金秋洪湖美，清水蟹味長(zhǎng)。11月16日湖北省洪湖市旅游大會(huì)暨第六屆洪湖清水螃蟹節(jié)盛大開(kāi)幕，與此同時(shí)，第六屆洪湖清水螃蟹節(jié)開(kāi)捕活動(dòng)也同步進(jìn)行。青泥色的蟹殼、潔白的蟹肚、強(qiáng)壯的蟹腿……洪湖清水大閘蟹將在這里開(kāi)啟“螯游天下”的征程，奔向全國(guó)各地老百姓的餐桌。

　　眼下，正是洪湖萬(wàn)畝清水螃蟹養(yǎng)殖基地的豐收時(shí)節(jié)。一大早，蟹農(nóng)張登華和其他幾位蟹農(nóng)分別駕駛各自的捕蟹船依次向養(yǎng)殖基地駛?cè)ァ?/P>

　　到達(dá)養(yǎng)殖區(qū)域后，記者看到大閘蟹的網(wǎng)籠從水中拉出，一只只“身寬體胖”的大閘蟹張牙舞爪地躍出水面。

　　洪湖市螺山鎮(zhèn)官墩村村民黃益忠從事螃蟹養(yǎng)殖20多年。他告訴記者，當(dāng)前，蟹農(nóng)們已由過(guò)去單純追求螃蟹產(chǎn)量的“大養(yǎng)蟹”轉(zhuǎn)為追求螃蟹品質(zhì)的“養(yǎng)大蟹”，而近年來(lái)洪湖市開(kāi)展的大湖拆違、退垸還湖，更是為清水螃蟹提供了可靠的水源。

　　記者隨后來(lái)到華中地區(qū)最大的水產(chǎn)品交易中心——湖北閩洪水產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)，剛剛捕撈上岸的清水螃蟹，通過(guò)貨車運(yùn)到這里的洪湖清水螃蟹分揀中心，完成活鮮蟹分級(jí)、打包作業(yè)過(guò)程。

　　從2012年的首屆螃蟹節(jié)到近日開(kāi)幕的第六屆洪湖清水螃蟹節(jié)，洪湖螃蟹產(chǎn)業(yè)從一只螃蟹到一座名城，從一塊試驗(yàn)田到60萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)養(yǎng)殖基地，年產(chǎn)值30多億元的成就，多年來(lái)牢牢占據(jù)著“中國(guó)名蟹第一市(縣)”的地位。

　　此外，螃蟹養(yǎng)殖也在洪湖老區(qū)的產(chǎn)業(yè)脫貧、鄉(xiāng)村振興的道路上走出了新路子。近年來(lái)，洪湖清水科技發(fā)展有限公司在洪湖市16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、17個(gè)村場(chǎng)簽訂了扶貧專業(yè)收購(gòu)模式，帶動(dòng)貧困戶脫貧。

　　“以節(jié)會(huì)友、以蟹為媒”，接下來(lái)，洪湖市將繼續(xù)以“生態(tài)優(yōu)良是基礎(chǔ)，政策支撐做后盾，技術(shù)合作有保障，品牌創(chuàng)建是關(guān)鍵，冷鏈物流保生鮮，節(jié)會(huì)文化亮名片”為宗旨，讓洪邁入水產(chǎn)發(fā)展的高速時(shí)代。