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“成也蝦苗、敗也蝦苗”似乎是近幾年養(yǎng)蝦界共識也是養(yǎng)殖戶的無奈與控訴。近幾年對蝦養(yǎng)殖成功率的每況愈下,越來越多的養(yǎng)殖戶意識到“養(yǎng)蝦難”, 對于養(yǎng)蝦人來說,選好蝦苗在成蝦養(yǎng)殖全程尤其重要,蝦苗的重要性已受到廣大蝦農(nóng)的高度重視。那么蝦農(nóng)具體是如何看待“蝦苗”的呢?我們一起來聽聽養(yǎng)殖戶的心聲。
“養(yǎng)白蝦近二十年,最初幾年從來沒有考慮過蝦苗的質(zhì)量問題,基本上每年都能很順利養(yǎng)出大蝦。但自從2004年后,養(yǎng)蝦出現(xiàn)大量紅體偷死后,突然一代進口苗在中國出現(xiàn),蝦苗就有一代苗、二代苗區(qū)分。你說苗有什么差異?在我們養(yǎng)殖戶眼里只有貴苗與便苗之異。有時便宜的苗比貴的苗好,有些年貴的苗比便宜的苗好。這么多年我們在貴苗與便宜苗之間來回轉(zhuǎn),掙錢了買好苗養(yǎng),虧了只能購便宜苗,近十年來來回回兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),錢全被苗場套去了。”廣西欽州市康熙嶺的養(yǎng)殖戶蘇乃近在整理冬季蝦塘時無奈地說。
“蝦賣了嗎?”
“賣了。”
“掙到錢了嗎?”
“虧了。”
這是筆者與廣西鐵山港興港鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶歐奇方簡短的聊天內(nèi)容。歐老板已經(jīng)連續(xù)三年養(yǎng)殖早茬白蝦都沒有賺錢了,蝦苗更是從一般到最貴的都試養(yǎng)過。去年中茬歐老板改養(yǎng)非洲斑節(jié)蝦,養(yǎng)殖130天達到23頭/斤,產(chǎn)量低但是價格高,稍微有點錢賺,但是總體來說去年還是處于虧本的狀態(tài)。
一直以高密度養(yǎng)殖著稱的廣東湛江東海島,水質(zhì)條件,養(yǎng)殖設(shè)施與技術(shù)積累在國內(nèi)算是不錯的,但這幾年養(yǎng)蝦效益也已每況愈下。網(wǎng)友“東海養(yǎng)蝦”每年都跑到全國各地巡回學習養(yǎng)蝦方法,觀念更新快,設(shè)施也緊跟著智慧網(wǎng)聯(lián),但幾年下來也是很心累,因為無論技術(shù)、設(shè)備或是觀念如何的先進,如果拿不到好的蝦苗,那從源頭上這批蝦就被判了“死刑”。他對蝦苗苛刻要求程度,是別人不敢想象的,自己帶著細菌、病毒檢測儀,從廣東走到海南,從海南選到福建,為選一尾好苗,經(jīng)常一出走就是二十多天。
“當然苗場方面為引進好苗而努力著,首先每年都引進新品系,在親蝦方面花大把錢從佬美那拿回美國科那灣、Oi、夏威夷、SiS、普瑞莫、塞班等品種,在泰國那又拿回了正大、日夜快等品種,每個品種都在媒體上、蝦農(nóng)大會上鼓吹他們的優(yōu)點。大得快、抗逆性強、養(yǎng)殖多少天多少尾,那個養(yǎng)戶又掙了多少錢,養(yǎng)殖養(yǎng)功達9成等等廣告口號;我們養(yǎng)殖戶相信他們了,每次滿懷希望并高價購苗,但是養(yǎng)出效益時好時壞,基本上十有八九錢都打了水漂。你們苗場忽悠這么多年,但養(yǎng)出的效果卻還是那般。”——中國水產(chǎn)論壇網(wǎng)友“小小蝦”
2018年新的一年開始了,各大苗場也開始紛紛加入促銷大軍,各種會議與網(wǎng)絡媒體雙管齊下轟炸般宣傳。但是他們只看著我們養(yǎng)殖戶口袋里的那點錢,大多數(shù)蝦苗老板總是把蝦苗質(zhì)量不穩(wěn)定的風險嫁接給養(yǎng)殖戶。在此提醒各位養(yǎng)殖戶,拿緊你的錢,謹慎選苗,小心觀察,今年那個種表現(xiàn)最好,還是看養(yǎng)殖表現(xiàn)。理性拿苗,定會給你帶來豐收。望我們養(yǎng)殖戶今年都能好運拿到好苗。
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