“在過去的五年里，Big Prawn Company一直在支持中國的小龍蝦改良項目，最近兩年，我們與全球水產養(yǎng)殖聯(lián)盟（GAA）在中國合作，根據BAP第三方認證標準對我們的供應商進行評估。我們很高興我們的支持幫助推動了中國首個BAP二星小龍蝦的認證，未來我們也愿繼續(xù)支持更多中國小龍蝦企業(yè)。小龍蝦是一種標志性的食材，我們期待著在英國的零售業(yè)和三明治行業(yè)提高其認知度。”

　　盡管今年年初受到新冠疫情的沖擊，在積極克服困難復工復產的基礎上，德炎于復工后第一時間完成了BAP認證的申請，并且于4月下旬接受了現(xiàn)場審核，在完成不符合項整改等合項工作后，BAP管理團隊于近日宣布德炎旗下2家加工廠、2家養(yǎng)殖場、1家育苗場均一次性通過BAP評審，并為各個基地頒發(fā)BAP認證證書。

　　據悉疫情期間，在京東“洪湖小龍蝦行動小組”的幫助下，德炎小龍蝦線上消費同比增長了415%

　　BAP認證標準能夠覆蓋水產養(yǎng)殖生產鏈上的所有生產環(huán)節(jié)，包括加工、養(yǎng)殖、飼料生產及育苗孵化，且每一項標準都從食品安全、環(huán)境保護、社會責任、動物健康與福利，以及產品追溯性5個方面對水產生產企業(yè)進行多方面、嚴要求的考核。因此，BAP認證廣受國際采購的認可，目前全球已有超過150家餐飲零售終端承諾優(yōu)先采購BAP認證產品。