但是，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)“瘦身魚(yú)”嗎?

　　在四會(huì)，就有一位“90后”，通過(guò)養(yǎng)殖“瘦身魚(yú)”走上了致富路。

　　她就是四會(huì)市下茆鎮(zhèn)的“90后”創(chuàng)業(yè)大戶——黎敏英。

　　魚(yú)兒瘦了，錢(qián)包肥了!

　　2014年，懷著致富夢(mèng)想，黎敏英在下茆鎮(zhèn)浦洞村委會(huì)建起了一個(gè)占地70畝的養(yǎng)殖基地，初始養(yǎng)殖桂花魚(yú)、黃骨魚(yú)、草魚(yú)等。

　　去年，她洞察市場(chǎng)所需，看中綠色健康食品市場(chǎng)的發(fā)展前景，毅然對(duì)養(yǎng)殖基地進(jìn)行了全面轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　黎敏英

　　隨著人們生活水平不斷提高，對(duì)食品的安全要求也在不斷提高。為此，我決定利用養(yǎng)殖基地優(yōu)質(zhì)的地理資源養(yǎng)殖“瘦身魚(yú)”。

　　問(wèn)題來(lái)了：什么是“瘦身魚(yú)”呢?

　　什么是“瘦身魚(yú)”?

　　其實(shí)，“瘦身魚(yú)”最早是由對(duì)“鮮”有著極度要求的廣東順德人琢磨出來(lái)的。首先，要把魚(yú)苗養(yǎng)到5-7斤，再讓其在流動(dòng)的山泉活水里停料90日以上，通過(guò)新陳代謝，自然“瘦身”，達(dá)到消除多余脂肪和腥味的目的。

　　黎敏英的養(yǎng)殖基地四面環(huán)山，山清水秀。60多畝魚(yú)塘里除了有大面積的開(kāi)放性魚(yú)塘，還有多個(gè)網(wǎng)箱，每個(gè)網(wǎng)箱里都養(yǎng)殖了幾千斤的“瘦身魚(yú)”，分為鯇魚(yú)、大頭魚(yú)、羅非魚(yú)三個(gè)品種。

　　這個(gè)魚(yú)塘原來(lái)是一個(gè)山塘，水深十多米，非常適合網(wǎng)箱養(yǎng)殖，不僅產(chǎn)量很好，而且用山水養(yǎng)出來(lái)的“瘦身魚(yú)”品質(zhì)更好。去年，我們的“瘦身魚(yú)”產(chǎn)量達(dá)到了75噸，年產(chǎn)值約340萬(wàn)元。

　　再接再厲，更進(jìn)一步

　　除了養(yǎng)殖基地外，黎敏英和丈夫還經(jīng)營(yíng)著種植基地。

　　最近，她正與工人們一起忙著開(kāi)發(fā)土地，為接下來(lái)基地轉(zhuǎn)型做準(zhǔn)備。

　　黎敏英

　　我準(zhǔn)備將這塊60畝的基地轉(zhuǎn)型種植香蕉、粉蕉。因?yàn)榉N了兩年的蔬菜，現(xiàn)在要將基地轉(zhuǎn)型，想著種植香蕉、粉蕉的經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)比較好。

　　授之以漁，共同致富

　　隨著兩個(gè)基地越做越強(qiáng)，走上致富路的黎敏英沒(méi)有忘記貧困群眾，她積極聘請(qǐng)貧困家庭到基地工作，讓他們獲得了穩(wěn)定收入。

　　與此同時(shí)，她還積極安排工作人員參加各類(lèi)養(yǎng)殖種植培訓(xùn)班，提高大家的養(yǎng)殖種植技術(shù)水平，真正做到“授人以漁”。

　　基地工人

　　嚴(yán)達(dá)文

　　現(xiàn)在我一個(gè)月到基地工作十五天到二十天，比較穩(wěn)定;家里經(jīng)濟(jì)狀況也得到了改善。老板娘對(duì)我們很熱情的，經(jīng)常傳授養(yǎng)殖種植的技巧，還教我們回去怎么發(fā)展魚(yú)塘，怎樣分批養(yǎng)殖，我們都非常感謝她。

　　目前，黎敏英還在籌備增加網(wǎng)箱，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，謀求更大發(fā)展，帶動(dòng)更多的群眾走上致富路。

　　小編手記

　　作為一名“90后”，黎敏英通過(guò)特色養(yǎng)殖走出了一條致富路。更令人嘆服的是，她飲水思源，授人以漁，致富后沒(méi)有忘記貧困群眾，通過(guò)聘請(qǐng)農(nóng)村貧困家庭勞動(dòng)人員到自己養(yǎng)殖種植基地工作、開(kāi)展養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班等，帶動(dòng)大家共同富裕。