人物名片

　　萬捷，一位工程學畢業生，昔日的商界精英，偏偏愛上養魚這個行當，一干就是12年。

　　最高峰時，他擁有1萬平方米網箱養殖基地，年銷售四五十萬斤長江肥魚。拆圍之前，他先行先試生態養殖平穩過渡。如今，他正投入二次創業，學習國內外先進技術，養殖可以生吃的長江肥魚，打造三產融合的示范觀光產業園。

　　9月25日，記者采訪了這位成功跨界的漁業精英。

　　活躍的商業細胞，讓他慧眼識魚

　　華中科技大學路橋工程學高材生萬捷，畢業后進入精英薈萃的上海證券業。面對讓人艷羨的金領生活，萬捷的心中卻醞釀著一個商業夢。

　　2004年，他涉足餐飲，在上海開餐廳。在尋找優質食材時，他偶然認識了宜昌長江肥魚，一見傾心。長江肥魚，學名長吻 ，俗稱江團、肥頭，是典型的長江洄游性魚類。

　　在萬捷的餐飲店里，宜昌長江肥魚的點菜率特別高。肥魚肉質細嫩、少刺、入口即化，魚湯白若瓊漿、潤澤爽口。

　　聊起與長江肥魚的緣分，萬捷的言語間透出敏銳、獨特的商業嗅覺。“得天獨厚的自然條件，讓宜昌長江三峽江段成為我國長吻 的主要產卵場和原產地。”萬捷向記者介紹，在宜昌三峽江段，有兩個特別的現象——

　　魚至此則聚。每年春天，長吻成群結隊從長江中下游開始生殖洄游，它們在宜昌南津關口外的洄水區內，積蓄力量。只待上游的春汛，他們互相擁擠、上溯到長江三峽西陵峽內產卵，在宜昌西陵峽口外的開闊水面形成這一江段特有的魚汛。

　　魚至此則肥。產卵前，魚體內存貯大量脂肪。特別是長吻 ，其體內脂肪含量本身比一般魚類高，他們洄游到宜昌江段時，體內脂肪含量達到最高點，膘肥體胖。且長吻 的魚瞟相比其他淡水魚類，更為肥厚，魚肉細嫩鮮美，所以宜昌人形象地稱呼其為“肥魚”，成為當地引以為傲的特產。

　　萬捷看準三峽優良的水質和肥魚品種，帶領團隊一頭扎進清江的萬里銀波。

　　12年堅守，擦亮湖北特色品牌

　　萬捷的長江肥魚養殖事業，從5000斤起步。他與宜昌老板合作，成立了宜昌英武長江生態漁業有限公司。

　　為掌握長江肥魚的核心養殖技術，他虛心向漁民請教，還率領公司技術部門，到上海海洋大學尋求合作。12年里，萬捷交了不少“學費”，遇到過許多技術瓶頸，養殖難題。

　　經過多年摸索，萬捷總結出一套庫區網箱養殖經驗。在公司帶動下，三峽、清江庫區不少農戶參與到養殖肥魚的產業中。公司的網箱養殖肥魚產量由最初的5000斤增加到每年產出近50萬斤，主要銷售到上海、江蘇、浙江等地。

　　萬捷一面拓展批發市場，一面帶著產品，在全國各地巡展推廣。長江肥魚這一湖北特有的品牌，被越擦越亮。2010年，長江肥魚獲得“服務上海世博會名特優產品”稱號，2013年獲批“國家地理標志產品”。“投資農業的時間長、風險大，但堅持做好產品、做大品牌，一定會有收獲。”萬捷說，他總是這樣鼓勵后來的新農人。

　　國際視野，讓長江肥魚游得更遠

　　然而，大規模圍網養魚，勢必會造成水環境污染。2016年以來，一場聲勢浩大的拆圍行動讓不少漁業企業始料未及，而萬捷帶領的團隊卻平穩渡過難關。

　　這樣的幸運，并非上天的特殊眷顧，而源于萬捷長期以來對環保問題的關注和前衛的發展眼光。

　　早在2014年，萬捷敏銳地察覺到，在生態保護、綠色生產的大背景下，拆圍勢在必行。他開始了主動轉型的二次創業：到國內外先進企業學習生態養殖模式，既可保證漁業的可持續發展，又產出大量無公害綠色食品。長江肥魚在上海成為高檔淡水魚的品牌代表，在市場上供不應求。

　　聽說以色列的現代養殖技術養出來的淡水魚可以生吃，萬捷又將眼光投向國際。在宜昌市積極引導下，通過3年談判，萬捷今年與以色列達成戰略合作，成為國家發改委“中以經濟技術合作戰略框架”下唯一的現代漁業合作項目。規劃的漁業示范觀光產業園，選址宜都市高壩洲天平山村清江河旁，計劃總用地400畝，投資1.52億元，將包含示范養殖車間，高標準的繁殖孵化系統，同時配套建設人工濕地觀光體驗區等，項目建成后可實現養殖、觀光綜合產值1.15億元。

　　在8月底舉行的宜昌市2017年度職業農民創業大賽上，這一項目獲得一等獎。萬捷的團隊信心滿滿，計劃2年內成為國內現代漁業的領跑者，讓長江肥魚游得更遠。