2017年還剩一個月就要結束了，我們總結一下今年國內養殖蝦的情況。總的來說，國產蝦產量下降10%左右，價格維持高位運行，隨之進口上升，但邊貿也更猖獗。

　　市場：國產蝦價格已經位于高位

　　根據國外媒體Undercurrent新聞網站統計，今年廣東地區，60、80、120規格的白蝦7-8月的價格均達到過去四年的高位;9-10月的價格也比2015年和2016年同期高出很多。從11月的價格來看，規格80 的白蝦價格和2015-2016年相似，但規格60和120的價格仍較前兩年的高。

　　受氣候條件影響，廣東地區溫度也下降很多，所以很多露天養殖設施目前已經停止工作，所以南方市場價格維持高位運行。在北方有些室內養殖場仍在作業，所以北方市場價格稍有下降。

　　今年國產蝦產量下降10%左右

　　記者從多個蝦類養殖場了解到，今年產量不如預期。其中一個養殖場負責人表示，今年產量比往年減少10%-20%。隨之，蝦飼料銷售也有所下降。另一位養殖場人員推測今年蝦產量減少5%-10%左右。

　　盡管北方產蝦區產量比較樂觀，但也無法彌補廣東、海南、廣西等地產量下降造成的空缺。

　　進口補缺?背后邊貿猖獗

　　國產蝦類產量下降勢必帶來進口量上漲，但僅查看正關進口數據很難看出中國進口蝦市場的全貌，因為從越南邊貿進入中國市場的蝦類數量龐大，其中大多數產品來自厄瓜多爾和印度。

　　根據中國海關，今年前10個月正關進口蝦類產品總量為47614噸，下降5%,主要是因為阿根廷紅蝦進口量下降一半左右。

　　截至今年10月，厄瓜多爾已經超過阿根廷成為中國市場最大的蝦類供應國。據中國海關統計，今年前10個月，中國從厄瓜多爾進口13174噸蝦類產品，從阿根廷進口12221噸。

　　但根據國際貿易中心公布的數據，厄瓜多爾和印度向越南出口增幅驚人。今年1-7月，厄瓜多爾向越南出口白蝦116372噸，同比上漲41%;同時，印度向越南出口蝦類86909噸，同比增幅達到63%。增長的這些部分，其中很大一部分可能都流進了中國市場。

　　據凍品攻略為行業客戶做的調查表明，2016年大約有不低于35萬噸邊貿白蝦流入中國市場，價值超過20億美元。可見在蝦類市場中，邊貿現象之猖獗已經到了難以阻擋的地步。

　　國產養殖存在的問題

　　種苗質量對于蝦類養殖至關重要，但目前國內優質苗種市場幾乎被進口苗種壟斷，據悉，現進口種苗大概占據全國種苗市場的七成之多。其實，進口和本地苗種還有以下問題。

　　進口苗種：繁殖力高、生長速度快，但育苗和養殖成活率低;親本更新速度緩慢，種質及資源退化現象嚴重;企業號稱的進口一代苗真假難辨。

　　今年4月份，農業部國家蝦產業技術體系首席科學家何建國在“第九屆中國對蝦產業發展研討會”就表示，“中國對蝦產業最突出的問題是苗種亂，據2015年監測的檢測數據顯示，2015年市場上的一代苗70%為假一代，有很多是二代苗，甚至土苗來冒充一代苗。”

　　本地苗種：繁殖力低、生長速度慢，但育苗和養殖成活率高;普及率低，有時候養殖戶想養卻無從購買蝦苗。

　　打鐵還需自身硬

　　要想解決我國目前的對蝦養殖現狀有效的途徑就是自主選育兼具多種優良性狀的新品種。通過品系繁育籍以提高目標性狀的選擇進展，利用不同品系的配套組合能夠實現不同性狀的優勢互補，從而培育出兼具多種優良性狀的新品種。

　　據悉在厄瓜多爾、美國、泰國等對蝦產業大國，進口的親蝦表現都會很差，好的選育親蝦應該來自本土，更能適應本地的養殖環境。所以進口種蝦并不是解決我國對蝦產業現狀的靈丹妙藥。

　　中國的地域跨度比較大，對親蝦差異化的需求也更多，比如適合不同鹽度的、不同氣溫的、不同區域的親蝦。中國如果有自己好的基因團隊，可以給客戶專門定制某一個品系(厄瓜多爾和墨西哥就是這種模式)，根據當地的氣溫、鹽度、不同水源，專門單獨定制種蝦。