今年七八月份，遼寧地區(qū)出現(xiàn)了持續(xù)的高溫天氣，罕見高溫導致大連乃至遼寧沿海的海參大面積死亡，海參養(yǎng)殖戶損失慘重。根據(jù)遼寧省海洋漁業(yè)廳的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，高溫導致遼寧省海參受災損失面積達95萬畝，損失產(chǎn)量達6.8萬噸，直接經(jīng)濟損失高達68.7億元人民幣。

　　作為傳統(tǒng)的高端養(yǎng)殖品種，海參這幾年的發(fā)展頗有些坎坷，隨著幾年前“八項規(guī)定”的出臺，包括海參在內(nèi)的高端消費品種受到了很大的沖擊，最終導致了鮮活海參價格走低，不少養(yǎng)殖戶放棄了這個品種。這兩年經(jīng)過緩慢的恢復，海參行業(yè)開始慢慢恢復了生機，然而這個夏天罕見的高溫嚴重地打擊了遼寧地區(qū)的海參養(yǎng)殖業(yè)，環(huán)渤海灣的其他養(yǎng)殖區(qū)域都有一些受損，這是每年多多少少會有的，但像今年遼寧海參如此的大災，實屬罕見。

　　大災過后，整個海參養(yǎng)殖業(yè)一片哀嚎，對于未來的前景，很多人也是很迷茫。為了了解海參的最新消息，最近我們特地邀請了大連金海灣養(yǎng)殖科技有限公司技術(shù)總監(jiān)許美美，來給我們做一些簡單的介紹。

　　中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)：海參是金海灣公司重點服務(wù)的品種之一，從高溫災害過后，一直到現(xiàn)在，許老師也實地走訪了很多養(yǎng)殖區(qū)域，能大概介紹一下目前幾個主養(yǎng)區(qū)的情況嗎?主要是救災復產(chǎn)后的情況，海參圈存量的情況。

　　許美美：這些年海參養(yǎng)殖技術(shù)及管理模式發(fā)展到一定程度，海參養(yǎng)殖病害得到控制，養(yǎng)殖成功率進一步提高。但良好發(fā)展勢頭卻因今夏高溫災害急轉(zhuǎn)直下。黃渤海地區(qū)海參池受今夏高溫影響嚴重，估計損失80%海參，尤其是大連的莊河、普蘭店、皮口、瓦房店等地，和上述地區(qū)相比，錦州的凌海、葫蘆島綏中地區(qū)損失程度相對較小。河北昌黎、樂亭海參損失也不少，與之相鄰的山東地區(qū)，由于有防控高溫經(jīng)驗，降溫措施到位，大規(guī)格海參損失量相對較小。

持續(xù)高溫下，化掉的海參

　　中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)：以前也有高溫，也有損失，但沒有今年那么大，對于夏天的高溫災害，是不是很多養(yǎng)殖戶沒有思想準備?明年還有人養(yǎng)海參，對于防范高溫天氣，您有哪些建議?

　　許美美：今年夏季北方受副熱帶高氣壓帶影響，高溫持續(xù)時間長，以前夏季也高溫，但像今年這樣持續(xù)十多天高溫很少見，應(yīng)對持續(xù)高溫，養(yǎng)殖戶沒有充分的心理準備和技術(shù)儲備。此次損失，暴露了高溫養(yǎng)殖技術(shù)管理的缺失。

　　災后重建，許多養(yǎng)殖戶走在前列。在硬件設(shè)施上，組團到山東考察，學習山東應(yīng)對高溫拉遮陽網(wǎng)、打深水井、鋪設(shè)降溫管道等降溫措施。在養(yǎng)殖技術(shù)操作層面，調(diào)節(jié)水體透明度和增強海參體質(zhì)越來越受到養(yǎng)殖戶關(guān)注。

遮陽網(wǎng)

　　中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)：今年受災的海參圈，會不會影響到下一個周期的養(yǎng)殖?比如說高溫期對海參養(yǎng)殖環(huán)境的破壞力，是不是需要投入一些產(chǎn)品修復?

　　許美美：高溫損失帶來的心理影響，需要一段時間平復，加之受經(jīng)濟大環(huán)境影響，部分養(yǎng)殖戶再次投資養(yǎng)殖積極性不高。但是海參作為公認的營養(yǎng)保健食品，海參養(yǎng)殖業(yè)依然被大家看好，也有許多新人進入到這個行業(yè)。

　　化學底改及藥物沉淀在塘底，海參、魚蝦腐尸在底部發(fā)酵，塘底負荷較重，個別養(yǎng)殖戶已經(jīng)清塘，仍有一大部分養(yǎng)殖戶選擇不清塘，繼續(xù)投苗放養(yǎng)，這就需要進一步對塘底環(huán)境進行修復養(yǎng)護，恢復池塘生態(tài)環(huán)境，使有益藻菌處于平衡狀態(tài)，生態(tài)環(huán)境是海參養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的必然條件。

　　中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)：金海灣生物公司在遼寧有不少的技術(shù)服務(wù)門店，在養(yǎng)殖戶恢復生產(chǎn)的過程中，各個門店主要為養(yǎng)殖戶朋友提供了哪些支持?

　　許美美：大連金海灣公司旗下直營店環(huán)海水產(chǎn)服務(wù)商店和加盟商，以提供水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)和有效產(chǎn)品為主，為水產(chǎn)養(yǎng)殖提供服務(wù)近二十年。我自己就經(jīng)常下一線，總結(jié)了大量一線生產(chǎn)經(jīng)驗，從病害防治到環(huán)境修復、自身健康維護等方面入手，牢牢抓住養(yǎng)殖問題根源，研發(fā)推廣的系列功能性水質(zhì)改良劑在微生物調(diào)水培藻基礎(chǔ)上，調(diào)節(jié)水結(jié)構(gòu)，改善水質(zhì)，提高水質(zhì)凈化功能，促進環(huán)境機體健康。從而減少病害，讓養(yǎng)殖動物不生病，少生病。降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖利潤。

　　我們的門店環(huán)海水產(chǎn)有好幾個點，主要為養(yǎng)殖戶提供環(huán)境修復養(yǎng)護技術(shù)，為養(yǎng)殖戶提供雙向入手的技術(shù)支持，對成參養(yǎng)殖和育保苗出現(xiàn)的亞健康病癥，可做到不用藥物，使用修復養(yǎng)護技術(shù)及產(chǎn)品解決海參僵黑硬、縮水、厭食、活力弱等癥狀。對海參化皮、吐腸等感染性病癥也可在修復養(yǎng)護技術(shù)實施基礎(chǔ)上，用物理電負性遠離及活性銀離子對其治療，效果顯著。

　　中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)：減少災害的另一個方法就是保險，目前在山東遼寧河北幾個產(chǎn)區(qū)，養(yǎng)殖保險的推廣力度怎么樣，未來像高溫險這樣的險種有沒有必要大范圍的推廣?

　　許美美：對于海參養(yǎng)殖保險，養(yǎng)殖戶觀念認識不夠，很多養(yǎng)殖戶處于觀望狀態(tài)，更有甚者，認為高溫幾十年一遇，抱著僥幸心理不認可保險。保險是規(guī)避養(yǎng)殖風險很好的方法，花小錢能保障財產(chǎn)安全，經(jīng)過今年的高溫災害，許多人已經(jīng)認識到這一點。

　　中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)：養(yǎng)殖戶信心受打擊嚴重，您認為在目前的大環(huán)境下，堅持下去的海參養(yǎng)殖戶還能有機會翻本嗎?養(yǎng)殖過程中需要注意哪些問題?

　　許美美：提振信心，重振家園，翻本的機會還是有的。規(guī)避養(yǎng)殖風險，上面提到的保險是一個方法。養(yǎng)殖戶自己在養(yǎng)殖安排上也可以分散養(yǎng)殖風險，比如套養(yǎng)其他的品種，充分利用水域空間，或者打破常規(guī)海參養(yǎng)殖時間安排，減少度夏成參數(shù)量。養(yǎng)殖是個系統(tǒng)工程，單就養(yǎng)大參來講，環(huán)境修復、控草、底改、穩(wěn)水、增強海參免疫力方方面面的事都有門道。單單掌握一個環(huán)節(jié)的技術(shù)方法還不一定就能成功，需要多種技術(shù)和管理手段相結(jié)合。

　　中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)：如果有些養(yǎng)殖戶擔心以后還會有破壞力大的高溫天氣，換養(yǎng)其他品種，您認為還有哪些品種可以替代海參?或者說繼續(xù)養(yǎng)海參的話，調(diào)整養(yǎng)殖模式和管理方法，是不是能有效的應(yīng)對高溫?

　　許美美：有部分養(yǎng)殖戶擔心明年還會出現(xiàn)持續(xù)高溫，打算養(yǎng)些短平快的品種，比如海蜇，海蜇生長周期短，可在高溫季節(jié)來臨前收獲，還有車蝦花蛤也可以考慮。如果是繼續(xù)養(yǎng)殖海參，以后再應(yīng)對高溫的話，主要拼的就是是硬件設(shè)施，如增氧設(shè)備、遮陽網(wǎng)、深水井這些等等，今年在許多參圈鋪展開來，隨著管理技術(shù)日趨成熟，如果再遇到高溫，養(yǎng)殖戶不會一直束手無策的。

海蜇

車蝦

花蛤

　　中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)：冬天春天是海參養(yǎng)殖的又一大關(guān)口，尤其是結(jié)冰前后，化冰前后，海參也是很容易出問題的，腫嘴、吐腸、化皮等病害都是常見病害。您認為養(yǎng)殖戶如果想順利熬過這個寒冬，日常管理需要注意哪些?

　　許美美：封冰前，使用倍力健補充水體能量，增強海參免疫力。封冰期間，如出現(xiàn)大雪覆蓋冰層，可機械除冰上雪，增加水體透明度，間接增加底部溶解氧。春節(jié)過后，可砸冰眼，釋放水體中有害氣體。

　　【編后語】

　　靠天吃飯，這差不多是所有養(yǎng)殖品種都會面臨的問題，關(guān)鍵是每一次災害過后，從業(yè)人員如何從中吸取教訓，及時總結(jié)出經(jīng)驗，以后萬一再有類似的災難，也能未雨綢繆，盡可能地減少損失。事實上高溫季節(jié)海參受損是常見的，也有科研單位研究出一些抗高溫的品種，不過實際推廣效果并不理想�？垢邷兀铌P(guān)鍵的還是要靠養(yǎng)殖戶的實際抗災經(jīng)驗，提前預防，才能事半功倍，另外也確實可以考慮在主養(yǎng)區(qū)推廣災害保險了。