近年來，福建省石獅市高度重視海洋食品經濟發展，不斷推進海洋食品企業從粗加工向精深加工發展，涌現出一批創新優勢強勁的海洋食品企業和優勢項目。連日來，石獅市華寶明祥食品有限公司的生產車間一派繁忙，工人們正忙著生產魚罐頭。據車間負責人介紹，雖然目前處于休漁期，但得益于石獅遠洋漁業的迅猛發展及海產品冷凍技術的提高，漁貨得以新鮮保存，明祥的原料供應一直十分充足，且質量穩定。據了解，明祥是一家成立二十幾年的海洋食品加工企業，隨著公司轉型生產水產品深加工，出口額每年都略有上升，出口商品包括鯖魚、沙丁魚等罐頭食品，主要面對東南亞市場。