自疫情爆發(fā)以來，國內(nèi)各種類石斑魚行情一直走跌。疫情突發(fā)，整個經(jīng)濟(jì)運(yùn)轉(zhuǎn)停滯，銷售不通暢，從2月份起 ，石斑魚1.6~2斤規(guī)格的珍珠石斑魚價格從27元/斤的幅度跌到了16.5元/斤的價格水平線上，但近期形勢有所好轉(zhuǎn)，整體石斑價格有所回暖。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，近期小規(guī)格1斤/條左右海南湛江地區(qū)緊缺，部分地區(qū)魚價破40元/斤的。

　　近幾年，由于石斑魚的高回報(bào)率，很多養(yǎng)殖南美白對蝦的養(yǎng)殖戶都投身養(yǎng)殖石斑，尤其是海南地區(qū)尤為明顯。經(jīng)過這2到3年的持續(xù)擴(kuò)張，今年養(yǎng)殖石斑魚的面積突漲，業(yè)內(nèi)人士預(yù)估，今年華南地區(qū)的石斑魚養(yǎng)殖面積要比去年同期翻上一番，如此推斷，今年全年的產(chǎn)量要比去年提高約50%-100%，這也是估算，有可能實(shí)際數(shù)據(jù)還要比這要大，如此大的量對于疫情后的國內(nèi)市場來說，消化還需要一定的時間，這可能也是造成今年年初石斑魚連月持續(xù)走跌的一個重要影響因素之一。但是到目前為止，小編了解到，近期各類石斑魚經(jīng)過了連月來的出貨，存量都在減少，本周石斑價格整體有所上浮，據(jù)基層的反饋：

　　海南地區(qū)：1-2斤/條規(guī)格的珍珠石斑魚報(bào)價19元/斤，較上周上漲了1.5元/斤，2-3斤/條規(guī)格的報(bào)價17元/斤，較上周上漲了0.5元/斤。紅東星斑1-2斤/條規(guī)格的報(bào)價109元/斤，較上周上漲了11元/斤。另據(jù)部分養(yǎng)殖戶表示，賣相好的紅星石斑魚價格也有出到115元/斤的。

　　廣東地區(qū)：1-1.6斤/條規(guī)格報(bào)價19元/斤，較上周上漲了1.5元/斤，1.6-2斤/條規(guī)格17.5元/斤，較上周上漲了1元/斤。

　　福建地區(qū)：1-1.6斤/條規(guī)格的報(bào)價為21.5元/斤，較上周上漲了0.5元/斤，2-3斤/條規(guī)格的報(bào)價19元/斤，與上周持平。

　　今年我國疫情期間的市場消化能力對養(yǎng)殖戶是一大考驗(yàn)，2月以來魚價持續(xù)下降，養(yǎng)殖戶們一度處于因量大堆積滯銷九死一生的艱難境地，現(xiàn)目前各行業(yè)步入正軌，市場慢慢恢復(fù)，養(yǎng)殖戶們也算看到了希望。一個好的價格需要一個消費(fèi)能力強(qiáng)的市場，但更需要的是一條好魚。現(xiàn)已步入六月高溫期，溫度時常高于37℃，高溫期是石斑魚爛身、腸炎等細(xì)菌性疾病的高發(fā)期，再加上近期強(qiáng)降雨、雷暴大風(fēng)等強(qiáng)對流天氣反復(fù)來襲，暴雨及強(qiáng)對流天氣容易引起池塘“返底”，造成水體缺氧，甚至引起存魚強(qiáng)烈應(yīng)激，容易引發(fā)其他疾病，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步提高，在此建議養(yǎng)殖戶切記注意防范!

　　腸炎預(yù)防：

　　補(bǔ)充腸道有益菌占位，防止有害菌大量入侵，投料堅(jiān)持定時、定量、定點(diǎn)、定質(zhì)的原則，同時幫助消化，促進(jìn)吃料。

　　爛身預(yù)防：

　　定期使用溫和和無副作用的生態(tài)抑菌劑殺除魚體表弧菌積累，同時保肝護(hù)腸，增強(qiáng)體質(zhì)，從根本上進(jìn)行預(yù)防。

　　今年爆發(fā)疫情在全球蔓延、國際市場與國內(nèi)市場的流通及消耗速度都不如往年，加上今年天氣變化古怪，與往年相比石斑魚養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)更高，養(yǎng)殖戶除了隨時防控病害之外，還要密切關(guān)注市場動態(tài)，把握好出魚時機(jī)，盡量錯峰出魚。業(yè)內(nèi)表示，目前市場青睞小規(guī)格石斑，大規(guī)格石斑還有待酒店、宴席等餐飲市場進(jìn)一步復(fù)蘇，建議養(yǎng)殖戶今年不必一定要追求高價位，把握時機(jī)出魚才最穩(wěn)妥。