超市龍蝦已經打出了17.98元/斤的特價。

　　南京街頭的夏天三五好友坐在一起吃個小龍蝦，再喝上瓶啤酒是件再愜意不過的事情了，這要放在往年，可能是件奢侈的事。但今年小龍蝦入市已有兩個月，在價格上出現了“腰斬”。記者最近通過走訪發現，現在市面上的龍蝦店，通常打出100塊錢4斤、5斤的字樣。食客們表示，今年吃小龍蝦沒有“壓力”了，可養殖戶表示，今年能保本就行了。

　　【餐館現狀】

　　龍蝦館大多100塊錢四五斤

　　天氣雖然越來越熱，但和朋友們一起在街邊吃個小龍蝦，一起享受美食還是相當愜意的。隨著夏天的到來，小龍蝦也成為南京市民餐桌上的“網紅”。

　　其實不光南京人愛吃小龍蝦，江蘇的蘇南蘇北和上海、安徽等很多地方的人也都好這一口。

　　據了解，前兩年南京市面上的小龍蝦大多在100塊錢兩斤左右，三五好友要放開量吃，市民還是有些“壓力”的。

　　但今年，小龍蝦的價格從入市到現在，一直屬于持續走低的狀態。昨天，記者來到仙林文范路的一家龍蝦館，在門頭上打著一百塊錢三斤、吃三斤送一斤，算下來，100元能買4斤。

　　老板齊先生告訴記者，前兩年不可能是這個價格，怎么也要48元一斤吧，但今年龍蝦的價格確實“皮軟”，開市的時候還可以，之后就越來越低，端午過后價格又有往下走的趨勢。

　　記者又來到玄武區板倉街的一家龍蝦館，這家更是打出了一百塊錢五斤，這個價格可以講達到了這兩年來的最低點，不過這樣的價格是怎么來的?記者進行了調查。

　　【菜場、超市】

　　小龍蝦價格普遍比較“親民”

　　隨后，記者來到了仙林的永輝超市，在超市的水產區看到，前來購買小龍蝦的食客三三兩兩把一池子龍蝦團團圍住，拿起夾子隨意挑選。小龍蝦的價格為十七八塊錢一斤。

　　超市工作人員告訴記者，今年的龍蝦價格確實比去年便宜，一斤大概便宜了10塊錢，而且產地的選擇性也比去年多，去年進貨相對單一，今年選擇性大很多，龍蝦的個頭也大一些。

　　一位正在購買的食客向記者坦言，他們家夏天就愛吃龍蝦，但又覺得龍蝦店里的弄不干凈，去年特意從網上開始學習燒龍蝦，現在蒜泥、十三香都燒得不錯，今年入夏以來，每周都要燒上兩次，一次買上個五六斤龍蝦，一家三口一會就消滅干凈了。

　　隨后，記者又來到了玄武區櫻駝花園菜場，在菜場水產區看到，小龍蝦前面的牌子上寫著16元一斤。

　　該龍蝦攤的老板章先生告訴記者，今年和去年小龍蝦有兩個差別，一個是價格低了很多，但銷售量比往年多，和去年比，去年一個上午只能賣個十幾二十斤，今年一個上午能賣個三四十斤，總體算下來，掙的錢可能比去年還多一些。

　　【水產批發】

　　與去年同期相比下降了7-8元一斤

　　為什么今年的小龍蝦會比往年便宜，是大家打起了“價格戰”，還是另有原因?昨天記者又來到了南京眾彩市場。

　　在眾彩市場，記者找到了南京眾彩經營公司副總經理虞國民。他向記者介紹，眾彩市場整個市場有46家龍蝦批發商，每天的批發總量在100-120噸，其中有些大戶每天要批發7000-8000斤，正常戶每天也有3500-5000斤。

　　記者在市場轉了一圈了解到，眾彩水產市場的龍蝦主要來自湖北、安徽和南京周邊地區(高淳、興化、馬鞍山等地)，價格根據小龍蝦的大小和產地會有一些不同。

　　比如，青蝦和紅蝦價格差不多，一種是4-6錢的12-13元一斤;第二種7-9錢的15-16元一斤;特青的18元左右一斤;一兩以上的紅蝦要在22元左右一斤;1.2兩以上紅蝦要40元左右一斤，但這種小龍蝦量很少，一般的龍蝦館也不會買這種小龍蝦回去經營。

　　虞國民坦言，今年龍蝦的整體價格與去年同期相比下降了7-8元一斤，銷售量比往年增加了三分之一左右，今年龍蝦的價格下降原因之一是產地的養殖面積和產量增長。

　　【養殖戶】

　　今年能保本就很不錯了

　　價格便宜的源頭也不在批發市場，那源頭的養殖戶是什么情況?記者聯系上了安徽淮南壽縣張李鄉的養殖戶張正朋。他告訴記者，農村養殖龍蝦也是幾年前的新產業，以前大家都是種水稻，但這幾年大家看到了龍蝦的市場，有幾戶嘗到了甜頭，大家就紛紛養殖了。

　　據張正朋介紹，他們家起初只是小打小鬧，在稻田里養殖一些，但覺得收益還不錯，第二年就承包了30畝地，雖然經驗不是很足，但通過一年努力，也有個小十萬左右的收入，這對于農村來講，還算不錯的了。

　　今年為了擴大經營，張正朋承包了近100畝，都用來養殖龍蝦，但養殖的人多了，龍蝦的價格也就下來了，今年整體比去年價格降了三分之一。這對于養殖戶來講是接受不了的，因為這把利潤全部降沒有了，今年這近100畝的小龍蝦能保住本就不錯了。

　　鼓樓區美食商會副會長、日食記龍蝦創始人蔡超告訴記者，今年龍蝦市場和往年相比，價格確實有些變化，往年養殖和市場相對差不多，但今年養殖的人多了，龍蝦的價格就降了一些。但對于食客來講可以吃到更好、更便宜的小龍蝦。