2017年7月10日,廣東海洋大學水產學院科創旋律暑假社會實踐隊伍一行人出發來到茂名進行羅非魚養殖現狀調研,采訪廣東省茂名市偉業羅非魚良種場的董事長、總經理簡先生偉業,以期對羅非魚種苗有一個更深的了解。簡先生是中國水產業杰出專家、雜交種吉奧羅非魚之父與茂名市羅非魚協會會長,所建立的茂名市偉業羅非魚良種場(以下簡先生稱偉業良種場)是國家級良種場、首批全國現代漁業種業示范場、中國第一家全雄性吉奧、新吉富羅非魚繁育基地。
剛一見面,簡先生先生就帶領我們去參觀了他引以為傲的引進的純種奧利亞羅非魚和尼羅羅非魚養殖池,讓我們了解不同品種之間的細致差別。之后聽簡先生先生細道羅非魚苗種品質不斷提升的歷程。
(采訪中)
雜交種是未來羅非魚的發展方向
當問及羅非魚病害問題時,簡先生就表示他早在2006年就預測鏈球菌病會成為限制羅非魚產業發展的掣肘。針對近親繁殖、人工孵化等導致的魚苗抗病性、抗逆性下降等情況,簡先生提出了“雜交羅非魚是未來羅非魚的發展方向”,簡先生認為從品種出發,利用不同品種羅非魚進行雜交,才能從根本上解決羅非魚抗性弱的問題。這觀點在當時也遭到了不少質疑。 但經過08年的特大寒災、09年的高溫等一次次惡劣天氣的檢驗,體現出雜交羅非魚的抗寒性、抗病性的優勢。苗種是發展產業的關鍵性因素,種苗的品質決定著收成,“種好一半收”說的正是這個道理。
(純種羅非魚親本)
好的種苗來之不易
為了有好的種苗,簡先生與他的偉業良種場做出了多方面的嘗試。2006年,簡先生與他的伙伴利用奧利亞羅非魚做父本,吉富羅非魚做母本進行二元雜交,得到了第一批吉奧羅非魚。后來為繼續優化品種,通過多元雜交即四元雜交,
從而獲得免疫力更強的吉奧羅非魚,成為全國首例多元雜交種吉奧羅非魚。 “四元雜交而來的吉奧羅非魚的雄性率達98%,具有生長速度快、對比同批次魚長勢更齊整等特點。吉奧生長速度同比奧利亞羅非魚快一倍;同比吉富羅非魚更是能高出一倍產量。”
好的品質帶來好的銷路
在采訪的過程中,簡先生開心的向我們表示雖然公司出售的羅非魚苗達到5億尾/年,但其實公司內一個銷售員都沒有,“那些魚苗更是早在兩三年前就被預定了,主要售往廣東、廣西、海南以及海外越南、馬來西亞、非洲等地。剛孵出的水花的售價1000元/萬尾,人家情愿貴一點,也喜歡在我這里拿貨。”從簡先生處了解,偉業苗種近年售價穩中有升,并未因羅非魚行業的低谷而有太大波動。
(身后就是引以為傲的現代化苗池)
砥礪前行,不斷發展
當我們詢問簡先生是如何把偉業做大做強時,簡先生向我們介紹了偉業的發展史。在1997年,繁殖場還在茂名市熱電廠西面,主要利用熱電廠流出的熱水,進行羅非魚苗種反季節孵化,。發展幾年之后,原場地無法滿足生產需要,于是在 2001年,繁殖場遷到現在的茂南區公館鎮下垌村,正式更名為茂名市偉業羅非魚良種場,打算著力打造全球最大的羅非魚苗種基地。”
苗種品種的提升離不開追求現代化的養殖設施。“每建一次廠就引進一批先進設備、先進儀器。目前的場地經過精心安排與設計——場地呈‘東高引水,西低排水’,東面利用支渠與茂名十大水庫之一的高州長坡水庫聯通;同時當魚孵化以后,會通過地下管道自動壓送,通過計算機掃描房的掃描,全自動分送到各個魚塘之中。通過管道流入這種方式,可保護魚苗不受傷害,收魚苗時也可以用同樣的方式壓送集中,避免捕撈帶來的傷害。苗種場的科學建設不僅每年為良種場節省了大量電費、人工費用,也能起到增氧、降溫、刺激魚類生長和調節水質的作用。”簡先生如是說。
根據客戶要求,培育不同特點的苗種,則是保障羅非魚品質的又一利器。據簡先生介紹,他們會根據養殖戶的反饋,培養出主要在魚塘中部水層生活的羅非魚,這樣的羅非魚肉質泥腥味少,起捕率高;根據零售商反饋,培育出身上黏液多的羅非魚,存活時間長;根據加工企業的標準,培育出頭小,出肉率高的羅非魚。
企業唯有不斷追求,才能不斷進步。“下一階段我們將從三方面出發,讓全世界了解羅非魚,都認可偉業的羅非魚,一是引進太陽能光伏板,覆蓋2750畝地,做到能源來源綠色、生態;二是做到魚池的水可以直接喝,用好水養好魚;三是做到羅非魚可以直接生吃,做好食品安全、保障產品質量”
把好羅非魚苗種品質關,是羅非魚品質保障的根本。將水產品的競爭提升到“質”的層面的競爭,生產出真正滿足市場消費需求的水產品,水產行業才能走出行情低迷、魚賤傷農的困境,才能確保生態安全和水產行業可持續發展。
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