疫情擾亂了2020年第一季度的生產和生活。從27例上升到8萬多例，從“不明原因”到研究出是“新冠肺炎”，武漢華南海鮮市場，這個最先發現病毒的場所，也讓人們心驚膽戰、談虎色變。很長一段時間甚至海鮮也連帶著“中招”了，微博、朋友圈中到處流傳著“吃海鮮會感染病毒”的謠言。隨著疫情研究的進展，專家發現病毒大概率來源于野生動物，隨后各地相繼取消了活禽市場，這下，人們連禽肉也不敢吃了。

　　更讓水產品和禽肉“無奈”的是，隨著疫情防控的需要，各地均開始交通管制——封路、封村，讓本就“受傷”的水產品和禽類養殖業的困難又增添了幾分。

　　湖北省當陽市正陽家禽養殖專業合作社今年春節期間損失共超過300萬元，在50多天里，12萬只雞被挖坑掩埋，21萬只以每斤不到兩元的價格賤賣——而成本是每斤4~5元。中國畜牧業協會禽業分會秘書長宮桂芬表示，春節后十余天是家禽行業損失最嚴重的時期，據測算，受疫情影響，2月2日之前，家禽產業主要品種損失50.48億元;2月3~9日，損失金額31.10億元;截至3月1日，共計損失金額149.76億元。

　　根據對北京、上海、廣州等城市的45家定點水產品批發市場的監測情況來看，2月1~10日，各個市場的交易量僅為往年同期的10%左右，到2月18日恢復到往年同期的25%左右。

　　交通受阻和市場銷售不暢的問題，顯然已經引起了政府層面的關注。2月24日，十三屆全國人大常委會第十六次會議表決通過《全國人大常委會關于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》。按照《決定》的有關規定，魚類等水生野生動物不列入禁食范圍，而比較常見的家畜家禽(如豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等)是主要供食用的動物，依照畜牧法、動物防疫法等法律法規管理。

　　在及時辟謠、以正視聽的同時，國家也大力出臺舉措，幫助紓解難題。近日，國家發展改革委辦公廳、農業農村部辦公廳聯合印發《關于多措并舉促進禽肉水產品擴大生產保障供給的通知》。《通知》明確，要科學應對新冠肺炎疫情防控等影響，切實解決當前家禽水產業面臨的“賣難”、產品積壓等問題，加快相關企業復工復產，提高規模養殖現代化水平，完善屠宰加工冷鏈配送等配套能力，推動全產業鏈優化提升，保障家禽水產業穩定發展。

　　國家發展改革委農經司副司長邱天朝介紹，允許地方根據疫情發展情況，在做好防控前提下，自主調整管理措施，有條件地放開活禽交易。對于暫停活禽交易的地區，通過集中屠宰、產銷對接的方式，建立點對點的活禽銷售渠道，幫助養殖戶解決活禽交易和屠宰上市的問題。

　　隨后，各地也陸續行動。例如，福建省發展改革委等省內九部門聯合出臺《關于促進家禽業高質量發展的實施方案》，其中提出，要加強冷鏈物流基礎設施建設，健全冷鮮禽肉產品流通和配送體系，引導形成生產消費新模式。

　　“據我們了解，目前南方不少省區已經按照新冠肺炎疫情分級防控、差異化管理要求，陸續放開了活禽市場交易，活禽壓欄的情況已經有所緩解。”邱天朝說。

　　在生豬市場供應不容樂觀的背景之下，禽肉和水產品產量的增加，對保障肉類市場供應發揮著重要的作用。在國務院聯防聯控機制專門下發的《關于壓實“菜籃子”市長負責制做好農產品穩產保供工作的通知》中更是明確，下一階段要鼓勵實行禽肉水產品臨時收儲。解決局部地區短期內的“賣難”問題，增強養殖補欄信心，也利于適時出庫增加市場供應、平抑價格。同時，還要引導城鄉居民增加禽類和水產品消費。