隨著目前全國防疫情況總體的好轉,多地基層開始逐漸撤銷路障,交通恢復順暢,加上復工潮開始涌現,市場需求明顯升溫,國內白對蝦產區的行情也開始向好發展。
至目前為止:
中山40頭規格的白對蝦塘頭價在24元/斤左右,50頭的20元/斤,比上周有6-7元不等的漲幅;珠海35頭規格的白對蝦塘頭價在28元/斤左右,40頭的23-24元/斤,50頭18-19元/斤,比上周有5-6元左右的漲幅;陽江40頭規格的白對蝦在22-23元/斤,50頭的19-20元/斤,比上周有4-5元不等的漲幅;湛江30頭規格的白對蝦塘頭價已漲至24-25元/斤,40頭的回升至20元/斤的水平線上,回升幅度在6-7元。
同時,福建漳州一帶30頭規格的塘頭價在31-35元/斤不等,40頭規格的27-29元/斤,50頭的也有23-24元/斤,比上周有6-8元不等的大幅上漲,目前已基本恢復到春節前的水平。
另外,廣西一帶目前疫情防控仍較嚴格,各鄉鎮和社區路障較多,但隨著復工進展的加速,市場行情也有轉好跡象。其中北海地區30頭規格的白對蝦收購價已回升至少22元/斤左右,40頭的17-18元/斤,比上周有5-6元不等的漲幅。
業內人士表示,雖然目前不少地區餐飲市場總體仍顯蕭條,但基本都是“不準聚餐、不準堂食”等措施所導致,但隨著除湖北外的各省疫情進一步得到控制甚至消除,情況還會繼續好轉。加上近期農業農村部等多個部門對水產飼料、種苗、成品的運輸的支持力度不斷加大以及蝦價、銷量的雙雙回升,預計之前遭到疫情嚴重打擊到養殖積極性的養殖戶們也將逐步恢復信心,并迅速進入到新一輪的養殖工作中。那么,大疫之后的對蝦養殖,需要如何規劃才能把錢掙到手?
【選苗】由于今年早造蝦的投苗時間已經比往年有所延遲,因此選擇質量好的蝦苗以保證成活率尤其關鍵。建議養殖戶選擇活力好、體質壯、肢體完整、體表或整體清潔、體型正常、規格整齊、胃腸道飽滿清晰可見的健康的蝦苗苗種,規格一般情況下在一公分左右為佳,盡量不要選擇退化多次的蝦苗。
【放苗】由于去年冬季至今氣溫總體一直處于相對較高的水平,因此放苗的時間最好是溫度要求在23度以上,土塘的放養密度一般為4萬尾/畝左右,高位池密度可在10-15萬尾/畝。但建議盡量不要密度過高地去養殖,以保證養成率,尤其是氣溫相對往年偏高時,有害物滋生繁殖較快,甚至可能引發弧菌暴發,那么如此以來不僅損失較大,也影響到后市出塘的時機。
【水質】在放苗之前一定要進行水質檢測或者是提前拿蝦苗試水,等試水苗沒有問題了再去采購大量苗種。養殖的過程中,一般要求水色是黃綠色或茶褐色,透明度在30-40公分,pH在8.0-8.6。池塘鹽度必須要和育苗池的鹽度基質要保持一樣,水溫的溫差上下不能夠超過2℃。如果出現溫差較大的日子,一定要加以調節。
【投料】根據天氣條件以及蝦苗存塘量、池塘中殘餌的數量等來確定投料量。蝦苗入塘半個月內,投喂量可以盡量控制著少量投喂,最好堅持“少量多餐”的原則,但如果水溫低于15℃或高于35℃、雷雨暴風、寒潮寒流等惡劣天氣狀態下,就要少喂甚至停料。另外,在脫殼階段需要減少投喂量,但一定要注意加強補鈣,避免脫殼不遂。
【出塘】由于今年的情況特殊,雖然天氣較暖,但目前仍有不少養殖戶處于觀望狀態。業內預測,今年的3-4月份是早造蝦投苗高峰,各地雖然會因為情況稍有不同而錯開投苗峰期,但總體上不會相差太多,那么出塘期一般都會在5月份就開始出現。由于今年1-2月份的市場消費已經極度壓抑,而疫情有望在4月份后徹底解決,那么5-8月份或將是消費井噴期,恰好迎合早造蝦的出塘期,因此建議養殖戶最好把握好時機,行情不錯時就開始逐步出塘,以獲取利潤,在初步減輕存塘壓力后,再看行情進行錯峰分批出蝦,盡量不要一窩蜂上市,讓市場決定蝦價,而不是以人力去影響行情。
近期有專家預估,今年疫情過后,各地無論是餐飲業還是旅游業都會出現大爆發,可能“養生游、吃貨游”成為主流,建議養殖戶不要墨守成規去等待蝦中聯系收購,最好能主動出擊,在網購平臺、餐飲業、住宿業等方面可以主動出擊,盡量拓寬自己的銷售渠道,不要過于壓塘,這樣才能將養殖利益最大化。
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