)用雜交技術(shù)培育成功的‘黃優(yōu)1號(hào)’，生長(zhǎng)速度更快，能夠比全雄黃顙魚(yú)苗提高20%以上，最重要的是解決了性別導(dǎo)致生長(zhǎng)速度差異的問(wèn)題。”樊啟學(xué)介紹，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，“黃優(yōu)1號(hào)”是普通黃顙魚(yú)和江黃顙魚(yú)雜交的后代，其最典型的特征是：性腺發(fā)生退化。換言之，“黃優(yōu)1號(hào)”是沒(méi)有性別差異的，“毛毛魚(yú)”的現(xiàn)象有望從根本上得到解決。同時(shí)，“黃優(yōu)1號(hào)”還體現(xiàn)出抗逆性特征，耐缺氧和耐運(yùn)輸能力比普通黃顙魚(yú)有顯著的提高。樊啟學(xué)還透露，曾經(jīng)因?yàn)椴僮魇韬觯�在試養(yǎng)基地里增氧機(jī)發(fā)生故障，整塘魚(yú)出現(xiàn)浮頭、趴邊現(xiàn)象，經(jīng)過(guò)采取緊急措施，竟然救活了95%以上的魚(yú)。而在抗病能力方面，根據(jù)試養(yǎng)觀察，“黃優(yōu)1號(hào)”的表現(xiàn)比普通黃顙魚(yú)和全雄黃顙魚(yú)強(qiáng)，但還需進(jìn)行全面和系統(tǒng)的評(píng)估。

　　“我們做了長(zhǎng)期跟蹤，持續(xù)養(yǎng)殖三年，才有部分魚(yú)發(fā)育出一點(diǎn)精巢，前兩年則看不出性別特征”，在經(jīng)過(guò)大塘實(shí)踐生產(chǎn)之后，樊啟學(xué)和他的團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，“黃優(yōu)1號(hào)”的養(yǎng)殖規(guī)格很整齊，按照1-1.2萬(wàn)尾/畝的密度投苗，主要生長(zhǎng)季節(jié)養(yǎng)殖三個(gè)月可以達(dá)到2兩規(guī)格上市，飼料系數(shù)保持在1.1-1.3。同樣效果也由試養(yǎng)的養(yǎng)殖戶(hù)得到驗(yàn)證，反響良好。據(jù)了解，目前在華中地區(qū)，同樣50尾/斤的種苗，普通黃顙魚(yú)售價(jià)7.5-8元/斤，全雄黃顙魚(yú)12-12.5元/斤，而“黃優(yōu)1號(hào)”則要賣(mài)到13.5元/斤以上。

　　親本種群量仍少 今年約有5億尾

　　由于多年來(lái)水產(chǎn)育苗和養(yǎng)殖的無(wú)序發(fā)展，導(dǎo)致自然水體環(huán)境中，基因混亂的現(xiàn)象普遍存在，這也是困擾樊啟學(xué)團(tuán)隊(duì)的重要因素。他告訴記者，當(dāng)前黃顙魚(yú)的種質(zhì)混雜情況很?chē)?yán)重，無(wú)論是市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)的，還是從自然水體中捕獲的魚(yú)，想找到純種的黃顙魚(yú)和江黃顙魚(yú)很困難，尤其是后者，“做雜交育種，如果親本種質(zhì)不優(yōu)、純度不夠，后代就很難表達(dá)出好的性狀。”

　　“黃優(yōu)1號(hào)”的親本需嚴(yán)格選育3代，種群數(shù)量偏少，是目前制約“黃優(yōu)1號(hào)”大量擴(kuò)繁的主要因素。據(jù)介紹，在2016年，“黃優(yōu)1號(hào)”的產(chǎn)量?jī)H2億多尾，今年可以達(dá)到5億尾的產(chǎn)量，預(yù)計(jì)到了2018年，也只能達(dá)到10億尾的規(guī)模。

　　樊啟學(xué)說(shuō)，按照長(zhǎng)期規(guī)劃，未來(lái)“黃優(yōu)2號(hào)”會(huì)考慮在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，加大抗病能力的選育。

　　在養(yǎng)殖模式方面，樊啟學(xué)建議，由于“黃優(yōu)1號(hào)”的生長(zhǎng)速度更快，規(guī)格更整齊，就華中地區(qū)而言，建議選擇一年兩造模式，種苗標(biāo)粗至30-50尾/斤規(guī)格，按照1-1.2萬(wàn)尾/畝規(guī)格放塘，選用優(yōu)質(zhì)飼料，養(yǎng)殖三個(gè)月上市，同時(shí)做好配套種苗標(biāo)粗工作，一年養(yǎng)兩造，畝年產(chǎn)量可以達(dá)到3000多斤，更適合5-10畝的小塘口養(yǎng)殖。和一次性放苗2萬(wàn)尾/畝，分批捕撈的模式相比，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)更低、資金周轉(zhuǎn)快，魚(yú)塘水質(zhì)也更容易維護(hù)。而對(duì)于生產(chǎn)季節(jié)更長(zhǎng)的華南地區(qū)，則可以做出更多靈活搭配。