11月3日，中國泗洪第四屆稻米文化節專場推介活動在江蘇泗洪舉行。據了解，泗洪縣大力發展“稻蟹共生”等種植模式，不僅改善了稻田生態環境，還提高稻米的產量和品質，每畝地可以增收8000元以上。

　　推介活動由江蘇省泗洪縣人民政府、中國農業電影電視中心主辦，泗洪縣農業農村局、中國農業電影電視中心新媒體中心承辦。

　　“稻蟹共生”帶動農戶年增收一千余萬

(圖為蘇北糧油“稻蟹共生”種植基地)

　　泗洪縣地處江蘇省洪澤湖西岸、淮河中游，季風顯著，四季分明，雨量集中，光能充足，熱量富裕，十分有利于培育優質稻米。據統計，泗洪縣水稻種植面積達83萬畝，年產稻米46萬噸。近年來，隨著生態農業的逐步發展，該縣先后建成了26.16萬畝水稻無公害農產品(000061,股吧)生產基地和近萬畝有機農產品生產基地。

　　為創建“泗洪大米”品牌，該縣引導廣大農民增施有機肥，同時鼓勵農民搞稻田養殖，通過稻田養蟹、稻田養蝦、稻田養鴨等方式，努力改善稻田生態環境，提高稻米的產量和品質。

　　11月2日，采風團隊來到位于泗洪縣的蘇北糧油“稻蟹共生”種植基地，現場看見一塊3畝地的水稻，外圍一圈圍著是養殖大閘蟹的“塘口”。據蘇北糧油相關負責人陳雪峰介紹，該地塊是屬于蘇北糧油和京東集團開展的“農民種地不花錢扶貧”項目，采用圍溝積水，中間栽稻，稻田養蟹。

　　“螃蟹的爬行可以促進水稻的生長發育，螃蟹的糞便是天然的有機肥，螃蟹吃稻田里的蟲子，這樣的生長環境，以及種養模式，讓人與自然和諧共生，自然天成。”陳雪峰說，基地還采用休耕輪作模式，一年只種一季水稻，延長水稻的生長周期，確保品質不退化。

　　該項目占地面積約2000畝，目前已累計簽訂稻蟹(蝦)共養訂單5萬畝(稻蝦基地4.5萬畝、稻蟹基地0.5萬畝)，預計帶動千余名糧農增收，每畝地可以增加收益8000元以上。截至2018年底，項目總簽訂優質水稻訂單十萬余畝，帶動項目區域內農戶年增收一千余萬元。

　　糧食田間監測站可監測風速濕度等

　　科技種植方面，泗洪縣也走在前列。泗洪縣在稻田里建起了糧食田間監測站，無論是田間風速、風向、空氣溫濕度、大氣壓、光照、土壤溫濕度、土壤PH值等環境信息，還是土壤質量、水源質量，稻農們都能在對應的手機app上清楚看到。

　　同時，泗洪的稻農們還享受到了糧食質量追溯系統帶來的便利。系統被稻農們稱為“智慧糧庫”，分為種植、倉儲、加工、運輸和銷售五個環節，有了它，稻農們大大降低了勞動強度，糧食收購入庫更快了。而因為各環節信息都將隨時上報系統統一監管，只要對著產品二維碼“掃一掃”，便可一步溯源，糧食“上了戶口”，也增加了一道品質保證，質量過硬的糧食不怕沒銷路。

　　此外，泗洪縣政府積極為水稻品牌“背書”。與京東集團、蘇北糧油簽署戰略合作協議，由蘇北糧油與種植農戶簽定優質農稻種植訂單，京東集團負責糧食銷售，只要糧食質量達標，稻農們就能感受“糧食未種，訂單敲門”的安心，體驗“只管種、不管銷”的便利。蘇北糧油還承諾，用高于市場價的價格收購稻農手上的優質糧食。如今，稻農們可從每畝地上多賺200元，大大激發了他們鉆研科學種植、提升稻米品質的積極性。