據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，為了控制細(xì)菌滋生，通常水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)往水池里投放一些抗生素，但一些黑心商販為了讓魚(yú)看起來(lái)更肥美，會(huì)過(guò)量使用抗生素，這種做法不僅會(huì)帶來(lái)致病菌的耐藥性，也給生態(tài)環(huán)境造成了隱患，更危害著消費(fèi)者的健康。

　　作為世界上的水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)，我國(guó)的海水養(yǎng)殖品出口量只占到了養(yǎng)殖總量的6%左右，其中一個(gè)主要的制約因素就是我國(guó)的水產(chǎn)品存在藥物和有害物殘留超標(biāo)問(wèn)題。

　　最近，華東理工大學(xué)生物工程學(xué)院研制出了一種愛(ài)德華氏菌活疫苗，這種疫苗是我國(guó)注冊(cè)的第一個(gè)海水養(yǎng)殖動(dòng)物活疫苗。也就是說(shuō)，以后水產(chǎn)養(yǎng)殖可能會(huì)徹底遠(yuǎn)離抗生素，從根本上解決魚(yú)類(lèi)藥物殘留問(wèn)題。記者了解到，目前這種愛(ài)德華氏菌活疫苗已經(jīng)投產(chǎn)使用，主要用于多寶魚(yú)的養(yǎng)殖中。

　　其實(shí)，給魚(yú)打疫苗這件事并不稀奇。早在上世紀(jì)70年代，海洋魚(yú)類(lèi)疫苗在歐美地區(qū)就已經(jīng)開(kāi)始大規(guī)模投入使用了。正是因?yàn)橐呙绲氖褂茫�三文魚(yú)成了挪威最健康的動(dòng)物，遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各地。

　　不過(guò)，研究魚(yú)類(lèi)疫苗可不像研制其它動(dòng)物疫苗那么簡(jiǎn)單，比如這種愛(ài)德華氏菌活疫苗，它的毒力調(diào)控網(wǎng)絡(luò)就非常復(fù)雜。從2000年開(kāi)始，經(jīng)過(guò)五年左右的摸索，我國(guó)的科研團(tuán)隊(duì)才成功解析出病菌的全基因組和主要致病機(jī)制。后來(lái)，又歷經(jīng)了十多年的努力，才最終構(gòu)建出愛(ài)德華氏菌活疫苗。

　　15年的努力總算沒(méi)有白費(fèi)，實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這種疫苗產(chǎn)品在規(guī)模應(yīng)用中具有良好的安全性和免疫保護(hù)力，接種疫苗的魚(yú)，可以有效抵御腹水病，免疫保護(hù)力達(dá)到了70%以上。

　　愛(ài)德華氏菌活疫苗的開(kāi)發(fā)成功填補(bǔ)了我國(guó)的科研空白，突破了我國(guó)水產(chǎn)疫苗產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的技術(shù)瓶頸。現(xiàn)在，華東理工大學(xué)的科研團(tuán)隊(duì)已發(fā)起其它魚(yú)類(lèi)疫苗的研究。這意味著，繼多寶魚(yú)疫苗后，諸如三文魚(yú)疫苗、石斑魚(yú)疫苗也將出現(xiàn)，而且都屬于“中國(guó)專(zhuān)利”。

　　盡管如此，中國(guó)對(duì)魚(yú)類(lèi)疫苗的研發(fā)和使用還有很長(zhǎng)的一段路要走。首先，疫苗研究成果要想走出實(shí)驗(yàn)室，走向養(yǎng)殖場(chǎng)，還需要投入大量的物力和財(cái)力。另外，由于水產(chǎn)疫苗在中國(guó)尚屬新生事物，沒(méi)有規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)可遵循，因此，后期我國(guó)還急需建立魚(yú)類(lèi)疫苗的中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。

　　雖然前路漫漫，但是，我們還是希望魚(yú)類(lèi)疫苗可以早日實(shí)現(xiàn)普及，不僅讓我們的餐桌更安全，也讓中國(guó)從水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)變成水產(chǎn)出國(guó)大國(guó)。