由于近年來江蘇省如東縣南美白對蝦養殖面積暴增，個別養殖戶受利益驅動，不顧基本農田保護區禁止養殖對蝦的規定，擅自開挖池塘，并在養殖過程中添加海水晶、鹽等鹽類物質，導致土地鹽堿化嚴重。長期醞釀之下，今年3月，如東終于動真格，從嚴整治南美白對蝦養殖，如東蝦農遭遇了前所未有的打擊。

　　屋漏偏遭連夜雨，今年如東秋造蝦從放苗即遭遇臺風開始，養殖過程一直存在問題。目前如東對蝦存塘量估計已在1成以下，養殖成功率大致成定局。與去年下半年有60%的人賺錢，20%的人保本，20%的人虧本相比，今年保守估計有70%以上的養殖戶處于虧損狀態。養殖情況如此糟糕，養殖戶的熱情也大幅下降，不少蝦農都在發布出租或轉讓蝦棚的消息。那么，如東蝦農今年都遭遇了什么?

　　如東是如何逐步開展整治的

　　今年以來，如東縣政府全面開展南美白對蝦養殖污染整治，逐步推進，并作了具體的部署：內陸區劃定禁養;沿海區允許限養，養殖過程中嚴禁添加海水晶、鹽等鹽類物質，并要求做到養殖尾水、尾氣的達標排放。

　　其實，如東對南美白對蝦養殖規范整治首先還得追溯到2013年9月國務院公開發布的《大氣污染防治行動計劃》(簡稱為空氣“國十條”)，其中第一條便明確指出，要“全面整治燃煤小鍋爐”，長三角地區是重點整治區域。

　　據了解，如東縣從2014年便開始實施燃煤鍋爐整治計劃。到了2017年，燃煤鍋爐的整治范圍終于延伸到對蝦養殖業。與2017年試探性口頭通知禁止使用燃煤鍋爐不同，2018年7月，如東已有明文規定禁止使用燃煤鍋爐，據消息稱，一旦發現養殖戶燃煤，最高將處以20萬元的罰款，已有養殖戶中招。

　　整治尾氣的同時，尾水整治、養殖區域規劃也在進行。2017年7月，《如東縣南美白對蝦規范養殖專項整治實施意見》出臺，全面開展南美白對蝦養殖區域摸底調查，禁止新開挖蝦塘，規范取水和排放尾水標準。

　　2018年3月，《南通市政府關于南美白對蝦養殖污染整治的意見》正式下發，如東南美白對蝦養殖整治工作正式開始：拆棚、封井。5月，如東南美白對蝦養殖污染規范整治進入第二階段，對拆棚范圍和時間、取水和排污作了更明細的指引。7月份以后，禁養區嚴禁中造放苗，限養區、養殖區確保整改到位，符合環保要求……

　　據官方統計，拆棚前，如東共有南美白對蝦養殖總面積113575畝，其中蝦棚69188畝。截止12月初，如東整治養殖面積接近3萬畝，其中整治蝦棚1.6萬畝，整治率約占25%。據透露，在秋季拆棚整治中，每個小棚補償4000-4500元的拆遷費，但新造一個蝦棚普遍需要15000元左右，養殖戶心里都在滴血。

　　禁用燃煤鍋爐的影響

　　鍋爐養殖模式是如東小棚養殖南美白對蝦的一大亮點。相比直放苗，鍋爐苗的成活率和生長速度優勢明顯，且通過鍋爐，養殖戶可以提前投苗，靈活出蝦，延長養殖周期，效益更高。

煤炭的替代燃料

　　如今不能燃煤，養殖戶如果需要使用鍋爐，必須用清潔能源替代，可用生物顆粒、輕柴油、天然氣、電能、空氣能等清潔能源作為燃料使用。目前燃料五花八門，據了解，養殖戶用得最多的燃料是木頭。但是相比煤炭，它的替代品不但成本高，而且效果差。不知所措的養殖戶甚至用竹子或浴霸(一種供暖設備)來加熱。另外，如果使用生物顆粒(木頭)燃料，必須使用生物顆粒專用鍋爐，并要求配備高效環保的除塵裝置，確保排放的尾氣達標。

　　由于禁用燃煤鍋爐的影響，12月以后南美白對蝦存塘量明顯比往年減少，目前對蝦存塘量估計已經不足1成，往年賣蝦到春節的情況明年春節恐怕會很少見。

鍋爐房(藍色)、廢氣處理設備(白色)和報廢鍋爐(綠色)

　　轉養之路應該如何走

　　除了少數蝦塘已經進行平整復耕，用于農作物種植用地，也有部分蝦塘轉養淡水類水產品，比如羅氏沼蝦、臺灣泥鰍、澳洲淡水龍蝦、牛蛙等。但由于如東小棚似乎是為南美白對蝦量身定制，單個小棚養殖面積很小，池塘深度很淺，轉養其它品種也要結合效益的問題，且養殖用水也是一大問題。

　　據了解，臺灣泥鰍由于前幾年養殖效益不好，現在如東已經很少有人養殖;澳洲淡水龍蝦是政府引入，苗場保證收購價雖然有40-50元/斤，但苗價高、產量低，效益也一般;牛蛙雖然值得期待，但對環境的影響大，說不準將來某一天同樣被封殺;羅氏沼蝦在如東外塘養殖畝利潤最高可達9000元以上，但小棚里養殖的收益似乎也一般般。

　　不過也是有個別養殖戶轉養成功的。據了解，今年已有一些養殖戶嘗試養殖羅氏沼蝦獲得成功。一口5-6分地的蝦塘放1.5萬尾羅蝦苗(以往放白對蝦苗高達6萬尾)，一口塘產量一般為100-200斤，批發價普遍在25元以上/斤，最高價曾接近50元/斤。目前羅氏沼蝦的存量已經很少，35尾/斤批發價為36-37元/斤。

　　因為這些養殖戶是第一年養殖羅氏沼蝦，放苗密度較低，效益不如南美白對蝦高，但養殖戶表示，羅氏沼蝦的前景還是不錯的，畢竟南美白對蝦一開始在如東養殖也好不到哪里去。也有養殖戶養殖單性別羅氏沼蝦，自相殘殺少，產量要高2-3倍，明年估計會有更多的養殖戶轉養單性別羅氏沼蝦。

　　雖然今年如東南美白對蝦養殖面積暴跌25%，但繼續養殖的蝦棚還是占多數。目前，一些飼料企業正在密鑼緊鼓籌劃養殖品種推廣會。經過一輪洗牌后，如東將重新成為開發地。南美白對蝦雖然倒下一片，相信如東其它養殖水產品種會冒出來。更合理地養殖，產業才能延續下去。