圖為：監利黃鱔養殖基地。通訊員 林孟雷 攝

　　10月28日從監利農業部門獲悉，2016年該縣網箱養殖黃鱔90萬口，總產量3.7萬噸，年產值22億元，帶動3萬余名農村勞動力就業致富。

　　該縣對黃鱔產業發展進行了規劃：將以2017湖北·監利黃鱔節為契機，挖掘科技優勢和水體資源，大力發展生態黃鱔養殖，構建“育繁推”一體化種業，推進現代化、環�；�黃鱔產業，力爭未來3年之內黃鱔產業綜合產值達到100億元，5年之內養殖規模和產量保持全省領先。

　　湖泊、溝渠和稻田是黃鱔天然棲息場所。該縣的7萬余畝洪湖子湖群、近萬畝東港湖黃鱔水產種質資源保護區，蘊藏著豐富的黃鱔種源。作為網箱養鱔模式發源地之一，近年來，監利漁民積極探索池塘養魚套網箱等生態養鱔方式，同時通過實施河湖長制，堅持治污水、護好水、控源頭、管全程，保證了全縣養殖區水源生態環境。去年，該縣黃鱔養殖占水面約7.83萬畝，規模居全省前列，黃鱔產品近5年藥殘抽檢合格率為100%。

　　監利黃鱔在養殖、良種培育、銷售品牌等方面擁有國內優良的資源和領先的技術優勢。2013年，監利縣成功注冊“監利黃鱔”地理標志證明商標，今年9月，“監利黃鱔”獲得“全國百強農產品區域公用品牌”稱號。

　　在黃鱔加工、貯藏、銷售和出口等方面，監利黃鱔多以鮮活產品運銷武漢、長沙、重慶、成都、南京、上海、廣州以及長江三角洲其他地區，此外還建有海河水產養殖合作社黃鱔出口備案基地，通過加工后遠銷美國、日本、韓國等國家和地區。

　　民間流傳有“夏吃一條鱔，冬吃一枝參”之說。依托生態養殖的原材料，監利正著力打造黃鱔美食產業，已知烹造的黃鱔佳肴有100余道，其中10道黃鱔菜肴被湖北省烹飪協會評為“湖北名菜”，金絲鱔魚和清燉黃鱔正在申報“中國名菜”。此外，經省烹飪協會推薦，該縣還在積極申報“中國黃鱔美食之鄉”。