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作為全球最大的對蝦養(yǎng)殖國,經(jīng)過三十多年的發(fā)展,中國對蝦產(chǎn)業(yè)仍在過度依賴進口種蝦,而作為養(yǎng)殖戶,也只能依賴進口蝦苗。每年由種苗公司購買進口種蝦,不但導致品種多樣性降低,也喪失了本土發(fā)現(xiàn)和選留新遺傳特性的機會。隨著環(huán)境變化的加劇,過度依賴進口親蝦的缺點已經(jīng)顯現(xiàn)出來。我們一直在談論親蝦,談論蝦苗,卻一直繞不開產(chǎn)業(yè)命脈被幾大種蝦公司牢牢控制的現(xiàn)實。
1、現(xiàn)狀
現(xiàn)今我國種苗現(xiàn)狀存在著以下問題:
一、進口苗種;
①進口苗種繁殖力高、生長速度快,但育苗和養(yǎng)殖成活率低;
②企業(yè)號稱的進口一代苗真假難辨;
今年4月份,農業(yè)部國家蝦產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家何建國在“第九屆中國對蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會”就表示,“中國對蝦產(chǎn)業(yè)最突出的問題是苗種亂,據(jù)2015年監(jiān)測的檢測數(shù)據(jù)顯示,2015年市場上的一代苗70%為假一代,有很多是二代苗,甚至土苗來冒充一代苗,這其中包括了國內很多大企業(yè)的種苗。”
③親本更新速度緩慢,種質及資源退化,近親和種質退化現(xiàn)象嚴重。
二、本地苗種;
①本地苗種繁殖力低、生長速度慢,但育苗和養(yǎng)殖成活率高;
②普及率低,有時候養(yǎng)殖戶想養(yǎng)卻無從購買蝦苗。
三、國內優(yōu)質苗種市場仍被進口苗種壟斷。
近幾年,華南地區(qū)的養(yǎng)殖情況每況日下,部分苗企紛紛向北方進軍。從而再次拉大本地苗種跟進口苗種的市場份比,據(jù)悉,現(xiàn)進口種苗大概占據(jù)全國種苗市場的七成之多,國內優(yōu)質苗種市場仍處于被進口苗種壟斷。
進口苗種及本地苗種共存的問題
1.苗種生產(chǎn)基礎設施陳舊老化產(chǎn),苗種生產(chǎn)場要求具備一定的孵化設備設施、水源充足、水質潔凈、魚池配套等條件,作坊式的苗種從業(yè)者只重視眼前利益,沒有長遠發(fā)展的計劃,加之基礎設施的建設投入較大,根本沒有對苗種基地設施、設備改造的意識。
2.產(chǎn)卵、孵化期間濫用違禁藥品,留下食品安全隱患,作坊式從業(yè)者不重視苗種質量
3.種管理和質量監(jiān)督不到位,苗種質量無保障。由于苗種從業(yè)者大部分為作坊式生產(chǎn),數(shù)量多,水產(chǎn)苗種管理執(zhí)法難度大,難以監(jiān)管,未經(jīng)許可或未申領生產(chǎn)許可證而從事苗種生產(chǎn)的單位和個人分散、地理跨度大,業(yè)務部門缺乏強硬的執(zhí)法手段和措施,執(zhí)法力度不能適應產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要
2、出路
我國的對蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在,很多人都意識到:優(yōu)良種質和抗病能力,是中國對蝦養(yǎng)殖業(yè)中迫切需要解決的問題。要想解決我國目前的對蝦養(yǎng)殖現(xiàn)狀有效的途徑途徑就是自主選育兼具多種優(yōu)良性狀的新品種。通過品系繁育籍以提高目標性狀的選擇進展,利用不同品系的配套組合能夠實現(xiàn)不同性狀的優(yōu)勢互補,從而培育出兼具多優(yōu)良性狀的新品種。
據(jù)悉在厄瓜多爾、美國、泰國等對蝦產(chǎn)業(yè)大國,進口的親蝦的表現(xiàn)都會很差,好的選育親蝦應該來自本土,更能適應本地的養(yǎng)殖環(huán)境。所以進口種蝦并不是解決我國對蝦產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的靈丹妙藥。
中國的地域跨度比較大,對親蝦差異化的需求也更多,比如適合不同鹽度的、不同氣溫的、不同區(qū)域的親蝦。中國如果有自己好的基因團隊,是可以給客戶專門去定制某一個品系,像厄瓜多爾和墨西哥就是這種模式,根據(jù)當?shù)氐臍鉁亍Ⅺ}度、不同水源,專門單獨定制種蝦。
3、欠缺
一、自主選育止步不前
導致我國種苗現(xiàn)狀的主要原因是自主選育技術不夠成熟,缺乏經(jīng)過人工定向選育或遺傳改良的優(yōu)良品種。而且目前我國的苗種培育技術難以控制病原傳播、養(yǎng)成技術難以控制疾病暴發(fā)等,這是導致我國對蝦自主選育止步不前的一大因素。
二、選育項目基礎條件難以滿足
要開展一個親蝦選育項目起碼要有以下5個基本條件:
1、大量的土地;
2、高學歷且昂貴的員工;
3、大量做攻毒挑戰(zhàn)實驗的條件(因為法規(guī)限制,夏威夷在這方面很難做到);
4、一個綜合的、昂貴的分子標記工程;
5、至少一名優(yōu)秀的遺傳選育專家。
以上這些條件都不是一般的個人或公司能承受得起的。
三、單方向選育多渠道銷售的方式,種苗表現(xiàn)與環(huán)境不兼容
近日,世界著名對蝦選育專家Roger W Doyle博士在接受某著名水產(chǎn)媒體采訪時表示,生長最快的親蝦并不總是有最好的成活率,因為中國和其它國家的養(yǎng)殖環(huán)境存在巨大差異。
具有高度生物安全、高投入的養(yǎng)殖場可以提供足夠的營養(yǎng)、溶解氧水平和高效的排污,使這些親蝦生產(chǎn)的蝦苗能夠實現(xiàn)全面發(fā)展的潛力,也有較高的成活率,進口到中國的親蝦通常也是在這樣優(yōu)良的環(huán)境中選育的。事實是,影響生長速度和成活率的基因在不同的環(huán)境中表現(xiàn)往往會有所不同,如果一個親蝦以高生長率和成活率為主要選育目標,但是它選育的環(huán)境與蝦苗生長的環(huán)境大不相同的話,這個親蝦所生產(chǎn)的蝦苗可能會在某個環(huán)境中喪失其生長率或成活率的優(yōu)勢,甚至兩個優(yōu)勢都會喪失。
4、背景
水產(chǎn)家系育種技術70年代初起源于挪威。國內上世紀80年代主要是采用對蝦人工授精技術,但步驟繁雜,效率低下;到90年代,家系培育開始興起,但是其設施上的限制使得很難突破數(shù)量上的局限性;到2000年以后,開始引進家系/個體標記技術,大大提高了選育的效率。
我國對蝦新品種的選育工作研究開始于1997年,主要針對中國對蝦養(yǎng)殖過程中存在的苗種生產(chǎn)的不穩(wěn)定、生長速度慢、抗逆性差和養(yǎng)殖后代性狀退化等嚴重問題而開展的選育研究工作。經(jīng)過長時間實驗研究,目前市場上也有“中興一號”、“中科一號”、“科海一號”、“桂海一號”等品種出現(xiàn),但競爭力不高,養(yǎng)殖效果和推廣普及率都表現(xiàn)的差強人意。
某品牌親蝦
附表:我國自主選育的凡納濱對蝦品種
5、前景
良種是推動養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)發(fā)展的基礎,因此有必要了解南美白對蝦選育的最新進展以及未來的發(fā)展趨勢。而隨著養(yǎng)殖水環(huán)境的惡化,蝦苗生產(chǎn)較之以往愈加困難。如果養(yǎng)殖環(huán)境不可能在短時間內得到改變,在種蝦選育過程中結合具體市場調整生長速度和抗逆性搭配結構應該是一種切實有效的辦法。
行業(yè)需要調整和提升生產(chǎn)技術,才能培育出優(yōu)質健康的蝦苗。國內有許多苗企為了一己私利,宣傳自己的蝦苗不但生長速度快、抗逆性也非常強,很顯然這是一種十分不負責的行為,也給養(yǎng)殖戶一種強烈的誤導。我國對蝦養(yǎng)殖業(yè)具有不同區(qū)域、不同鹽度和不同養(yǎng)殖模式的區(qū)分,光靠一個家系的種蝦打天下,并獲得好的養(yǎng)殖成功率,是十分不現(xiàn)實的事情。但是一旦國內企業(yè)攻破蝦苗自主知識產(chǎn)權困局,成功擁有一批國產(chǎn)種蝦,無疑將大幅度提高一代苗普及程度,提高對蝦養(yǎng)殖成活率。
對蝦產(chǎn)業(yè)養(yǎng)活了很多水產(chǎn)人,而對蝦產(chǎn)業(yè)正在面臨前所未有的挑戰(zhàn),我們不能抱以“任我生前榮華富貴,哪管身后巨浪滔天”的心理惶惶度日。這條路要長久持續(xù)的走下去,需要社會各界人士的聯(lián)合及努力。
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