4月23日，華容縣首條小龍蝦食品加工生產線在新河鄉湖南華譽食品有限公司成功完成生產調試。這也意味著該縣小龍蝦產業邁出從“水里”走向“岸上”的第一步。

　　湖南華譽食品有限公司是一家集小龍蝦生態養殖、銷售、苗種培育、加工為一體的現代農業企業，公司流轉經營土地規模5700畝。2018年，基地產出龍蝦35萬斤，稻谷21.6萬斤，雄魚18萬斤，螃蟹5萬斤，產品收入1212.萬元。今年，企業在縣、鄉兩級黨委政府的引導幫扶下，投入資金6000萬元，啟動建設全縣首家小龍蝦食品加工廠。

　　企業負責人劉文彬介紹，此次完成生產調試的小龍蝦全自動加工生產線共分為6個生產區，可同時生產包括即食小龍蝦、蝦尾、蝦仁在內的6個主打產品，本月底可實現正式投產，投產后年產值將達到1.7億元，可完成年利稅400萬元，年利潤1600萬元，能解決500—800人就業。劉文彬表示，企業創立以來，堅持積極探索生態、科學的小龍蝦養殖方法，邀請行業專家擔任企業技術顧問團隊，并與湖南農業大學聯合創建了“湖南農業大學國家新農村發展研究院——湖南省淡水小龍蝦特色產業基地”，開展小龍蝦養殖技術攻關，目前，已成功申報發明專利2項，填補了縣內空白。為了帶動周邊農戶致富，公司成立了華容豐禾龍蝦生態養殖專業合作社，建立了華容新建稻蝦種養示范基地，通過公司+基地+合作社+農戶的經營模式，發展小龍蝦專業養殖戶300余戶，稻蝦套養面積達1100余畝，實行統一農資供應、統一技術、統一培訓、統一定價、統一銷售，實現小龍蝦深加工生產后，將進一步為農戶增創收入。