潁東區(qū)老廟鎮(zhèn)王海村鑫博家庭農(nóng)場(chǎng)，金黃的稻谷正待收割。稻田四周環(huán)繞著一米見方的深溝，清水緩緩流淌，低頭仔細(xì)一瞅，不少小龍蝦正在產(chǎn)卵呢。

　　“一塊地有了兩份收入，收益大大提高了。”農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人張莉連笑著說。

　　張莉連，今年36歲。十多年前，她和丈夫張恒一起到上海務(wù)工，有了一些積蓄。“打工不是出路，我一直想自己創(chuàng)業(yè)。”2015年，她和丈夫辭去工作，回家流轉(zhuǎn)了200畝地養(yǎng)泥鰍。

　　但老廟鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站站長(zhǎng)馬朝彬很快找到她。原來，泥鰍養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢水排到附近的溝渠，造成水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生了影響。“如果利用養(yǎng)泥鰍的廢水發(fā)展水田種養(yǎng)業(yè)，不僅變廢為寶，還可以增加一筆不菲的收益。”馬朝彬建議張莉連發(fā)展稻田養(yǎng)蝦。

　　張莉連說干就干，去年，她開始開挖蝦溝、蝦凼，利用約23畝土地發(fā)展稻田養(yǎng)蝦產(chǎn)業(yè)。她將泥鰍塘中的水引進(jìn)稻田，然后栽種水稻、購買蝦苗。

　　靠著專業(yè)人士的指導(dǎo)，張莉連的稻田養(yǎng)蝦走上了正軌。如今，金黃的水稻正待收割，小龍蝦也進(jìn)入了產(chǎn)卵季。

　　據(jù)介紹，小龍蝦養(yǎng)在稻田里，能吃雜草、水生生物，還能消滅危害性幼蟲，除草除害。小龍蝦覓食活動(dòng)，還有助于稻田松土、活水、通氣，增加水溶氧量，排泄物還起到了增肥效果。“18畝生態(tài)水稻，畝產(chǎn)在1300斤左右。每畝稻田一般投放80-120斤蝦苗，每畝的凈利潤(rùn)6000多元。”

　　除了自己獲益外，張莉連的家庭農(nóng)場(chǎng)還帶動(dòng)了13戶貧困戶就業(yè)，長(zhǎng)期務(wù)工貧困戶6戶，每人每月的收入1500元-1800元。

　　“如果有村民想要養(yǎng)殖泥鰍或龍蝦，我會(huì)給他們提供技術(shù)指導(dǎo)。”張莉連說。