3月4日,農業農村部緊急通知,龜鱉、牛蛙等品種按水生動物管理,廣大從業者終于可以長舒一口氣。雖然政策危機已經解除,但市場危機卻日益嚴峻,廣大牛蛙從業者依然面臨著重重考驗。
“近兩天,廠價收3.5元/斤,我們在批發市場上才賣3-3.1元/斤。”據澄海收蛙商林老板反饋,近幾天上海批發市場牛蛙檔口價格在跌,按目前的價格,從澄海拉去上海銷售1斤要虧本近1元。由于廠家競爭激烈,虧本收蛙,導致普通的收蛙商沒有了利潤空間,不少收蛙商表示近期不再收蛙,選擇觀望一段時間再說。
據了解,由于時間不等人,牛蛙不賣壓塘過多容易發病,同時廠家也需要回籠資金,減少蛙農的損失,也減少公司的資金風險,都在加快進度收蛙。因此盡管目前都是在虧本收蛙,也要保證盡量收高價格。而至于外圍的牛蛙,很多養殖戶積壓在塘中難以出售,有業內人士透漏,有養殖戶為了快速出蛙,自己裝車到上海僅售2.6元/斤。
相對上海,廣州檔口的交易價格相對高些,近幾天保持在3.5-3.6元/斤左右。雖然價格相對較高,但是交易量少得可憐,意義并不大。據了解,盡管廣州黃沙檔口交易的市場管制在上周已經解除,允許正常交易,但是在牛蛙外賣方面的管制并未解除,蛙來噠等外賣還未開始營業,需求量較少。
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