本周全國白對蝦價格行情火爆，市場缺蝦嚴重，大多數地區都處于有價無蝦的狀況。

　　山東日照地區，20條的大蝦賣60元/斤(平均3元一頭)，30頭也有50元/斤，40頭43元/斤，50頭38元/斤，20頭蝦漲幅達到13元/斤!

　　珠三角價格最高漲幅達到5元/斤，40頭規格的蝦價在37~38元/斤，50頭35~36元/斤，60頭31~32元/斤，江門地區75頭更是賣到了28元/斤。

　　河北唐山普漲5元，27-28頭40元/斤，30頭36-37元/斤。

　　福建漲幅不大，今日蝦價30頭42元/斤，40頭39元/斤，50頭36元/斤，60頭33元/斤，漳州地區略低1~2元。

　　海南地區價格對比上周上漲2-3元/斤，40條30元/斤，50條25-26元/斤，60條24元/斤。

　　湛江蝦價相對其他地區比較穩定，40頭30元/斤，50頭27-28元/斤，60頭23元/斤。

　　近日，波士頓展會期間，全球水產養殖聯盟(GAA)舉辦的“年度對蝦論壇”上，GAA主席George Chamberlain預測，5年后養殖蝦產量將達到800-900萬噸。他指出，對蝦板塊的投資逐漸增多，此背景下價值鏈將迎來更加廣泛的發展，經過連續幾年的強勁增長，當前全球養殖蝦產量約為450萬噸。

　　而有關媒體報道，2018年全球蝦產量估計為320萬噸比2017年同期增長15%，2019年，全球對蝦產量將增長至330萬噸，厄瓜多爾、越南、墨西哥、泰國和印尼將實現正增。2017至2020年間，全球對蝦產量年增長率約5.5%，至2020年，蝦產品較當前增加18%，至500萬噸。雖然數據與GAA主席預測的有些偏差，但是總體上還是可以說的過去，但是對于“5年后養殖蝦產量將達到800-900萬噸”，中國水產門戶網覺得這個數字只能是預想，不太現實。

　　我們很高興對蝦產業的穩定持續的發展，但是如果產量如全球水產養殖聯盟預測的話，會不會嚴重影響到蝦價?2018年，全球蝦產量暴增，全球蝦產量估計為320萬，出現了罕見的供大于求的局面，全球蝦價持續低迷，上半年全球蝦價經歷“暴跌”的陣痛，亞洲各大產區均出現了價格低谷， 4月跌至創紀錄低點。

　　最近，印度海產品出口協會秘書長Elias Sait預測，2022年印度養殖蝦產量將達到115萬噸，比2018年的70萬噸增加45萬噸。印度媒體Smart Business報道，在全球產量過剩和貿易不確定性背景下，印度對蝦市場價格跌破了成本，100只/kg印度白蝦出塘價格跌破10元/斤，今年二、三月份，多個產區的蝦農大幅減少投苗數量。安得拉邦(Andhra Pradesh)，泰米爾納德邦(Tamil Nadu)和奧里薩邦(Odisha)等產區的投苗量相比去年減少了40%。專家組預測2019年印度將維持在74萬噸的產能。2017年以來，印度蝦產量高速增長，加劇了全球主要蝦類出口國之間的競爭。印度已是全球最大的白蝦出口國，其產量的劇烈漲跌將對市場供需造成直接沖擊，導致價格的大幅震蕩。

　　試想，目前全球的產量不及GAA主席預測的三分之一，但是蝦價已經一度崩盤，那么如果產量持續激增的話，對于蝦市可能是個災難，這不是樂觀是事情。但是未來會如何呢?誰也說不準，畢竟五年后的消費水平及消費觀念，都會不一樣。