廣東徐聞縣，小塘養(yǎng)大蝦走俏，去年有養(yǎng)戶獲利500萬元，石斑魚和白魚養(yǎng)殖風(fēng)生水起，海水魚料銷量接近4萬噸

　　徐聞縣，廣東省湛江市轄縣，位于中國大陸最南端，廣東省的西部。東和東北臨南海，西瀕北部灣，南隔瓊州海峽，與海南島(海口市新港至徐聞縣海岸港)直線距離27公里，北接雷州市，面積為1605平方公里。

　　徐聞縣東、西、南三面環(huán)海，養(yǎng)殖條件非常優(yōu)越，自東面的和安鎮(zhèn)起，沿海岸線轉(zhuǎn)到西面的西連鎮(zhèn)，有十幾鎮(zhèn)都主要以水產(chǎn)養(yǎng)殖為主業(yè)，和安—新竂—外羅—下洋—前山—龍?zhí)痢�海安—白沙—邁陳—角尾—西連等鎮(zhèn)連成一片，形成一條水產(chǎn)養(yǎng)殖帶，對蝦養(yǎng)殖總面積達(dá)到4萬多畝，其中新竂和安養(yǎng)殖面積最大，包括堤壩里面的恒興養(yǎng)殖基地及附近的蝦塘，總面積有3萬多畝，而西連、邁陳、角尾的養(yǎng)殖面積則很少。每年蝦飼料銷量大約11000噸，除了陸地養(yǎng)殖，還有深水魚類養(yǎng)殖，每年的海水魚料用量大接近40000噸。

　　主要產(chǎn)蝦區(qū)的對蝦養(yǎng)殖走下坡路，放苗密度降低，用料量減少，每年的蝦料銷量1.1萬噸

　　談到徐聞南美白對蝦養(yǎng)殖，以往首先想到的一定是新竂和安，因為這里的養(yǎng)殖蝦池開發(fā)的條件好，成本較低。新竂本身就是一個島，和安鎮(zhèn)下面也有公港，冬松、佳平、后海、金雞、北莉等六島，新竂和和安鎮(zhèn)的內(nèi)陸部分在解放后代修了一條大壩，現(xiàn)在新竂島的車輛出入基本上要經(jīng)過這條壩，只有外羅至新竂才會過渡。

　　新竂島曾經(jīng)是徐聞縣南美白養(yǎng)殖最集中的區(qū)域，自99年引進(jìn)南美白養(yǎng)殖后，這里的養(yǎng)殖一直不錯，高峰期的銷量有1萬多噸。自2010年后南美白養(yǎng)殖開始走下坡路，成功率很低，養(yǎng)蝦賺錢的幾率很低，但當(dāng)?shù)剞r(nóng)民由于地處偏遠(yuǎn)，如果去外打工謀生，存在著語言的障礙，也就只能堅守好自己的一畝三分地，通過減少放苗密度來維持經(jīng)營，降低風(fēng)險。盡管如此，近幾年養(yǎng)殖也不順，養(yǎng)蝦業(yè)始終不見好轉(zhuǎn)，每年1萬多畝的蝦塘用料只有3000多噸。

　　和安鎮(zhèn)的情況相較于新竂好許多，從和安鎮(zhèn)往公港島的堤壩，有水面近4000畝的蝦塘，可根據(jù)潮漲潮落自動排灌，成功率比較高，用料量比較大，有一個麥姓的經(jīng)銷商，長期來一直保持有1000噸左右的銷量。

　　還有一個重要的養(yǎng)殖區(qū)域就是北莉島了，這里的養(yǎng)殖條件也相當(dāng)好，由于北莉島離內(nèi)陸還有十公里左右，水源條件非常好，但受蝦塘老化，環(huán)境變化等因素的影響，前幾年養(yǎng)殖也不好，再加上受臺風(fēng)的影響比較大，海邊一些低洼的土塘給摧毀了不少，目前島內(nèi)養(yǎng)殖面積也只有3000畝左右，今年北莉島南美白對蝦養(yǎng)殖情況不錯，希望是當(dāng)?shù)貙ξr養(yǎng)殖復(fù)蘇的好兆頭。整個和安鎮(zhèn)大約有蝦塘10000畝左右，現(xiàn)在每年的蝦料銷量有4000噸左右。

　　下洋鎮(zhèn)和前山鎮(zhèn)也有近2000畝蝦塘，分布比較散，養(yǎng)殖宜散不宜集中的原因，前幾年有一些局部地區(qū)養(yǎng)殖得不錯，但今年養(yǎng)殖不好。前山鎮(zhèn)由于沿海陸地的地勢比較高，開發(fā)的蝦塘比較少，這幾年的養(yǎng)殖成功率比較低，但有幾個外來蝦苗場經(jīng)營得有聲有色。

　　小塘養(yǎng)大蝦模式走俏，去年四個鎮(zhèn)的20只/斤的大蝦總養(yǎng)殖總量100多萬斤

　　龍?zhí)伶?zhèn)、白沙鎮(zhèn)、海安鎮(zhèn)、西連鎮(zhèn)幾個區(qū)域的養(yǎng)殖面積不大，總的對蝦養(yǎng)殖面積不超過2000畝。這幾年通過改變養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖品種，取得了很好的成績，以前蝦農(nóng)開發(fā)蝦塘的時候，基本上是大塘為主，因為大塘開發(fā)的成本低，加上以前養(yǎng)殖比較順利，已成為一種習(xí)慣了，近幾年由于養(yǎng)殖成功率下降、病害頻發(fā)，慢慢改變了養(yǎng)殖模式，改成小塘養(yǎng)大蝦模式。幾畝每口大塘改成每口一畝左右的小塘，這種蝦塘的硬件設(shè)施相當(dāng)好，斜坡和底部皆用薄膜，底部再鋪一層厚厚的沙，每口塘至少兩臺增氧機(jī)，還有底氧，中間排污。

　　2016年這種模式取得了很成功，這種養(yǎng)殖模式一般一年養(yǎng)兩造，第一造養(yǎng)殖如果順利，就養(yǎng)到6月底左右就賣蝦，無論蝦規(guī)格大小，也不會太計較蝦價的高低，如果養(yǎng)殖不順就全部排掉，曬塘，騰出時間為下一造養(yǎng)大蝦做準(zhǔn)備，去年養(yǎng)大蝦模式取得大的成功，春節(jié)前，在這幾個鎮(zhèn)20只/斤的左右的大蝦存塘量多達(dá)120萬斤。有個別客戶一個人的蝦塘存塘量達(dá)十幾萬，20只/斤的大蝦在春節(jié)前后的塘頭價達(dá)到60元/斤左右，利潤相當(dāng)樂觀。

　　除了大規(guī)模養(yǎng)殖金鯧魚外，石斑魚、白魚養(yǎng)殖和魚苗行業(yè)興起，發(fā)展情況良好，前途廣闊

　　徐聞縣養(yǎng)殖地域廣，養(yǎng)殖的模式和養(yǎng)殖品種很豐富，除了養(yǎng)蝦，還有全國海水養(yǎng)殖最大的金鯧魚，徐聞的養(yǎng)殖規(guī)模也是非常大，徐聞金鯧魚養(yǎng)殖主要是通過魚排和深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，魚塘養(yǎng)殖很少。

　　魚排和深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖主要集中在三個區(qū)域：第一個區(qū)域在北莉島與東場島之間區(qū)域，這個區(qū)域大約放苗量為400多萬，有幾十個散戶，每年海水魚料用量3000噸左右，主要是魚排養(yǎng)殖;第二個區(qū)域是新竂島與外羅港之間區(qū)域，與雷州市東里鎮(zhèn)白嶺海域?qū)ν�，放苗量�?00萬左右，每年的魚料銷量為4500噸左右;第三個區(qū)域為西連、邁陳及雷州流沙之間的海灣區(qū)域，是最大的區(qū)域，整個海灣的區(qū)域放苗量為3000多萬，每年的海水魚料銷量達(dá)到了近3萬噸，其中最大的養(yǎng)殖戶符老板，深水網(wǎng)箱有300多個，每年的海水魚料用量過萬噸，養(yǎng)殖的主要品種就是金鯧魚，還兼養(yǎng)白魚及一些名貴品種。

　　自2011年開始，徐聞開始大規(guī)模養(yǎng)殖金鯧魚，隨著南方各地的普及，金鯧魚價格一直不理想，今年的價格更是在成本價上下徘徊，還沒包括風(fēng)險成本，包括養(yǎng)殖的疾病風(fēng)險和抗臺風(fēng)風(fēng)險，今年的三個區(qū)域中，第一、第二個區(qū)域都出現(xiàn)了爛皮死魚的癥狀，死了不少，第三個區(qū)域養(yǎng)殖情況不錯，但過低的價格，魚農(nóng)們只是豐產(chǎn)不豐收，明年養(yǎng)殖金鯧魚熱情應(yīng)該會降溫。

　　石斑魚中的老虎斑，誕生于海南，發(fā)展于海南，與海南島隔海之望的徐聞這幾年引進(jìn)了老虎斑的養(yǎng)殖，發(fā)展趨勢喜人，目前各個鎮(zhèn)都有養(yǎng)殖，受養(yǎng)殖成本過高的制約，尚沒遍及。

　　在西連鎮(zhèn)，龍?zhí)伶?zhèn)養(yǎng)得相對比較多，新竂、下洋也有人進(jìn)行石斑養(yǎng)殖，養(yǎng)殖的總面積大約有1000畝，包括恒興基地的300多畝。今年石斑魚養(yǎng)殖表現(xiàn)給力，恒興基地最高畝產(chǎn)達(dá)到1.6萬斤，好的價格及良好的養(yǎng)殖狀況帶動了魚苗行業(yè)的發(fā)展。石斑苗香餑餑，價格比去年增長了不少，現(xiàn)在搞石斑苗的人越來越多，在龍?zhí)伶?zhèn)、白沙鎮(zhèn)、西連鎮(zhèn)有好多孵化石斑魚苗的苗場。

　　在西連——流沙海灣海域有一些人試養(yǎng)白魚，利潤也有4-5元/斤，相比于金鯧魚養(yǎng)殖利潤優(yōu)勢明顯，估計明年這個區(qū)域有許多人舍金鯧魚改養(yǎng)白魚及石斑魚。

　　徐聞縣地處祖國大陸最南端，三面環(huán)海，島嶼眾多，自80年代開始，一直是水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要區(qū)域，從最先主要養(yǎng)殖斑節(jié)對蝦的單一養(yǎng)殖到現(xiàn)在的多元化養(yǎng)殖，除了最常見的金鯧魚外，石斑魚、白魚等魚類品種漸漸成為養(yǎng)殖業(yè)的希望，并且有向前發(fā)展的條件和趨勢，在對蝦養(yǎng)殖模式方面，除了傳統(tǒng)的養(yǎng)蝦到現(xiàn)在的混養(yǎng)，到現(xiàn)在小塘養(yǎng)大蝦，都會隨機(jī)應(yīng)變，值得其他養(yǎng)殖區(qū)域的學(xué)習(xí)及借鑒。