作為世界上最具有養(yǎng)殖價(jià)值的對(duì)蝦，南美白對(duì)蝦自1988年被引進(jìn)后逐步成為我國對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中的主導(dǎo)品種，到2016年，養(yǎng)殖總產(chǎn)量已達(dá)到167萬噸，居世界首位。在整個(gè)南美白對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)鏈中，種蝦環(huán)節(jié)處于最上游，而良種問題一直是制約我國南美白對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的主要因素。

　　一、國內(nèi)外南美白對(duì)蝦種質(zhì)資源概況

　　1.國外種質(zhì)資源

　　南美白對(duì)蝦為熱帶性種類，原產(chǎn)地為美洲西部太平洋沿岸熱帶水域。其野生種質(zhì)資源從墨西哥灣至秘魯中部沿岸都有分布，以厄瓜多爾附近的海域比較集中，最初是部分美洲國家的重要養(yǎng)殖品種。20世紀(jì)80年代末，美國政府資助夏威夷海洋研究所(OI)進(jìn)行無特定病原(SPF)蝦苗的研發(fā)，主要以生長、抗病等重要經(jīng)濟(jì)性狀為目標(biāo)性狀進(jìn)行選擇育種的研究。到20世紀(jì)90年代，哥倫比亞、法國等國家也啟動(dòng)了南美白對(duì)蝦的國家選育計(jì)劃，由此形成許多人工馴化后適宜當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)境的種質(zhì)資源。當(dāng)前全球南美白對(duì)蝦種蝦資源主要分布在美國的夏威夷、邁阿密和關(guān)島，以及后來從美國轉(zhuǎn)移過去的新加坡、泰國和印尼，這些資源主要以O(shè)I體系為基礎(chǔ)發(fā)展而來，其中，夏威夷是世界著名的SPF種蝦生產(chǎn)中心。從2007年起，美國的種蝦產(chǎn)業(yè)開始轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)主導(dǎo)，美國對(duì)蝦改良系統(tǒng)有限公司(SIS)逐步成為世界上最大的南美白對(duì)蝦種蝦生產(chǎn)企業(yè)，占全球種蝦市場份額的70%以上。此外，當(dāng)前全球知名的種蝦供應(yīng)商還有美國科拿灣海洋資源公司(Kona Bay Marine resource)、泰國正大(卜蜂)集團(tuán)(CP)、美國莫洛凱種蝦公司(Molokai broodstock)、泰國SyAqua種蝦公司、印尼環(huán)球種蝦公司等。

　　2.國內(nèi)種質(zhì)資源

　　我國的南美白對(duì)蝦最早由中國科學(xué)院海洋研究所于1988年從美國夏威夷引進(jìn)。目前國內(nèi)的種蝦來源于3個(gè)渠道：從國外種蝦供應(yīng)商購買的良種親蝦;通過遺傳育種手段自主培育的良種親蝦;直接從養(yǎng)殖池塘挑選大規(guī)格對(duì)蝦用作種蝦。由進(jìn)口種蝦直接繁育的蝦苗通常被稱為一代苗，具有不攜帶病毒、生長速度快、大小均勻等優(yōu)點(diǎn)。國外供種企業(yè)利用“近親繁殖策略”限制其改良種蝦的非法復(fù)制，以達(dá)到種質(zhì)控制的目的，迫使國內(nèi)育苗企業(yè)必須不斷引種才能保障蝦苗品質(zhì)。為了擺脫整個(gè)種蝦產(chǎn)業(yè)受制于人的現(xiàn)狀，這些年我國一直在建立自主的種蝦選育體系。由于種蝦選育投入大、周期長，國內(nèi)迄今只有7個(gè)南美白對(duì)蝦新品種通過審定。此外，一些生產(chǎn)企業(yè)使用的種蝦直接從普通養(yǎng)殖的大規(guī)格蝦中挑選，未經(jīng)選育，實(shí)質(zhì)都是一代苗的后代，可能是二三代甚至更多代，所育蝦苗統(tǒng)稱為“土苗”。這類種蝦的品質(zhì)和價(jià)格與進(jìn)口種蝦相差懸殊，與自主選育的種蝦也有較大差距。

　　二、國內(nèi)南美白對(duì)蝦引種情況

　　1引種數(shù)量

　　在我國，種蝦引進(jìn)需經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)，具體由苗種生產(chǎn)企業(yè)或選育單位向農(nóng)業(yè)部申請(qǐng)辦理種蝦進(jìn)口審批手續(xù)，審批通過后直接或由代理公司向國外種蝦供應(yīng)商購買種蝦。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2001-2015年全國南美白對(duì)蝦進(jìn)口審批數(shù)量一直呈增長趨勢。其中，審批數(shù)量從2009年開始急劇上升，到2015年達(dá)到75萬尾，較2001年增長了100余倍。同時(shí)，種蝦的實(shí)際進(jìn)口數(shù)量也逐年增長，到2015年已達(dá)到65萬尾，并且進(jìn)口種蝦的使用比例也在不斷上升。

　　2國內(nèi)引種企業(yè)

　　辦理農(nóng)業(yè)部審批的南美白對(duì)蝦進(jìn)口企業(yè)數(shù)量在2001-2015年總體呈增長趨勢，從側(cè)面反映出國內(nèi)南美白對(duì)蝦優(yōu)質(zhì)種蝦的嚴(yán)重短缺以及市場對(duì)優(yōu)質(zhì)苗種的迫切需求。目前，國內(nèi)的種蝦進(jìn)口企業(yè)主要集中在廣東、福建和海南三省，進(jìn)口種蝦數(shù)量要占全國進(jìn)口總量的70%以上。其中，廣東的種蝦進(jìn)口企業(yè)數(shù)量占全國種蝦進(jìn)口企業(yè)總數(shù)的50%以上，種蝦的進(jìn)口數(shù)量也遙遙領(lǐng)先。早些年，由于信息閉塞以及物流欠發(fā)達(dá)，國內(nèi)大多數(shù)苗企只能通過代理商引進(jìn)種蝦。隨著網(wǎng)絡(luò)及物流的發(fā)展，有實(shí)力的苗企力圖更加深入地了解和把握種蝦的質(zhì)量、供應(yīng)以及成本，開始直接向國外供應(yīng)商購買種蝦。另外，一代苗生產(chǎn)企業(yè)間的種蝦進(jìn)口數(shù)量差異也在逐年減小，企業(yè)間的競爭愈發(fā)激烈，已很難形成壟斷性的優(yōu)勢。

　　3國外種蝦供應(yīng)商的市場占有情況

　　近些年，國內(nèi)苗種生產(chǎn)企業(yè)主要從SIS、科拿灣、正大、莫洛凱、OI、印尼環(huán)球等公司進(jìn)口種蝦。其中，市場份額最為突出的是SIS、科拿灣和正大3家。OI作為最早的商品種蝦選育單位，掌握著全世界最為豐富的種蝦資源，在2007年之前一直處于壟斷地位，之后受到SIS等后起之秀的強(qiáng)力沖擊，市場份額急劇下降，到2011年在我國的市場占有率僅為10%左右，之后逐漸退出市場。

　　SIS早在2004年就進(jìn)入我國種蝦市場，之后逐步取代了OI的市場地位。就產(chǎn)能來講，SIS在全球首屈一指，也是目前唯一可以滿足國內(nèi)市場需求的種蝦供應(yīng)商。從2010年開始在國內(nèi)種蝦市場始終占有50%以上的份額，其中夏威夷基地供應(yīng)了大部分種蝦。近兩年來，盡管SIS種蝦出現(xiàn)了一些問題，如蝦苗質(zhì)量下降等，但SIS仍是我國種蝦市場上的第一品牌，并且銷量一直在增長。科拿灣早在2009年就已經(jīng)進(jìn)入我國市場，2013年達(dá)到頂峰，之后由于正大開始對(duì)外出售種蝦，科拿灣的市場份額受到擠壓，銷量下降。盡管如此，科拿灣目前仍是我國除SIS外市場占有率最高的供應(yīng)商。正大集團(tuán)多年以前開始布局實(shí)施本土化發(fā)展戰(zhàn)略，在我國多地建有育苗場。與其他種蝦供應(yīng)商不同的是，正大一直將蝦苗作為主打產(chǎn)品之一。它從2013年開始在我國銷售種蝦，而使用正大種蝦的企業(yè)會(huì)以正大的蝦苗品牌作為賣點(diǎn)，無形中加強(qiáng)了正大種蝦的品牌宣傳力度，而使用SIS和科拿灣種蝦的企業(yè)基本都以自身品牌進(jìn)行推廣，加上近來SIS種蝦的表現(xiàn)欠佳，最終促使正大種蝦在我國的市場份額迅速擴(kuò)大，到2015年我國進(jìn)口的正大種蝦超過7萬對(duì)，市場占有率超過20%。但是，正大于2016年5月停止對(duì)外銷售種蝦，將獨(dú)家經(jīng)營正大蝦苗，這一突如其來的變動(dòng)給我國未來種蝦市場帶來了新的變數(shù)。

　　由于多種因素影響，近年來進(jìn)口親蝦的質(zhì)量極不穩(wěn)定，伴隨環(huán)境的惡化，來自少數(shù)品牌種蝦的一代苗無法適應(yīng)環(huán)境的變化，出現(xiàn)生長慢、養(yǎng)成率低等問題。國內(nèi)育苗企業(yè)希望能引進(jìn)遺傳背景更加豐富的種蝦來適應(yīng)當(dāng)前的環(huán)境變化，在此背景之下，越來越多的種蝦品牌進(jìn)入我國市場。2014年，莫洛凱正式與國內(nèi)企業(yè)建立合作關(guān)系，開始在我國種蝦市場嶄露頭角。2015年底，主打“高抗病”的PRIMO種蝦由湛江海茂集團(tuán)引進(jìn)我國，并于2016年被全資收購，成為國內(nèi)首個(gè)種蝦品牌。此外，印尼環(huán)球、SyAqua和藍(lán)色基因等種蝦品牌也先后進(jìn)入了我國市場。與SIS、科拿灣和正大這三大供應(yīng)商品牌不同的是，這些品牌通常僅有個(gè)別或極少數(shù)國內(nèi)企業(yè)引進(jìn)，進(jìn)口份額低，有待市場的進(jìn)一步檢驗(yàn)和認(rèn)可。

　　4種蝦進(jìn)口企業(yè)面臨的問題

　　我國作為世界上最大的種蝦需求國之一，卻不具備種蝦定價(jià)權(quán)，致使種蝦進(jìn)口價(jià)格不斷上漲，外匯流失嚴(yán)重。特別是SIS進(jìn)入我國并很快成為內(nèi)地市場最大的種蝦供應(yīng)商后，其市場份額一度占七成以上，幾乎壟斷了我國進(jìn)口種蝦市場。作為賣方市場，SIS的種蝦價(jià)格幾乎逐年走高，從2007年的35美元/尾一直到2016年的55美元/尾，價(jià)格漲幅超過50%。2015年全國總共進(jìn)口凡納濱對(duì)蝦種蝦約62萬尾，以55美元/尾計(jì)算，共需外匯3410萬美元。經(jīng)驗(yàn)表明，種蝦市場上的一家獨(dú)大將導(dǎo)致我國整個(gè)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)面臨巨大風(fēng)險(xiǎn)。從整個(gè)產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略布局來講，多一家種蝦供應(yīng)商參與競爭，無疑會(huì)讓國內(nèi)育苗企業(yè)更加主動(dòng)，當(dāng)種蝦供應(yīng)能夠保持某種平衡的時(shí)候，將形成一個(gè)良性市場。總之，國內(nèi)育苗企業(yè)對(duì)國外種蝦的依賴性已嚴(yán)重制約我國南美白對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，國外種蝦供應(yīng)商一旦停止或限制對(duì)我國的種蝦供應(yīng)，我國的南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)將遭受毀滅性的打擊。

　　三、我國南美白對(duì)蝦種質(zhì)資源現(xiàn)狀分析

　　1國外種質(zhì)的引進(jìn)需進(jìn)一步加強(qiáng)管理與控制

　　我國種蝦引進(jìn)的管理工作尚不夠完善，針對(duì)引進(jìn)種質(zhì)的檢疫檢測工作亟需加強(qiáng)。而國內(nèi)種蝦進(jìn)口公司通常僅根據(jù)自己所了解到的種蝦品牌情況及渠道自行引進(jìn)、試養(yǎng)、擴(kuò)散，對(duì)所引進(jìn)種蝦的適應(yīng)性、生產(chǎn)性能表現(xiàn)、國外養(yǎng)殖科研與生產(chǎn)現(xiàn)狀等技術(shù)資料掌握不充分，大多抱著引進(jìn)來試試看的想法，導(dǎo)致引種良莠不齊，也可能攜帶外來病原體入境。對(duì)此，有必要建立國家級(jí)測試中心，制定嚴(yán)格的引進(jìn)審批管理制度。由檢疫管理部門與國家漁業(yè)行政管理部門聯(lián)合在進(jìn)口口岸設(shè)立隔離檢疫點(diǎn)，由檢疫部門聯(lián)合水產(chǎn)科技部門或委托有關(guān)水產(chǎn)科技單位針對(duì)引進(jìn)種蝦的原產(chǎn)地及疫病情況進(jìn)行嚴(yán)格檢疫，對(duì)存在問題的種蝦及時(shí)處理，未經(jīng)檢疫的種蝦不得進(jìn)入。同時(shí)，引種公司需要對(duì)引進(jìn)種蝦進(jìn)行全面測試，評(píng)定所引進(jìn)種蝦的性能表現(xiàn)，淘汰表現(xiàn)不好的種蝦，以保證所生產(chǎn)蝦苗的質(zhì)量。

　　2種質(zhì)資源亟需保護(hù)與保存

　　我國每年引進(jìn)眾多品牌的種蝦，種質(zhì)資源相對(duì)豐富，但每年引進(jìn)的種蝦主要用于繁育商品幼體，缺少對(duì)種質(zhì)資源的收集、保護(hù)和研發(fā)，沒有標(biāo)準(zhǔn)化的管理體系和長期經(jīng)費(fèi)支持，導(dǎo)致南美白對(duì)蝦種質(zhì)資源庫缺失，無法發(fā)揮其在種業(yè)發(fā)展中的服務(wù)作用。另外，針對(duì)引進(jìn)種蝦的分子標(biāo)記開發(fā)、種群遺傳結(jié)構(gòu)和生物多樣性等研究相對(duì)匱乏，相當(dāng)一部分引進(jìn)種蝦的遺傳背景并不清楚，由于缺乏種群特異性的遺傳標(biāo)記以及分子水平的鑒別方法，給進(jìn)一步保護(hù)和研究南美白對(duì)蝦遺傳資源造成技術(shù)上的困難。

　　為解決上述問題，有必要建立國家級(jí)保種基地和區(qū)域性保種擴(kuò)種基地，負(fù)責(zé)引進(jìn)種蝦的保種、擴(kuò)種工作。同時(shí)需要高度重視育種材料的儲(chǔ)備，定期從南美白對(duì)蝦原產(chǎn)地引進(jìn)對(duì)蝦原種，補(bǔ)充并豐富種質(zhì)資源庫，以及建立南美白對(duì)蝦新品種核心種質(zhì)庫，收集并保存國內(nèi)所培育的優(yōu)良品系，最終形成一個(gè)較為完整的種質(zhì)資源保護(hù)與利用的組織體系和技術(shù)體系，為我國南美白對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供優(yōu)良品種、技術(shù)服務(wù)和信息檢索。

　　3優(yōu)良品種選育與種業(yè)發(fā)展

　　我國的系統(tǒng)性育種工作基礎(chǔ)比較薄弱，育種領(lǐng)域缺少支柱性企業(yè)，普遍存在急功近利的現(xiàn)象，企業(yè)缺少研發(fā)動(dòng)力。而實(shí)際育種工作主要由高等院校和科研院所承擔(dān)，科研立項(xiàng)也大多不是來自實(shí)際生產(chǎn)需求，與企業(yè)、市場結(jié)合不緊密，科研成果轉(zhuǎn)化、商業(yè)應(yīng)用等領(lǐng)域相對(duì)滯后。由于缺少相關(guān)經(jīng)費(fèi)支持，新品種在審定后僅靠企業(yè)自由發(fā)展，后續(xù)的示范、推廣跟不上，致使新品種的市場競爭力不高，與產(chǎn)業(yè)規(guī)模需求相差甚遠(yuǎn)。

　　因此，我國亟需加強(qiáng)遺傳育種中心建設(shè)，注重基礎(chǔ)性育種工作，包括基礎(chǔ)群體的收集、培育、篩選、家系建立、性狀分析等，同時(shí)加強(qiáng)種業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研究，如良種規(guī)模化擴(kuò)繁和生產(chǎn)等技術(shù)，開展大規(guī)模種質(zhì)資源創(chuàng)新，培育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種。具體針對(duì)各地區(qū)氣候、養(yǎng)殖環(huán)境和模式的差異，推出專門化的對(duì)蝦品系來滿足各種養(yǎng)殖需求。完善現(xiàn)代育種體系建設(shè)，以企業(yè)為育種主體，以研究單位為技術(shù)支撐，在整合科研、企業(yè)、推廣等部門優(yōu)質(zhì)資源的前提下，打造出一批育、繁、推一體化的現(xiàn)代種業(yè)集團(tuán)。(黃海水產(chǎn)研究所代平孔杰欒生)