6月初,各地南美白對蝦價格繼續維持下滑的態勢,一方面江蘇如東鹽城等地對蝦集中上市,對市場沖擊的很厲害,另一方面福建廣東等地病害一直讓蝦農很頭疼,四五月份以來病蝦就沒斷過貨。同時還有國外價格便宜的進口蝦不斷進入國內市場流通,幾大綜合因素對國內對蝦價格形成了全方位的打擊。之前在疫情重的時候,南美白對蝦積壓嚴重,業內人士預計慢慢消耗存量的話,6月底7月份蝦價能有回升的希望,現在看來,這個希望太渺茫了。
4月底以來,江蘇南通地區新一批南美白對蝦陸續開始上市,五一前后到達最高峰,蝦價一直維持連續下滑的態勢。江蘇地區除了最近如東蝦賣的非常多,鹽城一帶出蝦也很多,“鹽城對蝦高峰期比如東晚一些,最近鹽城蝦如東蝦一起沖擊市場,貨源很多、價格便宜,最近很多水車都跑到如東鹽城一帶收蝦”。
4月中旬如東40條對蝦最高價賣過38元/斤,到了6月初40條蝦價格已經降到了20元/斤,最低據說已經降到了18-19元/斤了。30條蝦價格也降到了24元/斤,報價低的只有21元/斤。一個半月下降了20元/斤,如東蝦集中上市的威力,可想而知。另一方面今年如東這一茬鍋爐蝦的成功率可圈可點,盡管有腸肝胞蟲的騷擾、部分養殖戶損失慘重,但拿到好苗的養殖戶成功率還是不錯的。
單位:元/斤,以上報價僅供參考。
浙江本地蝦也開始上市了,但數量和江蘇蝦沒辦法相比,“主導華東市場的就是如東蝦鹽城蝦,浙江蝦是配角”。上海杭州等市場的批發商表示,自從五一過后生意總體就很慘淡,“價格一直賣不上去,銷量時好時壞,銷量稍微大一點的話,水車就多了,市場就很快爛市了,然后水車減少一些,賣一兩天又慢慢恢復,就這樣反復這樣,今年生意做得很難受”。
本周山東河北一帶對蝦價格暴跌,30條蝦跌的最慘,從33元/斤暴跌到了25元/斤,現在北方蝦不多,按道理價格不會太差,最起碼不會跌那么多,“但現在如東那邊蝦子太便宜了,加上運費拉到北方,還比從山東河北抓蝦劃算,所以現在北方抓蝦的水車太少太少,零零散散有蝦的養殖戶想賣蝦也找不到車,價格自然就降下來了”。水產養殖網了解到北方工廠化對蝦就要和江蘇蝦打時間差,如東蝦集中上市之前就要盡快出手,“如東蝦集中賣的時間長,避開如東蝦高峰期的話,要么提前要么延后,工廠化長的速度太快了,只有提前賣掉”。
福建漳州和廣東潮汕地區對蝦存塘規格不算大,最近漳州等地病害不少,主要是因為天氣變化頻繁,導致白斑紅體等病害較多,病蝦對市場沖擊厲害,對蝦價格節節下滑。汕頭汕尾等地40條蝦都比較少,塘口收購價格大概22元/斤,有的養殖戶塘口有點問題,七八十條就便宜處理掉了,價格一般10元/斤出點頭。
最近廣東地區深受暴雨之苦,尤其是珠海廣州東莞等地降雨量較大,珠三角總體的降水量都比較多。如果沒有集中的降水,江門珠海等地的露天塘對蝦也到了上市的階段,雨水到來之后,出問題的塘口多了,養殖戶只能無奈地便宜賣病蝦,江門珠海等地40條蝦收購價格20元/斤左右,50條蝦主流報價18-19元/斤,60條蝦16-17元/斤。近期珠三角蝦價和其他產區一樣,總體普遍下跌一兩塊錢不等,預計下周蝦價最多就是穩定不繼續下降。
廣東湛江地區最近也是病害頻頻,出問題的高位池很多,正常蝦的價格看起來還是湊活的,40條蝦大概20元/斤,但實際上的價格是非常亂的,“對蝦存量多,出問題的蝦也比較多,在本地收蝦的水車數量不多,價格被壓的很慘,35條蝦賣相好的最低只有18元/斤,還要賣相好才肯收,賣蝦不好的15塊都賣不到”。水產養殖網了解到,近期湛江地區天氣不穩定,導致弧菌病、纖毛蟲、腸炎等病害較多,注重預防的塘口還不錯,“今年湛江對蝦價格好的時間非常短,不少養殖戶在預防環節的投入吝嗇了一些,結果形成了惡性循環,越不投入越養不好”。
蝦價低迷,一方面是江蘇等地供應量很大,南方病蝦沖擊市場很厲害,另一方面市場消費疲軟已成事實,五一節之后沒有一個像樣的節日刺激市場。端午節還有兩三周的時間,再加上如東對蝦已經銷售了七成多,不知道三天時間的端午節會不會對市場有點拉動作用,“按照今年的市場環境看,除非是很缺貨,要不然蝦價很難賣的上去。現在養殖戶都精了,都希望在過節的時候賣好價格,結果一到過節賣蝦的人就很多多,價格反而賣不上去。那些一到節日就說什么搶蝦、漲價的人,不是蠢就是壞”。
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