中國漁業(yè)協(xié)會河蟹分會會長李國平、江蘇省海洋與漁業(yè)局副局長張建軍、江蘇省供銷合作總社理事會副主任徐筱棣、江蘇省海洋與漁業(yè)局漁業(yè)處處長姚蕾、泰州市農(nóng)委主任毛正球、興化市市委書記李衛(wèi)國等省市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席本次大會。福中集團執(zhí)行總裁蔣忠勤代表福中集團董事局主席楊宗義出席活動并致辭。

中國“十大名蟹”新鮮出爐

      自2004年起每4年舉辦一屆的“中國名蟹大賽”是全國最高級別的河蟹評比賽事，評出本屆“中國十大名蟹”，對推進河蟹品牌建設(shè)起到了重要作用。而舉辦“中國名蟹大賽”是對全國河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的階段性總結(jié)和最高成果展示，綜合反映了參賽單位河蟹養(yǎng)殖技術(shù)和河蟹綜合品質(zhì)在全國河蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系及市場中所處的地位。

      今年的名蟹大賽吸引了來自全國6個河蟹重點產(chǎn)區(qū)的40多家養(yǎng)殖單位參加，他們各自帶來了獲得國家、省、市級優(yōu)質(zhì)河蟹品牌的各水系中華絨螯蟹。參賽雄蟹個體體重250g以上，雌蟹個體體重175g以上，個體重量均衡，體質(zhì)健壯，行動敏捷、活力強，兩螯八足齊全。

      為保證本次評選結(jié)果的公正性，參賽的所有大閘蟹一律只見編號、不見品牌，按雌雄分別辯色、稱重、測量體長，輸入計算機，按照組委會通過的《中國名蟹大賽評比標準》，采用《中華絨螯蟹優(yōu)質(zhì)蟹評比軟件系統(tǒng)》進行評審統(tǒng)計，計算出每一只螃蟹的肥滿度和總分。

      經(jīng)過專家評定，寶應(yīng)湖牌、亦鮮大閘蟹、長蕩湖牌、寶湖牌、秀玲河蟹、三角洲牌、民權(quán)大閘蟹、軍山湖清水大閘蟹、青玉牌、板橋大閘蟹、泓膏牌、一對活寶牌等品牌的河蟹，被評選為“中國十大名蟹”。

      同時，今年的“中國名蟹”評比中，首次增加了“蟹王蟹后爭霸賽”的環(huán)節(jié)，來自江西軍山湖清水大閘蟹銷售開發(fā)有限開發(fā)公司的一對河蟹，以公蟹530.8克，母蟹332.6克，成為蟹王蟹后。

產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)，福中深度推助河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展

     從互聯(lián)網(wǎng)+河蟹，到參與舉辦名蟹大賽助力河蟹品牌化發(fā)展，福中集團在推動河蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上還深入到產(chǎn)、學(xué)、研、創(chuàng)層面。福中集團與有著“中國河蟹之鄉(xiāng)”之稱的興化市安豐鎮(zhèn)達成協(xié)議，將斥資5個億在安豐鎮(zhèn)建設(shè)中國蟹庫網(wǎng)大廈。

      在當(dāng)天的大賽暨峰會活動上舉行了中國蟹庫網(wǎng)大廈建設(shè)啟動儀式，記者了解到，福中集團將在安豐打造一座江蘇一流、全國知名的河蟹產(chǎn)業(yè)電商大廈，建成一個融“產(chǎn)、學(xué)、研、創(chuàng)”與一體的綜合性平臺，讓全國河蟹、龍蝦在河蟹互聯(lián)網(wǎng)線上交易大廳內(nèi)進行流通交易，免費為養(yǎng)殖戶提供電子信息化服務(wù)。中國蟹庫網(wǎng)大廈還將建設(shè)倉儲物流基地，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)閉環(huán)，形成本地冷鏈物流及倉儲基地，減少產(chǎn)品損耗，降低運輸、銷售風(fēng)險。在這座河蟹產(chǎn)業(yè)電商大廈內(nèi)，還將與中國人民大學(xué)統(tǒng)計與大數(shù)據(jù)研究院合作建立河蟹大數(shù)據(jù)研究院。
 

      據(jù)了解，福中集團與旗下中國蟹庫網(wǎng)還與上海海洋大學(xué)共同建設(shè)水產(chǎn)品病理研究中心及水產(chǎn)品深加工研發(fā)中心，旨在提高養(yǎng)殖技術(shù)，把控產(chǎn)品質(zhì)量，形成產(chǎn)品可追溯，延伸產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值。此外，福中集團還將在興化成立中國（安豐）蟹蝦職業(yè)技術(shù)學(xué)院，用于打造“產(chǎn)、學(xué)、研、創(chuàng)、金”于一體的高端院校，學(xué)院設(shè)立養(yǎng)殖、加工、烹飪、創(chuàng)客四個專業(yè)，提升產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員的整體素質(zhì)。 

河蟹行業(yè)養(yǎng)殖、加工、銷售“三產(chǎn)”融合

      河蟹行業(yè)的“三產(chǎn)”主要是指河蟹的養(yǎng)殖、加工和銷售三個重要環(huán)節(jié)，而專家們提出要全面推廣河蟹的“生態(tài)養(yǎng)殖”，彌補河蟹產(chǎn)業(yè)中沒有“深加工”的空白和以“互聯(lián)網(wǎng)+”為概念的電商銷售，從而實現(xiàn)河蟹產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)化、市場化、專業(yè)化流程,不斷拉長產(chǎn)業(yè)鏈,延伸河蟹行業(yè)的價值鏈和效益鏈,通過產(chǎn)業(yè)間的相互補益和全面開發(fā)而放大系統(tǒng)性效益能量,從而提高生產(chǎn)者和經(jīng)營者的收入和效益，從某種意義上講,這是對供給側(cè)改革的產(chǎn)業(yè)升級版,其現(xiàn)實意義將更加重大而深遠。

      在當(dāng)下,河蟹產(chǎn)業(yè)的“三產(chǎn)融合”在部分地區(qū)已經(jīng)初見其形,比如“生產(chǎn)+加工+銷售”的一條龍產(chǎn)業(yè)鏈,“吃、住、玩、土、特、奇、鮮”的休閑農(nóng)莊服務(wù)鏈,再比如以“互聯(lián)網(wǎng)+”模式、借助“電商”平臺推廣下手,引導(dǎo)養(yǎng)殖戶從“生產(chǎn)導(dǎo)向”向“消費導(dǎo)向”轉(zhuǎn)變。但是，對于河蟹行業(yè)的“三產(chǎn)融合”互動向縱深層面發(fā)展,的確還需要很多條件。