全球蝦業(yè)一盤棋。特別是南美白對(duì)蝦，是國(guó)際化程度最高的品種，也是極具市場(chǎng)活力和盈利能力的品種。作為現(xiàn)代蝦農(nóng)，不僅要了解國(guó)內(nèi)動(dòng)態(tài)，更要了解國(guó)外信息，才能更好規(guī)劃生產(chǎn)，養(yǎng)好蝦，賣好蝦。為此，我們將定期精選近日全球蝦產(chǎn)業(yè)的最新市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，最新技術(shù)以及多方點(diǎn)評(píng)，形成固定欄目，讓你足不出戶就可以了解全球“蝦訊”。

 

　　據(jù)報(bào)道，因特朗普計(jì)劃減少對(duì)進(jìn)口海鮮的依賴，正大食品計(jì)劃在美國(guó)建一個(gè)養(yǎng)蝦場(chǎng)。預(yù)計(jì)該蝦類養(yǎng)殖項(xiàng)目將于2021年完成，然后再進(jìn)行擴(kuò)展。正大食品董事PrasitBoondoungprasert表示，已派遣了一個(gè)小組來美了解市場(chǎng)的法律法規(guī)，然后再尋找合適的養(yǎng)殖地點(diǎn)。

　　點(diǎn)評(píng)：美國(guó)消費(fèi)的海鮮中有95％來自進(jìn)口，這對(duì)于任何海產(chǎn)企業(yè)而言都是巨大的機(jī)會(huì)以。當(dāng)然，美國(guó)也希望正大來美投資，因?yàn)榭梢詣?chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)。2016年，正大收購(gòu)了兩家美國(guó)食品公司以進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)，食品端，或許真是未來農(nóng)牧企業(yè)的機(jī)會(huì)。

　　高科技養(yǎng)蝦：三門首家“物聯(lián)網(wǎng)”技術(shù)養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦“上市”

　　據(jù)報(bào)道，榮致科技三門鳳凰山智慧養(yǎng)殖基地采取全封閉式建設(shè)，廠房屋頂可透光，廠房?jī)?nèi)噴涂了高性能保溫材料，常年水溫保持在29攝氏度，蝦池配有全新的物聯(lián)網(wǎng)水質(zhì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和視頻監(jiān)控系統(tǒng)。該基地于2019年6月份開始建設(shè)，首期投資2000萬元，面積17畝，設(shè)計(jì)為三階段循環(huán)養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦，全年出產(chǎn)十二茬，預(yù)計(jì)三階段每立方水體每茬產(chǎn)出10-20公斤。

　　應(yīng)激是限制對(duì)蝦生長(zhǎng)的主要因素。有研究表明，輪蟲是一種出色的生物，富含粗蛋白（干重51.2％），不飽和脂肪酸（占總脂肪酸的41.9％）和必需氨基酸（占總氨基酸的22.2％），長(zhǎng)期投喂，可以減少血液中氨氮和尿素氮的積累并增強(qiáng)白對(duì)蝦對(duì)氨氮的耐受性（Shan等人，2018），提高對(duì)蝦的抗應(yīng)激能力

　　點(diǎn)評(píng)：在生產(chǎn)角度來看，現(xiàn)在仍然有不少的育苗師傅喜歡使用輪蟲育苗，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為蝦苗長(zhǎng)得更壯。但野捕的輪蟲有攜帶病害的風(fēng)險(xiǎn)，且數(shù)量有限，這是限制輪蟲在生產(chǎn)中應(yīng)用的主要因素。據(jù)悉，已有業(yè)者突破了輪蟲的人工室內(nèi)高密度培育技術(shù)，我們且拭目以待。

　　因?yàn)橐咔�，印尼�?duì)中國(guó)的對(duì)蝦出口急劇下降，其中蘇門答臘島上的詹比省受到的打擊最為嚴(yán)重。根據(jù)當(dāng)?shù)厝说恼f法，該省的蝦出口額從去年12月的230億印尼盾（161萬美元）下降至今年2月的10億印尼盾（69800美元），下降了95.7％。由此引發(fā)了蝦農(nóng)示威游行，要求政府援助。

　　受疫情的影響，各大航司暫停部分航班，美國(guó)新英格蘭地區(qū)的龍蝦價(jià)格暴跌50%！眼下正是龍蝦的捕撈季節(jié)，按照往常情況，龍蝦的價(jià)格會(huì)在此時(shí)出現(xiàn)上漲。然而，在1月20日時(shí)，一整只重1.5磅的龍蝦售價(jià)為17美元，目前的價(jià)格已跌至8.1美元。

　　點(diǎn)評(píng)：事實(shí)上，最近一段時(shí)間，除了美國(guó)的龍蝦出口商之外，澳大利亞、新西蘭以及加拿大等國(guó)都在盼著恢復(fù)出口。槍響的時(shí)候沒有贏家，疾病是全世界人民的共同敵人，面對(duì)疫情，只有互相協(xié)助共度難關(guān)，才能迎接更好的未來。

　　由于受疫情影響，中美第二階段的貿(mào)易談判延遲，十一月份又將迎來美國(guó)總統(tǒng)大選，在此之前，輸美海產(chǎn)品的關(guān)稅減免政策恐很難落地。也就是說，包括羅非魚、面包蝦、魷魚等海產(chǎn)品仍要繼續(xù)被征收25%懲罰性關(guān)稅，持續(xù)一年甚至更長(zhǎng)。