主辦單位：

　　上海海洋大學

　　承辦單位：

　　上海海洋國家大學科技園

　　協辦單位：

　　上海王寶和大酒店有限公司

　　指導單位：

　　上海市水產學會、上海市食品學會、上海市漁業經濟研究會、上海市海洋湖沼學會、上海水產行業協會、上海市餐飲烹飪行業協會

　　活動地址：

　　王寶和大酒店五樓“寶和廳”及南京東路世紀廣場

　　活動流程：

　　2017年11月14日

　　王寶和大酒店五樓“寶和廳”

　　7：00 參賽單位報到

　　8：00 大賽種質評審

　　12：30 全國河蟹大賽開幕式

　　13：00 口感評審組專家評審

　　南京東路世紀廣場

　　在南京東路世紀廣場向市民展示本屆全國河蟹大賽優選出來的優質大閘蟹，同時還將通過展板、視頻宣傳蟹文化節的品牌和蟹文化。

　　15：30 文藝演出

　　16：00 大賽頒獎

　　蟹文化節閉幕式

　　活動內容

　　(一) 全國河蟹大賽

　　根據一套科學、規范的河蟹大賽標準，將來自全國各地的河蟹統一進行評選，分別評出蟹王、蟹后頭銜和金蟹獎、最佳種質獎、最佳口感獎。大賽當天上午進行種質評審組大賽評委評審，下午進行口感評審組大賽專家評審。

　　(二) 世紀廣場的蟹文化展和閉幕式

　　1. 延續每年在世紀廣場上開展的文化展活動，利用展板、視頻宣傳蟹文化節的品牌和蟹文化。

　　2. 閉幕式的文藝演出和頒獎

　　活動規模：

　　約五十家相關企事業單位參賽，總計人數約300人左右

　　背景介紹：

　　俗語說：“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。”每當秋高氣爽的季節，有關大閘蟹的飲食文化就成為了街頭巷尾談論的話題。上海海洋大學主辦的全國河蟹大賽和蟹文化節活動也應運而生。

　　無論對于資深老饕還是平常百姓，都有著牽腸掛肚的品蟹夢。實現這一夢想，安全、健康、美味為首要因素。多年來，上海海洋大學依托專業團隊，扎根基層、服務一線，保證生產過程、成果的安全、營養、美味，用過硬的技術為國家和社會交上了一份滿意的答卷。一年一度蟹文化節和全國河蟹大賽匯集全國優質河蟹，搭建養蟹企業的交流平臺，為老百姓找好蟹，為養蟹人找市場，將不斷有力推動河蟹養殖業的可持續發展。