近年來,隨著浙江省生態文明建設和“五水共治”的深入推進,越來越多的水庫主要功能轉變為飲用水源或后備引用水源。在此背景下,水庫傳統的網箱養殖、施肥投餌養殖大多已被清除,水庫漁業面臨著巨大的挑戰,退養已成必然,漁民增收途徑受限,同時水庫水質的保護又離不開水生生物的調控,因此急需探索一條既能保障水庫水質安全又能實現漁民增收的有效途徑。為此,本試驗通過引進池塘內流水循環模式,將其與水庫“潔水保水漁業”有機串聯,實現了既利用了庫區下游空滯荒地資源,又充分發揮了水庫水資源的優勢,取得了生態效益和經濟效益的同步提升。現將該試驗的設計、養殖過程和技術要點總結如下。
一、材料與方法
1、試驗水庫
水面面積385畝,正常庫容96.2萬米3,功能主要為防洪、后備飲用水源和灌溉。2016年開始禁止投餌施肥養殖,經測定,水體周年總氮平均含量為(1.17±0.42)毫克/升,總磷平均含量為(0.10±0.04)毫克/升,CODMn平均含量為(3.26±0.55)毫克/升。為有效降低水庫富營養化現狀,2017年除在水庫中放養鰱、鳙等潔水性魚類外,還在庫區主要入水口布設覆蓋面積為10%的生態浮床,浮床上種植空心菜。在水庫大壩處布設一臺提水機,將離岸10米、水深2.5米處的水庫水引至下游試驗池塘。
2、試驗池塘
在水庫大壩下游1.2千米處有一空地,面積約48畝,經整理開挖成2個池塘,1#池塘面積38畝,布設4條池塘內循環流水養殖系統(簡稱IPA),與IPA并排在池塘中央布設一條2米寬的擋水壩,具體分布圖見圖1。1#池塘內每隔20厘米間隔種植2~3芽苦草和伊樂藻,用于凈化水質;2#池塘,面積8畝,在與1#池塘公用的塘埂處開挖一條10米長的缺口,用空心磚建設一條寬約2.5米的過濾壩,空心磚孔的方向與水流方向一致,內部填充火山石,用于過濾水體中的懸浮物質。同時,在2#池塘內每間隔0.3~0.4米種植一株白蓮,用以吸附水體中的氮磷等營養元素。
圖1 池塘內循環流水養殖示意圖
3、魚種的放養
在試驗水庫根據浮游生物的資源量共放養規格為(451±24)克/尾的鰱、鳙1425千克,比例約為5∶5;同時,在1#池塘的4條IPA養殖槽中各放養規格為(98.6±4.37)克/尾的加州鱸30000尾,并在1#池塘的外塘水體中每畝放養抱子青蝦1.5千克、鰱50尾、鳙25尾。
4、飼料投喂
試驗水庫和1#池塘IPA養殖槽外水域均不投餌,主要依靠天然餌料和養殖殘餌為食;IPA養殖槽采用加州鱸配合飼料投喂。試驗自2017年7月16日開始,魚種投放前先做好相關馴食活動,試驗期間水深保持在(2.0±0.1)米。每天上午7:00和下午5:30各投喂1次,投喂的日餌料量以投料1小時后稍有剩余為適宜。試驗于2018年1月17日結束。
5、日常管理
每天24小時安排人員輪流值班,隨時查看魚的攝食、發病和溶氧情況,務必注意暴雨、大風等易造成停電事故發生的天氣;為避免夜間水體缺氧對養殖鱸魚的攝食影響,一般在每天早上6:00打開底增氧設備,運行1小時后再行投喂。投喂時為避免水流過大造成浮性飼料集聚在水槽后端,一般關停中間1組推水裝置,保留水槽兩側推水增氧措施,開啟底部增氧。早晚在投喂完后1.5小時開啟吸污裝置20分鐘,以便及時清除廢棄物,避免其污染水質;及時把死魚、病魚撈出,做好記錄。試驗過程中每天詳細做好三項記錄,每月對試驗魚進行取樣,測量其體長和體重。
6、病害防治
魚種放養初期,為避免魚種在轉運過程中體表受傷引發細菌性疾病,放養后30分鐘采用聚維酮碘在IPA養殖槽中集中消毒;養殖過程中每隔15天在1#池塘外塘使用一次EM原露調節水質;每隔7天采用氯制劑對水槽內的養殖水體進行消毒一次,消毒時間在30分鐘;同時每30天投喂一次拌有多維的飼料,提高魚體免疫能力。
7、捕撈
庫區魚類的捕撈采用“趕、攔、刺、張”聯合捕撈法進行捕撈。IPA養殖池塘魚類采用自行設計的牽引式拖網進行捕撈。采用地籠網捕撈青蝦。捕撈后的池塘尾水不外排,繼續用作養殖用水。
二、試驗結果
1、養殖產量分析
本試驗結束時,水庫共捕獲鰱1453千克、鳙1040千克,1#池塘共捕獲加州鱸58712千克、青蝦812千克、鰱2116千克、鳙985千克。
2、經濟效益分析
本試驗結束后共銷售水產品153.8088萬元,見表1。同時整個試驗共投資魚種購置費41.26萬元、飼料費73.1328萬元、電費3.8527萬元、水質調節劑等1.5861萬元,合計119.8316萬元;本試驗利潤達到33.9772萬元,投入與產出比為1∶1.28。因本試驗結束時蓮藕塘未采挖藕,故該部分效益未作考慮。
3、生態效益分析
(1)水庫漁業生態效益:從圖2可知,水庫自實施“潔水保水漁業”后主要污染物含量均有不同程度的下降,其中總氮平均下降范圍為5.57%、總磷平均下降為22.55%、CODMn平均下降3.69%、氨氮平均下降14.95%。
同時,捕撈的鰱、鳙機體氮磷含量測定結果顯示,每千克鰱含氮28.2克、磷3.1克,每千克鳙含氮28.9克、磷3.3克,由此估算,本年度通過實施“潔水保水漁業”實現從水庫水體中轉移出氮71.03千克、磷7.93千克,有效降低了水庫的富營養化程度、抑制了藻類的異常增殖,對于確保水庫用水安全起到了重要作用。
圖2 水庫水質理化變化情況
(2)IPA養殖池塘+蓮藕塘處理生態效益:IPA池塘養殖過程中除在9月16日外排20厘米的池塘養殖水外,整個養殖周期均未向外排放尾水。外排IPA養殖池塘水體經蓮藕塘處理7天后監測其總氮、總磷和CODMn含量分別為1.89毫克/升、0.18毫克/升、12.64毫克/升,均達到《淡水池塘養殖廢水排放標準》(SC/T9101-2007)一級標準要求。其相對于傳統池塘養殖每生產1千克加州鱸總氮、總磷和CODMn分別減排45.26%、34.31%和52.46%(傳統池塘養殖數據來源于本單位前期監測結果)。
三、討論
1.本試驗研究結果表明,水庫串聯池塘內循環流水養殖能有效解決水庫漁業生態退養后造成的經濟損失,對于實現水庫水質保護與漁民增收具有重要的指導意義。本試驗因條件所限致使自7月16日才開始,且初期因放養魚種過大造成機械損傷引發水霉病,一定程度上影響了魚類的存活和攝食,致使魚種放養后10~12天幾乎不攝食,雖采用小蘇打有效控制住了病情惡化,但一定程度上影響了魚類的產量,造成經濟效益下降。故建議今后在開展IPA養殖過程中應提前進行魚種的馴化,使其盡早適應IPA養殖模式環境,提高成活率,確保養殖效益。
2.本試驗結果顯示,水庫串聯池塘內循環流水養殖不僅能有效確保水庫水質安全和生態系統穩定,而且IPA養殖相對于傳統池塘養殖可大大降低其尾水對環境造成的污染,是一種綠色、高效的漁業發展方式。相對于美國直接引進的IPA養殖系統,本試驗通過強化IPA養殖池塘的污染物攔截(挺水植物攔截和吸收)和原位水處理(種草養蝦+放養不同營養層次的水生生物),進一步提高了水體中營養物質的利用率,一方面將殘餌等物質轉化成了青蝦的餌料,另一方面降低了水體中氮磷的含量,對于有效確保漁業生產的綠色發展具有重要的指導意義。
浙江省淡水水產研究所 原居林 劉梅 倪蒙
金華市水產技術推廣站 李 明
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