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今年1-2月期間,全國(guó)各地水產(chǎn)品行情普遍哀鴻遍野,積壓、滯銷、跌價(jià)是水產(chǎn)品近期的主旋律,但得益于去年持續(xù)利好的行情,在去年底之前,華南各地就已將大規(guī)格的成品金鯧魚出塘完畢,春節(jié)前就基本已經(jīng)暫停交易,而最近存排的一般都是5兩規(guī)格以下的小魚,加上近期交易量也不大,就算有出售,基本都是走本地或周邊市場(chǎng)為主,因此幾乎完美地避開此輪新冠疫情的負(fù)面影響。而就最近而言,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部?jī)?yōu)先放開農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸、各地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也陸續(xù)復(fù)工,對(duì)金鯧魚價(jià)更顯利好,價(jià)格延續(xù)利好。
截至3月初,數(shù)據(jù)顯示:
廣東:湛江一帶8-9兩規(guī)格的金鯧魚收購(gòu)價(jià)在15.5-15.6元/斤,1斤規(guī)格以上的在16.3-16.4元/斤不等;陽(yáng)江地區(qū)0.9-1斤規(guī)格的收購(gòu)價(jià)15.2元/斤左右,1.1-1.2斤規(guī)格的在16.3元/斤。總體比2月份有0.3-0.5元不等的漲幅。
廣西:8-9兩規(guī)格的金鯧魚收購(gòu)價(jià)在15.6-15.8元/斤不等,1-1.1斤規(guī)格的價(jià)格在16.4-16.5元/斤,規(guī)格更大的基本沒(méi)有存排;欽州地區(qū)1斤規(guī)格左右的收購(gòu)價(jià)在16.2元/斤,1.1-1.2斤規(guī)格的在1.6.8元/斤左右。總體比2月份有0.4-0.5元不等的漲幅。
海南:1斤規(guī)格左右的收購(gòu)價(jià)在14.5-14.6元/斤,1.4斤規(guī)格的15.0-15.2元/斤不等,總體比上月有0.5-0.6元不等的漲幅。
業(yè)內(nèi)介紹,近期影響金鯧魚銷路的主要是各地的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),在暫停營(yíng)業(yè)期間基本沒(méi)有金鯧魚流通,幸好成品魚不多,影響不大。而最近不但各基層產(chǎn)區(qū)撤銷封村封路,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也陸續(xù)開放,加上各內(nèi)陸省區(qū)也逐步開始放大需求量,因此近期各地魚價(jià)紛紛出現(xiàn)不同程度的上漲,甚至部分不急于出塘的養(yǎng)殖戶干脆開始惜售觀望,希望可以留到3月下旬或4月初再出魚,以獲更高利潤(rùn)。而今年頭兩個(gè)月,金鯧魚價(jià)格一直保持飄紅狀態(tài),也促使不少養(yǎng)殖戶認(rèn)為,今年金鯧魚的行情或可延續(xù)去年的好景,增加投苗、繼續(xù)養(yǎng)殖的信心十足。
但自去年進(jìn)入暖冬狀態(tài)以來(lái),今年的天氣狀況也不容樂(lè)觀。據(jù)水文氣象預(yù)測(cè),今年汛期,我國(guó)氣候形勢(shì)復(fù)雜,氣象年景總體偏差,汛期南北方降雨不均,區(qū)域性暴雨洪水和干旱將重于常年,極端氣象水文事件可能多發(fā),有可能發(fā)生流域性大洪水,水旱災(zāi)害防御形勢(shì)嚴(yán)峻,要注意極端天氣帶來(lái)的影響,必要時(shí)可提前起捕部分成魚,以減緩養(yǎng)殖環(huán)境的壓力。另外,專家提醒:2-3月份期間,部分養(yǎng)殖金鯧魚的海區(qū)處于低潮期,海水流速相對(duì)緩慢,一旦病菌交叉感染,可能會(huì)加重?fù)p失,養(yǎng)殖戶應(yīng)提高警惕。
受最近兩年的好行情刺激,今年也有部分對(duì)蝦養(yǎng)殖戶表示可能會(huì)在蝦塘中混養(yǎng)部分金鯧魚,盡量減免單一養(yǎng)殖品種帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)和壓力。業(yè)內(nèi)建議,由于春季天氣仍不穩(wěn)定,最好是在4月份后再進(jìn)行投苗,需注意要分放蝦苗與魚苗,蝦苗先放,密度在3萬(wàn)/畝左右,養(yǎng)殖20天待蝦苗長(zhǎng)至4-5厘米活動(dòng)能力比較強(qiáng)時(shí)再放入體長(zhǎng)約5厘米的魚苗,魚苗密度的控制在1000-1500尾/畝。魚苗千萬(wàn)不能過(guò)早放入與蝦苗混養(yǎng),因?yàn)槲r苗前期很小,活動(dòng)能力差,金鯧魚屬肉食性魚類,會(huì)捕食弱小蝦苗。鑒于近年來(lái)全球氣候持續(xù)惡化,建議養(yǎng)殖戶一定要做好水質(zhì)管理工作,最好每天早、晚測(cè)定水溫、pH值、水色、透明度,每周測(cè)定溶解氧、鹽度、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等水環(huán)境指標(biāo)。定期取樣檢測(cè)浮游動(dòng)、植物的種類與數(shù)量,并采取有效措施穩(wěn)定水環(huán)境有益藻相。
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