pH值

　　今年的氣候，因為農(nóng)歷閏六月的原因，不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，今年農(nóng)歷4月份的氣候與去年農(nóng)歷3月份的氣候十分相似。由于氣候的原因，目前養(yǎng)殖南美白對蝦的塘，普遍光照不足，從而導(dǎo)致藻類、菌類的繁殖緩慢，不足于維持蝦塘的生態(tài)系統(tǒng)的平衡。再加上日積月累的投喂蛋白含量過高的飼料，池底有機瑣屑積累過多，導(dǎo)致池底有機物污染，就容易造成氨氮含量及硝酸根離子偏高，所以養(yǎng)殖戶不注意的話，如果pH值長期處于7.8以下水平，蝦就容易出現(xiàn)黃腮、軟體，嚴重的話甚至?xí)�出現(xiàn)蛻殼不遂，偷死等癥狀。

　　小滿已過，端午臨近。但今年早期養(yǎng)殖水溫長期處于24-28℃之間，大家都知道24-28℃水溫是病毒性白斑和桃拉病毒爆發(fā)的最佳水溫，所以有部分養(yǎng)殖戶會認為黃腮、病毒性白斑和桃拉病毒是今年對蝦養(yǎng)殖長不大、生長速度慢的主要原因之一。

　　筆者認為，現(xiàn)階段的水溫養(yǎng)殖南美白對蝦，絕對不能忽視pH值的問題。筆者調(diào)查了很多老蝦農(nóng)，特別是高密度或工廠化的池子，每天的pH值基本維持在8.2左右。很多養(yǎng)殖戶都表示往年不會擔(dān)心pH值低的問題，都是擔(dān)心pH值高，往年到了農(nóng)歷四月份以后，溫度和關(guān)照充足，養(yǎng)殖戶就必須不斷的往池里面加淡水，就是為了降低PH值。今年很多養(yǎng)殖戶會直接忽視在水溫低時pH值的問題，在水溫24-28℃時pH值長期處于7.8以下，很多有害菌、病毒就會大量的繁殖，從而進一步影響對蝦的生長，甚至出現(xiàn)偷死等癥狀。

　　pH值在養(yǎng)殖水溫處于24-28℃之間時長期處于7.8以下水平，蝦塘的生態(tài)系統(tǒng)就會發(fā)生了變化。但是很多養(yǎng)殖戶還是固守成規(guī)，按照以往的方法來進行管理操作。如果水溫在30℃左右，此時藻類和菌類的代謝都十分旺盛，菌藻類的呼吸作用及光合作用基本上可以維持游離二氧化碳和碳酸鹽的平衡系統(tǒng)，以及水中有機質(zhì)的含量，從而保證pH值在對蝦最適宜的生長水平范圍。但是在水溫低于28℃的時候，此時如果按照往年的做法去靠藻類或者說靠池塘自身能力去提升pH值，是很難實現(xiàn)的。這個時候，就必須依賴人工操作去調(diào)節(jié)。所以建議養(yǎng)殖戶每天及時監(jiān)測pH值，假如水溫繼續(xù)維持在24-28℃，pH值低于7.8的話，可以通過潑灑熟石灰或者使用貝殼粉來提高pH值，貝殼粉不僅能提高pH值還能補充水體的微量元素。

　　白斑

　　據(jù)報道今年早造的斑節(jié)對蝦基本上全軍覆滅，專業(yè)人士認為白斑病毒是斑節(jié)對蝦今年養(yǎng)殖失敗的主因，白斑病毒對斑節(jié)對蝦危害極大，所以估計今年斑節(jié)對蝦的產(chǎn)量并不會有太大的提高。但是經(jīng)過那么多年的治療研究，南美白對蝦對白斑病毒是有一定的抵抗能力的，如果懂得如何防治的話，白斑病毒對南美白對蝦危害并不大，起碼不會導(dǎo)致整批蝦的死亡。

　　今年持續(xù)的低溫，近海海域地區(qū)從種苗場到標(biāo)粗場再到養(yǎng)殖場，大量的白斑病毒進行著水平和垂直兩個方向的傳播擴散，對蝦感染白斑病毒以后，影響生長，不按時脫殼，再加上pH值過低，水質(zhì)偏酸，藻類繁殖懈怠，水質(zhì)不能進行聯(lián)結(jié)性互動，此時如若換水量少，蝦就容易出事。

　　同時對于今年水位過高的話，不予與支持，今年的光照條件比較少，如果水位高于1.5米，增氧機并不足于供氧，底層水質(zhì)很容易受到有機物的污染。所以如果水溫不高于30℃話，水位降到1米到1.2米左右，相當(dāng)于加強光照強度，從而促進藻類及菌類的繁殖，提高蝦塘的溶氧量。

　　弧菌

　　今年弧菌肆起;

　　蝦塘有機物含量過高的時候，綠弧菌會大量的繁殖;

　　24-28℃水溫也是弧菌大量繁殖的先決條件;

　　去年暖冬給了弧菌一個繁殖的絕佳機會。

　　處理：通過大量的換水，適當(dāng)添加消毒劑，解決蝦塘綠弧菌的超標(biāo)的問題，從而解決綠弧菌超標(biāo)引起的空腸空胃現(xiàn)象。

　　實地調(diào)查得知，土塘受條件的限制，換水量受限，有條件的高位池可加大換水量，減少有機物的積累，所以今年相對來說高位池的南美白對蝦比土塘要安全一點。但是換水前必須合理處理外源水質(zhì)，有條件的蝦塘可以直接抽取地下水，減少疾病的傳播途徑。

　　由于南美白對蝦的養(yǎng)殖工作過于繁瑣，所以有些小細節(jié)養(yǎng)殖戶很容易去忽視。近幾年，從業(yè)人士都認為養(yǎng)殖南美白對蝦難。但是我們換個思維，從小處入手，大處分析，我相信養(yǎng)殖戶不至于虧到血本無歸的狀態(tài)。一句話與其怨天尤人，不如獨善其身。