Amy’s Choice總經理Meng Xinghua先生說：“做為一研究發展中心，Amy’s Choice餐廳依據消費者喜好創新永續鱈魚菜色。我們目睹永續水產品消費持續增長的需求，這是Amy’s Choice申請MSC產銷生產鏈認證關鍵因素之一，目的在確保消費者對于海鮮來源的信心。”

　　MSC理事會信托管理人亦為加拿大最大連鎖超市Loblaws退休高層Paul Uys說：“過去二十年，MSC協助建立一個更為永續的海鮮市場。除了全球零售商對永續海鮮的承諾外，飯店和餐廳已開始實施永續發展計劃，將整個海鮮產業轉向更佳實踐。”

　　MSC中國區執行長An Yan說：“中國已成為MSC策略發展的重要市場。過去五年，MSC獲得中國利益相關者大力支持，包括中國水產流通與加工協會（CAPPMA）和中國連鎖經營協會（CCFA）兩個主要產業協會，及其下主要零售商、飯店和相關產業。Amy’s Choice做為首家獲得認證之餐廳，將鼓勵更多中國加工業和食品服務業推展永續海鮮計劃。”