最近，一段視頻在抖音上熱傳，視頻拍攝地點為一個大棚養殖小龍蝦的室內，在偌大的養殖場上，已經基本沒有小龍蝦，只有光禿禿的藍色地膜。拍攝的主人在視頻中講了這么一段話：

　　“兩萬四千塊的蝦苗，就剩這么一點，大棚是養不了龍蝦的，大家不要上當受騙，我就是被騙得很慘，投資了三十萬元。”

　　視頻是真是假無法考究，但大棚養殖小龍蝦是否真的行得通，還是如視頻主人所說的投入的蝦苗幾乎全軍覆沒，三十萬打水漂?對此，一些業內人士的見解更趨同一個結論：大棚養殖不可靠，是設備廠家推出的概念。

　　注意，本文所謂的大棚室內養殖，并非是在原有池塘上直接搭建溫棚，而是重新在空地上建棚，地上鋪膜，與外塘野生狀態不一樣。

　　據悉，近幾年國內有部分養殖戶采用了搭棚的室內養殖小龍蝦模式，但最終虧本而歸，因此大棚養殖始終沒有火熱起來，目前小龍蝦的主流模式依然是蝦稻模式。

　　“小龍蝦是不耐受應激的，特別是脆弱的蝦苗，如果把蝦苗從外塘撈起轉移到大棚里，是很難適應室內環境，往往很容易死亡!”有業者介紹，隨著氣溫下降，在外塘的小龍蝦會打洞藏在洞穴，如果人為地從外塘抓起放到溫棚里面，環境突然改變，很容易受應激而死掉。

　　“大棚的環境無法和外塘相比，小龍蝦在養殖過程中需要打洞、水草、肥水等，如果滿足不了這些條件，小龍蝦無法生存。大棚內是鋪地膜的，小龍蝦自然也打不了洞，更不用說肥水、培育水草了�！�

　　河南信陽某經銷商介紹，這些年當地有部分養殖戶開始嘗試大棚模式，一套的設備下來花費幾萬元/畝，養殖戶為了賺回成本，不惜增加了養殖密度，希望提高產量來獲得更大的收益，但一頓操作下來，蝦苗往往在3~7天左右開始大規模死亡，所有的投入付諸東流。

　　“外塘養殖，即使去年行情低迷，但至少還有20%~30%的養殖戶保本或賺錢;但如果是大棚養殖，就根本沒有成功率可言，因為養不出，這就是模式的問題了�！蹦辰涗N商說道。

外塘養殖

　　要成功在大棚內養殖小龍蝦，不僅僅是靠設備，而更多的是要關注池塘本身的環境條件。在國內，有企業建造溫室養殖場，相比外塘養殖要取得更高的產量，這種模式與上述的“大棚養殖”概念不同。

　　溫室養殖場內，保留了池塘的原生環境，冬季種滿水草，夏季種植水稻，再加上溫室封閉，保證溫室內高含氧量，讓小龍蝦個頭長大，水質變清。由于大棚的存在控制了室內溫度，從而延長了出蝦時間，相比外塘有一定的優勢，產量也更高。

　　此外，還有所謂的反季節養蝦，即在外塘氣溫下降之前，將外塘的小龍蝦成蝦捕撈出來，再暫養到溫棚中，由于成蝦的耐受力相對蝦苗要好，可以存活一定時間。

　　等到冬天外塘小龍蝦進洞過冬，市場缺蝦，蝦價上漲，養殖戶再將溫棚內的小龍蝦上市，從而大賺一筆。這種模式的大棚僅是起到暫養、囤貨的作用，而并非從蝦苗階段養出來。

　　當前，國內大棚養殖模式仍然經驗欠缺、技術不成熟，且資金投入較大，具備一定的風險性，雖溫室養殖場有過可觀的產量，但并不適合普通養殖戶模仿和進入。至于簡單的大棚養殖，基本沒有成功率，坑過不少養殖戶。