由于受到疫情影響，尤其是禁止宴會(huì)酒席，廣東水產(chǎn)品消費(fèi)量影響很大。珠三角草魚價(jià)格和去年春節(jié)相差太大，但是銷量下滑30%-40%；石斑魚價(jià)格同比下滑20-30%，銷量下滑40%；南美白對(duì)蝦價(jià)格下滑60%以上，銷量下跌70%以上；加州鱸價(jià)格比去年春節(jié)高30%左右，銷量下滑10%左右。

石斑魚

石斑魚普遍以農(nóng)歷年二十五到正月初十為消費(fèi)旺季，2019年廣東湛江、陽江地區(qū)塘頭價(jià)格普遍為29-32元/斤（規(guī)格：1-1.6斤/尾），2020年同時(shí)期塘頭價(jià)格僅為25元（規(guī)格：1-2斤/尾，規(guī)格夠大才能出魚），塘頭價(jià)大幅度下降13%-22%。

根據(jù)湛江流通商透露，石斑魚日常消費(fèi)端價(jià)格為65-70元/斤浮動(dòng)，2019年春節(jié)消費(fèi)端為89元/斤，今年春節(jié)消費(fèi)端下跌至42-45元/斤，下跌超50%，銷售量同比去年至少減少40%。近段時(shí)間，收到肺炎疫情影響，珠三角地區(qū)個(gè)別存貨多海鮮流通商上拋售至34元/斤，價(jià)格下跌61%。

老鼠斑

加州鱸

根據(jù)何氏水產(chǎn)提供的數(shù)據(jù)，2020年春節(jié)前后一個(gè)月，佛山8兩上加州鱸塘頭價(jià)格為14-15元/斤，比2019年同期的11-12元/斤高3元/斤左右;佛山標(biāo)鱖24-25元/斤，比2019年同期的26-27元/斤低2元/斤左右。何氏水產(chǎn)2020年春節(jié)前一個(gè)月鱖鱸銷售總量為900萬斤，2020年春節(jié)后一個(gè)月的鱖鱸銷售總量預(yù)計(jì)在450萬斤，預(yù)計(jì)總銷量約為1350萬斤;而2019年春節(jié)前一個(gè)月和春節(jié)后一個(gè)月的鱖鱸銷售總量為1400萬斤。受到疫情影響，2020年春節(jié)后全國(guó)大部分水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)處于關(guān)停狀態(tài)，鱖鱸轉(zhuǎn)到電商平臺(tái)的銷量有所增加，但是預(yù)計(jì)2020年春節(jié)前一個(gè)月和春節(jié)后一個(gè)月的鱖鱸銷售總量比2019年的減少50萬斤左右。

草魚

據(jù)珠三角某大型草魚流通商張老板介紹，2020年春節(jié)期間，佛山超市鯇4.3元/斤，價(jià)格基本與2019年同期基本持平; 12-13 斤脆肉鯇春節(jié)前抓7.2-7.8元/斤，目前抓8.2-8.5元/斤。受到疫情影響，當(dāng)?shù)夭惋嫼退�產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)處于關(guān)停狀態(tài)，草魚市場(chǎng)整體上是處于有價(jià)無市狀態(tài)，預(yù)計(jì)春節(jié)期間整個(gè)佛山市場(chǎng)草魚銷量比去年同期下降30%-40%。

南美白對(duì)蝦

春節(jié)期間本是白對(duì)蝦銷售旺季，由于受到疫情影響，白對(duì)蝦銷量和價(jià)格都呈斷崖式下滑。農(nóng)歷正月初二至正月初七，白對(duì)蝦批發(fā)市場(chǎng)爛市，養(yǎng)殖戶找不到蝦中收蝦，珠三角地區(qū)40支/斤塘口價(jià)僅10-15元/斤，同比去年價(jià)格下滑17元/斤左右，銷量減少70%以上。

海鱸

海鱸由于今年存塘量少，供不應(yīng)求，價(jià)格一直保持高位運(yùn)行，疫情對(duì)價(jià)格影響不大，但整體的銷量至少減少60%，基本都積壓在冷庫(kù)，等待疫情緩解后慢慢銷售。春節(jié)前塘頭價(jià)11.5元/斤，春節(jié)期間賣不出去打冰入冷庫(kù)也有10元/斤左右，春節(jié)期間無人收魚，加工廠要到農(nóng)歷正月16日以后開工，預(yù)計(jì)到時(shí)塘頭價(jià)會(huì)有所下滑。