一、河蟹“水癟子”現(xiàn)象的基本情況

　　河蟹“水癟子”病癥最初出現(xiàn)在5月份，7月以后，“水癟子”現(xiàn)象的范圍逐步擴(kuò)大(此時(shí)河蟹剛剛完成第三期脫殼)，直至較大范圍發(fā)病。其主要癥狀為河蟹體色青嫩、腹部色質(zhì)泛灰白色，背殼、腹甲硬化不完全;附肢長(zhǎng)期不堅(jiān)硬、空癟;絕大部分病蟹仍然可以繼續(xù)蛻殼;解剖后發(fā)現(xiàn)肝胰臟有不同程度的損害，肝臟細(xì)胞、組織也不同程度受損，嚴(yán)重者肝臟顏色呈灰白色;河蟹腹腔積水、水腫;病蟹因肝胰臟腺損害程度不同，輕微損害的可以正常進(jìn)食，中等損害的攝食量明顯下降，嚴(yán)重?fù)p害的則完全不吃食、空腸;有些病蟹鰓絲不正常，呈現(xiàn)灰黑色或炎性水腫。出現(xiàn)此類(lèi)癥狀后多數(shù)病蟹并不會(huì)馬上死亡，但一旦發(fā)病則往往難以治愈。后期如因管理不善，河蟹會(huì)陸續(xù)出現(xiàn)死亡，即使不死亡，到上市時(shí)河蟹也無(wú)膘、肉質(zhì)不豐滿(mǎn)，市場(chǎng)不接受。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2015年河蟹“水癟子”病害發(fā)生區(qū)域廣，特別是河蟹重點(diǎn)養(yǎng)殖區(qū)發(fā)病更為嚴(yán)重。多數(shù)塘口發(fā)病河蟹占總數(shù)的10%～20%;約5%左右的塘口發(fā)病較為嚴(yán)重，約2%的塘口最為嚴(yán)重，基本處于絕收、放棄狀態(tài)。當(dāng)時(shí)有不少塘口河蟹病癥有逐步加重的現(xiàn)象，河蟹吃食量?jī)H為正常量的30%～50%，基本不能進(jìn)食的病蟹后期也會(huì)陸續(xù)死亡。

　　二、河蟹“水癟子”現(xiàn)象的思考

　　出現(xiàn)河蟹“水癟子”病害現(xiàn)象的主要原因，分析思考后初步認(rèn)為可能存在以下幾類(lèi)情況：一是興化地區(qū)河蟹養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)蟹池清塘習(xí)慣于使用菊酯類(lèi)清塘，并且使用劑量無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，有隨意加大用量的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象極易引起河蟹肝胰臟受損傷;二是由于5-6月份特殊天氣影響，陰雨天多、光照少、溫度低，水質(zhì)狀況較差，加上部分養(yǎng)殖戶(hù)習(xí)慣使用阿維菌素等藥物殺滅輪蟲(chóng)等浮游動(dòng)物。因阿維菌素毒性大，高溫時(shí)節(jié)使用，使用劑量控制不好，稀釋不均勻使用，極易造成河蟹中毒，破壞其肝胰腺組織，引發(fā)細(xì)菌繼發(fā)性感染、擴(kuò)散和肌肉水解。特別是在河蟹脫殼時(shí)，藥物對(duì)河蟹的生理代謝有更大的影響;三是某些地區(qū)的蟹種本身就存在一定的質(zhì)量問(wèn)題，底膘差、抗病力弱;四是部分河蟹養(yǎng)殖塘口水草生長(zhǎng)過(guò)好，水體pH嚴(yán)重超標(biāo)，有些已突破9.5以上，長(zhǎng)期會(huì)對(duì)河蟹生長(zhǎng)發(fā)育不利;五是池塘底質(zhì)惡化，會(huì)相應(yīng)地產(chǎn)生一些內(nèi)源性毒素，長(zhǎng)時(shí)間存在會(huì)造成河蟹肝胰臟損傷。六是據(jù)江蘇省淡水所魚(yú)病室檢測(cè)，曾取樣的6份樣品中均檢測(cè)出的肝胰臟富含微孢子蟲(chóng)。可以這么說(shuō)，微孢子蟲(chóng)可能是引起河蟹“水癟子”的一個(gè)誘因。因微孢子蟲(chóng)寄生在河蟹肝胰臟等組織器官里，易破壞其組織器官，吸取組織器官里的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)可能會(huì)分解產(chǎn)生一些毒素，加重對(duì)河蟹肝胰腺等組織的毒害，從而會(huì)誘發(fā)產(chǎn)生河蟹“水癟子”。

　　三、建議防治對(duì)策

　　針對(duì)河蟹“水癟子”現(xiàn)象，建議采取下列防治對(duì)策可一定程度上減低河蟹“水癟子”現(xiàn)象對(duì)河蟹養(yǎng)殖的影響。

　　1.放養(yǎng)經(jīng)消毒處理的優(yōu)質(zhì)蟹種

　　無(wú)論是自繁的蟹種還是異地購(gòu)買(mǎi)的蟹種，均可能帶有致病微生物。生產(chǎn)過(guò)程中，即使是健壯的蟹種，也難免有病原體寄生。清整消毒后的池塘，若放養(yǎng)未經(jīng)消毒的蟹種，就有可能帶入病原體，遇到適宜的條件，病原體就會(huì)大量繁殖。蟹種消毒一般采用浸浴法，即將蟹種放入適當(dāng)濃度的藥液里，經(jīng)短時(shí)間的藥浴，殺死蟹種上的病原體。一般選擇專(zhuān)用苗種浸泡劑如苗復(fù)康或蟹凈浸浴，或8毫克/升硫酸銅、20毫克/升高錳酸鉀、5～10毫克/升聚維酮碘、3%～5%的食鹽水中任一種作浸浴劑，浸浴時(shí)間依據(jù)蟹種的大小、體質(zhì)、氣候、水溫及藥物濃度來(lái)靈活掌握。

　　2.科學(xué)投喂優(yōu)質(zhì)餌料

　　在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中，投喂的餌料主要有河蟹配合飼料、螺螄、冰鮮魚(yú)，另搭配少量的大麥、小麥、豆粕、玉米等植物性飼料。養(yǎng)殖中應(yīng)強(qiáng)化精準(zhǔn)投喂技術(shù)，主要按照“兩頭精，中間青”原則。3-4月為恢復(fù)體力階段，以顆粒飼料+小雜魚(yú)為主;前期(5-7月)以顆粒飼料為主;中期(8-9月)以顆粒飼料+植物性飼料為主;后期(10-11月)以顆粒飼料+小雜魚(yú)為主。如果單純投喂冰凍時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的小雜魚(yú)，特別是海魚(yú)，一定要進(jìn)行消毒處理。一般可采取高溫蒸煮或碘液、氯制劑消毒，以減少病原的帶入，確保河蟹養(yǎng)殖安全。

　　3.適時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì)、改良水體

　　一是定期排除老水，加注新水，保持合理水位。從春季放養(yǎng)到夏季初池塘水位保持0.6～0.8米，7～10天換一次水，每次換水量為總水量的1/3。6-8月份，水溫較高，每隔4～5天換一次水，每次換水量為總水量的1/4～1/3。換水時(shí)采取“邊進(jìn)邊排”的方法，換水溫差不要超過(guò)±3℃，但要注意的是河蟹蛻殼期不能換水。一般選擇晴天下午13時(shí)-16時(shí)，陰雨天半夜或凌晨注水。9月份，氣溫下降后，每隔10～15天換一次水，每次換水量為總水量的1/4～1/3。二是使用水質(zhì)改良劑調(diào)節(jié)、改良水質(zhì)。通常采用沸石粉、明礬等水質(zhì)改良劑來(lái)調(diào)節(jié)、改良水質(zhì)。沸石粉用量20克/米3，明礬用量為3克/米3;三是潑灑光合細(xì)菌、EM菌等微生物制劑調(diào)節(jié)、改良水質(zhì);四是潑灑生石灰調(diào)節(jié)、改良水質(zhì)。一般春季每月一次，夏秋季每隔15～20天一次，用量為5～10千克/畝;五是在生長(zhǎng)旺期，一般每隔10～15天使用一次氧化分解底改或生物底改，以徹底改善底質(zhì)狀況，確保水質(zhì)良好。

　　4.提高河蟹的免疫力，增強(qiáng)抗應(yīng)激能力

　　在河蟹生長(zhǎng)旺季(每年5-8月)，在飼料中連續(xù)性投喂或在一般養(yǎng)殖周期，可采取連續(xù)投喂15天，間隔15天后，再連續(xù)投喂添加免疫多糖、免疫蛋白、蝦蟹多維等。

　　5.及時(shí)合理補(bǔ)充河蟹生長(zhǎng)所需的有效鈣

　　在河蟹脫殼旺期，向池塘潑灑活性鈣或離子鈣，增加水體易于吸收的離子鈣，幫助河蟹順利渡過(guò)脫殼關(guān)，同時(shí)也提高河蟹免疫力及抗病力。

　　6.使用外消與內(nèi)服相結(jié)合的方法來(lái)降低其損失

　　一是可選擇二氧化氯、聚維酮碘溶液或戊二醛溶液等溫和性消毒劑消毒水體，兌水全池均勻潑灑，隔15天后再使用一次，效果為佳。二是在飼料中添加10%氟苯尼考粉或10%恩諾沙星粉+大蒜素粉+免疫多糖或免疫蛋白粉，連用5～7天，一般很快可控制其感染率，減少相應(yīng)的損失。

　　7.嚴(yán)格合理控制池塘的水草密度

　　保持水草的密度占池塘的30%～50%，根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)合理調(diào)整，過(guò)少要及時(shí)補(bǔ)充，過(guò)多要及時(shí)清除，同時(shí)要加強(qiáng)水草的養(yǎng)護(hù)與管理，使水草達(dá)到凈、新、嫩、旺等特征，保證水草發(fā)揮其應(yīng)有的功效。

　　江蘇興化市漁業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站 吳加平 張鳳翔 韓 玲