“縣上提出的振興資中鯰魚規劃，讓投資者看到了商機。現在大家都想來投資。”7月27日，資中縣水產漁政局副局長李東在辦公室忙著整理該縣的漁業發展材料。最近一兩個月，李東和局長賴強都成了大忙人，每隔幾天，他們都要陪同意向投資者到鄉鎮考察水產養殖。

　　在內江及其周邊地區，說起鯰魚，很多人都推薦資中鯰魚。由于口感好、烹飪方式獨特，資中鯰魚一度被不少人所喜愛，也帶動了當地鯰魚產業迅猛發展。然而，最近幾年，由于種種原因，資中縣的鯰魚產業逐漸衰落，當地鯰魚餐館數量也隨之銳減。對此，今年，資中縣審定通過《資中鯰魚品牌振興策劃暨概念性規劃》，重塑鯰魚品牌形象。

資料圖：資中縣副縣長吳小平深入調研“資中鯰魚”發展情況

　　品牌式微

　　游不動的資中鯰魚

　　7月27日，沿著成渝高速來到資中縣的球溪高速收費站，路口處，數家鯰魚餐館老板都站在道路兩旁攬客。雖然正值午飯時間，但餐館內的客人卻寥寥無幾，“最近幾年，生意越來越難做了!”一個餐館老板說。

　　據李東介紹，曾經，資中的鯰魚很受外地人的歡迎。看到商機，不少當地人專門將鯰魚餐館開到當地的高速公路路口旁。嘗到甜頭后，他們又將這一經營模式復制到全國各地的高速路口、景區旁。但由于種種原因，這幾年，由資中人開設的鯰魚餐館數量銳減，品牌美譽度也遠不及從前。

　　餐館生意難做，也影響了當地的鯰魚養殖產業。資中縣球溪鎮三江鯰魚漁業農民專業合作社理事長張剛對此很有感觸。據張剛介紹，2010年時，合作社鯰魚銷售額為3000多萬元，而現在銷售額也只有幾十萬元。數據顯示，2013年，資中縣鯰魚養殖面積為4000多畝，而目前這一數據僅為不到1000畝。

　　早在2009年，“資中鯰魚”就獲批為國家地理標志產品。“金字招牌”在手，資中鯰魚產業為何會走“下坡路”?

　　李東分析，最大的原因是人們膳食結構的改變，“目前水產種類多樣化，人們的飲食結構發生了很大的改變。還有不少消費者認為，鯰魚養殖環境較差。這些都影響了鯰魚的消費需求。”此外，養殖成本更低的外地其他品種鯰魚大量進入本土市場，也影響了產業的發展。

　　品牌振興

　　打造鯰魚全產業鏈

　　如何擦亮“資中鯰魚”這一金字招牌?

　　近兩年，資中縣委縣政府開始著手推進資中現代漁業發展，其中，振興資中鯰魚也在其中。今年5月4日，資中縣召開了鯰魚品牌振興規劃審定會，審定了《資中鯰魚品牌振興策劃暨概念性規劃》，振興資中鯰魚工作正式起航。7月初，資中縣又與多家科研院校簽訂漁業戰略合作協議，計劃通過發展現代漁業，進一步延長漁業產業鏈，加快提升漁業科技創新能力。

　　與此同時，為提高鯰魚品質，資中縣還大力推進鯰魚的標準化養殖工作。在魚溪鎮雙聯村的“美麗漁村”響水灘，400畝資中鯰魚標準化養殖基地建設正有序推進。在高樓鎮的原耕部落田園綜合體內，負責人楊澤告訴記者，“標準化養殖基地正在選址。”

　　針對外地鯰魚的沖擊，資中縣水產漁政局還聯系上了重慶南方大口鯰原種場。“資中鯰魚學名其實就叫南方大口鯰，引進原種場的魚苗，可以讓正宗的資中鯰魚重新落地生根、發揚光大。”

　　餐飲業方面，今年3月，李東和縣水產漁政局的同事還牽頭建了一個微信交流群，“建群不到3天，500人的群就滿了，成員大多是在外地開鯰魚餐館的資中人。”李東說，大家在群里的發言很踴躍，對當前遭遇的經營困境也很焦慮，期盼著能夠重新把品牌做活做強。

　　此外，據賴強介紹，目前還準備制定育苗培育、水產養殖、餐飲標準、烹飪文化等一系列政策文件或行業規范，通過打造鯰魚全產業鏈，把資中鯰魚這一品牌做強。